●絞股藍配方與食用：絞股藍10～20克， 水煎服。 每日1次。 或用新鮮絞股藍洗淨煮熟， 當菜拌面吃， 可清熱益氣。 功效：絞股藍具有增加冠脈狀動血流量、抗心肌缺血、增加腦血流量、抑制血栓形成等作用， 老年人常吃絞股藍非常有益處， 可治療動脈硬化四肢麻木、頭暈等。
●雙耳湯配方與食用：銀耳、黑木耳各10克， 冰糖5克。 黑、白木耳溫水泡發， 放入小碗， 加水、冰糖適量， 置蒸鍋中蒸1小時。 飲湯吃木耳。 功效：黑木耳能阻止血液中的膽固醇在血管壁上的沉積和凝結， 從而起到軟化血管的作用。 本方適於血管硬化、高血壓、冠心病患者食用。
●燕麥薏米銀杏粥治動脈硬化配方與食用：燕麥、薏米各半杯， 銀杏1大匙， 豆漿3杯。 燕麥、薏米分別洗淨， 泡水約1小時。 先將豆漿、燕麥和薏米用大火煮沸， 然後改用小火， 加入銀杏慢慢燉煮至粥稠即可。 可作為晚餐食用。 功效：燕麥、薏米都含有豐富的膳食纖維， 可加速肝臟排出膽固醇， 起到預防動脈硬化的功效。