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首批開海鮮貨淩晨“游”到南寧 品種多“平、正、靚”

導讀

昨天, 南海三個月的伏季休漁期正式結束, 漁民們迎來了期待已久的開海日。 咱們廣西沿海地區的第一批“開海鮮貨”, 在今天淩晨已經運送到了南寧。

(圖片來源於網路)

淩晨第一批開海鮮貨到達南寧 市面海產品種豐富

淩晨一點到早晨六點, 大多數人都在夢鄉裡甜睡, 而在南寧海鮮批發交易市場卻是一派熱鬧的景象, 因為開海之後的第一批海鮮從廣西沿海地區運到南寧了。 供應商、批發商都忙得熱火朝天, 就是為了把這第一波鮮貨儘快發往零售市場。

採訪:南寧海鮮市場水產品中心協會副會長 王海

貝類啊

象拔蚌 聖子螺

花甲王 雲角 生蠔

整整有十幾個品種

(貝類)有可能十噸左右

單單蟹都有兩三噸

經過一夜的辛苦勞作, 今天天一亮, 豐富的海貨已經進入到了市內的部分農貿市場、超市, 市面上好一陣沒有出現的野生蝦蟹今天都亮了相。

採訪:海鮮市場零售攤主 張女士

貨源多一點

比如瀨尿蝦肯定便宜點了

之前封海時候五六十塊一斤

現在三十多塊都可以了

採訪:海鮮市場零售攤主 傅女士

天氣好的話

價格就比較往下跌唄

少一點便宜一點

(圖片來源於網路)

因為運輸的時間差, 不少零售攤點上的開海海貨還要下午才運到。 不過很多想要飽口福的市民已經等不及了, 江女士一家四口特地趕著今天開海鮮貨上市來挑選海產, 為的就是第一時間嘗嘗鮮。

採訪:市民 江女士

看一下有什麼新鮮東西

(前段)一直都沒看到的

那些海鮮啊

好多的海產品是不是

採訪:海鮮市場零售攤主 張女士

野生貨肯定吃起來營養高

蛋白質也高

微信裡面都是通知(熟客)

大家來要的

肯定開海(以後)

大家都來幫襯多一點了

據瞭解, 休漁期間, 南寧的海產品主要從越南進貨, 價格相對比較高。

而開漁之後, 廣西沿海一帶的北海、欽州、防城港, 甚至廣東湛江的海產品都將大量進入南寧市場。

採訪:南寧海鮮市場水產品中心協會副會長 王海

開海了

在北海 欽州 防城港

沿海一帶上來的占80%

把越南那批壓下去了

一周後海鮮價格再走低 本月吃海產很划算

根據以往經驗,開海之後近海漁船會在當天下午或第二天回航,而遠海捕撈作業的漁船大約要等到一星期後,才會陸續滿載歸港。因此開海之後的一周到半個月才是海鮮供貨最多的時期,而冰鮮產品則要半個月左右才會到達南寧市場。

據分析,今年休漁期較長,這幾天捕上來的海鮮價錢相對休漁期有所下降,但是幅度不會很大。大約一個星期之後,大批海鮮進入市場時,野生海產生鮮的價格才會真正“跳水”,預計野生蝦蟹類的價格會降低得比較明顯。

採訪:南寧海鮮市場水產品中心協會副會長 王海

每個品種價格都有回落出現

(比如)瀨尿蝦和蟹會回落20%的價格

產量多起來對市場各方面的海產品

都有一定的衝擊

按往年行情估計,這一波低價可能持續一兩個月左右就會恢復,所以這一個月可以說是吃海鮮性價比最高的時間了。豐富的海鮮產品最後還是要變成餐桌上的美味,開海也帶旺了海鮮酒家的經營。在海鮮市場一家來料加工的酒家,工作人員早早備好了新鮮海貨,迎接食客的到來。

採訪:海鮮酒家樓面經理 岑忠柒

(開海之後)海鮮的品質

肉質都相對飽滿

以我們往年的經驗

到時候買海鮮的人數

和加工的人數會急劇上升

像我們酒家六百個餐位

是一桌難求

編輯:梅子

xinwenyeban

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根據以往經驗,開海之後近海漁船會在當天下午或第二天回航,而遠海捕撈作業的漁船大約要等到一星期後,才會陸續滿載歸港。因此開海之後的一周到半個月才是海鮮供貨最多的時期,而冰鮮產品則要半個月左右才會到達南寧市場。

據分析,今年休漁期較長,這幾天捕上來的海鮮價錢相對休漁期有所下降,但是幅度不會很大。大約一個星期之後,大批海鮮進入市場時,野生海產生鮮的價格才會真正“跳水”,預計野生蝦蟹類的價格會降低得比較明顯。

採訪:南寧海鮮市場水產品中心協會副會長 王海

每個品種價格都有回落出現

(比如)瀨尿蝦和蟹會回落20%的價格

產量多起來對市場各方面的海產品

都有一定的衝擊

按往年行情估計,這一波低價可能持續一兩個月左右就會恢復,所以這一個月可以說是吃海鮮性價比最高的時間了。豐富的海鮮產品最後還是要變成餐桌上的美味,開海也帶旺了海鮮酒家的經營。在海鮮市場一家來料加工的酒家,工作人員早早備好了新鮮海貨,迎接食客的到來。

採訪:海鮮酒家樓面經理 岑忠柒

(開海之後)海鮮的品質

肉質都相對飽滿

以我們往年的經驗

到時候買海鮮的人數

和加工的人數會急劇上升

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是一桌難求

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