一項新的“飲料補水指數”為如何最有效地補充水分提供了證據。 該指數是根據發表在英國的一項研究報告而得來的， 研究追蹤了13種常見飲料被喝下後在體內的存留時間。 液體在體內的存留時間越長， 補水效果越好。
英國研究人員選定了72名25歲左右的成年男性， 確定了13種常見飲料的補水指數。 以1升水作為基準， 兩小時後， 仍然存留在參與者體內的水分含量指數， 即未通過尿液排出的水分， 被指定為1.0。 同樣的方式， 研究人員評估了其他飲料， 然後與水進行比較評分。 得分高於1.0則表明該飲料在體內的留存率高於水，
結果表明， 有4種飲料具有比水更高的補水指數：專門對抗脫水的口服液、脫脂牛奶、全脂牛奶和橙汁。 前三種的補水指數在1.5左右， 橙汁的補水指數略高於水為1.1。
研究的主要作者、拉夫伯勒大學研究補水專家羅奈爾得·莫恩指出， “牛奶中含有大量的營養物質和電解質， 如鈉和鉀， 導致胃排空速度較慢， 因此對腎臟的影響較小”。
含有中等量咖啡因和酒精或含有高糖分的飲料與水的補水指數相同。 咖啡和啤酒不會讓人感到口渴， 蘇打水和水一樣補水， 這與我們平時的觀點有點出入。 “咖啡因的確是一種利尿劑， 但大多數咖啡飲料中的濃度是達不到的。 當我們口渴時， 喝正常濃度的茶、咖啡或可樂確實可以幫助補水，
所以， 如果下次因為長時間開車而無法多喝水、也不能勤去廁所的話， 那就喝牛奶。 編譯/方浩
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