近日， 高速上一小車仰翻在快車道， 事故原因竟是副駕駛座女子喂了正在開車的朋友一口鴨舌， 不料辣椒油濺到朋友眼睛裡， 慌亂之下導致事故。
員警問女子：開車本來就不能吃東西， 你讓人東西也就罷了， 你還喂鴨舌頭， 喂鴨舌頭也就罷了， 你還把辣椒油弄到人眼睛裡。 。 。
鴨舌頭表示：這鍋我不背
今天我們來講講鴨舌頭？No
今天我們來講講辣椒油？NoNo
總不能今天將要講鍋吧？YesYesYes
試問， 怎麼才能抓住一個男人的心呢？
想要抓緊男人的心， 就必須得抓緊他的胃。
而首先嘛， 你得有口好鍋才行。
常言道：巧婦難為無米之炊。 可本寶寶認為， 鍋比米更重要。
沒有米， 我們可以吃饅頭， 可沒有鍋， 怎麼炒菜啊？
Q
那麼鍋有哪幾種？
√ 鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、多功能鍋等；
√ 按材質分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、複合材質鍋等；
√ 按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋。
A
突然間懂了這麼多， 是不是很驚喜啊？
回歸正題， 那到底該怎麼選購鍋呢？
選購的時候有什麼需要注意的嗎？
1
---壓力鍋
①按照國家GB13623 -92和 GB15066-94標準要求， 應選購具有限壓裝置、安全壓力保護裝置和開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋。
②應根據需要進行選購。 鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻；不銹鋼壓力鍋美觀、光潔耐磨， 但導熱較慢， 受熱集中， 容易糊底， 但目前有些不銹鋼壓力鍋增加了複合底， 改善了性能。
④國家有關規定， 壓力鍋最高使用年限為8年， 凡超期使用的壓力鍋均為不安全壓力鍋， 必須更換。
【提醒】很多人對待家裡電器的態度皆是：只要不壞就不會更換， 尤其是爸爸媽媽阿姨們。 為了安全著想， 建議“服役期”結束的電器，
2
---鐵鍋
①由於鑄造工藝所致， 鐵鍋都有不規則的淺紋， 這不是毛病。
③鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。 鍋屁股大者不好， 因其傳火慢。 費火、費時。
④鍋有厚薄之分， 以薄為好。
⑤鍋上如有鏽斑者不一定就是品質不好。 有鏽斑的鍋說明存放時間長。 而鍋的存放時間越長越好， 這是因為鍋內部組織能更趨於穩定， 初用時不易裂。
⑥鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來“煎”、“烙”不需大火， 故鍋底厚一些為好， 重量也可以重一些。
3
---鋁鍋
在挑選鋁鍋時， 最需關注的是其外觀品質：如鍋身是否挺直圓正， 鉚釘、環頭等部是否牢固， 有無麻點、砂眼等。
4
---不銹鋼鍋
鍋的好壞關鍵在鍋底， 三層複合底的鋁層厚度分佈要均勻， 才會均勻導熱。
鍋蓋密封性要好。 微凸鍋蓋設計能讓水分自然迴圈，
手柄要不燙手， 因為易燙手的手柄易老化。
要選擇適合燃氣灶、電磁爐、微波爐等爐具使用的不銹鋼鍋具。
5
---不粘鍋
要到大商場選擇名牌不粘鍋。
相對而言， 材料通體較厚且一致的不粘鍋， 食物能處於相對恒溫的狀態下， 營養成分不流失， 味道純正。
6
---砂鍋
①看鍋面。 鍋面光滑， 表面有不規則的淺紋是正常的， 但如果紋路太密， 則是次品。
③檢查鍋底。 鍋底越小， 傳火越快， 省燃料， 省時間。
④檢查厚度。 以薄為好， 鑒別時可將鍋底朝天， 用手指頂住凹面中心， 用硬物敲擊， 鍋聲越響， 手指震動越大者越好。