夏季養生飲食是關鍵， 大暑喝羊湯有什麼說法?下面就跟著國醫君一起來瞭解一下大暑喝羊湯的功效和作用。
大暑為什麼喝羊湯
羊肉在伏天吃， 營養程度最高。 大暑正值三伏天， 人體內積熱， 此時喝羊湯， 同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡， 必然全身大汗淋漓， 這汗可帶走五臟積熱， 同時排出體內毒素， 有益健康。 而在暑天之前的羊肉湯因為山上的青草剛剛抽綠， 羊吃完抽綠的青草時， 體內殘存了不少毒素。
炎炎酷暑， 喝點羊肉湯能開胃護胃， 增進食欲， 特別是婦女產後食之， 更能起到補體作用。 羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2和鈣、磷、鐵等。 其性溫中散寒， 化滯， 健腺益氣， 溫補腎陽。 而羊肉湯又不像雞湯那樣大熱， 羊肉湯溫補， 體虛的人喝羊肉湯對身體很有益處。
大暑喝羊湯的注意事項
羊肉好吃， 羊湯好喝， 但暑天食用並非多多益善， 也並非人人都適合。
但對於體質偏熱的人來說， 就不要多吃喝羊肉羊湯了， 而且羊肉含蛋白豐富， 有的人吃多了也會過敏。 “伏天吃羊”要根據不同的體質， 具體問題具體分析， 若有發熱、牙痛、口舌生瘡、高血壓、糖尿病等上火症狀的人， 在伏天應儘量少吃甚至不吃羊肉。 感冒咳嗽、皮膚病發作及咯血的人， 也不宜食用。
另外， “吃伏羊”、“喝羊湯”也要注意控制食用量。 以一到冬天就手腳冰冷的人為例， 建議在“三伏天”的每一伏期間， 吃一斤至一斤半羊肉， 一般伏前三天到入伏這一天，
羊肉什麼人不能吃
發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用；素體有熱者慎用。
羊肉搭配禁忌
不宜同時吃醋。 許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品， 吃起來更加爽口， 其實是不合理的。 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸， 性溫， 宜與寒性食物搭配， 與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶。 因為羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉後馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。 羊肉甘溫大熱， 過多食用會促使一些病灶發展， 加重病情。 另外， 蛋白質和脂肪大量攝入後， 因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能， 而加重肝臟負擔，
羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。
羊肉與乳酪相克——二者功能相反， 不宜同食。
羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配， 而羊肉大熱， 不宜配醋。
羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛， 中毒。
羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。