女生臉上有斑， 醜！
斑還特別多， 恐怖！
那......
不是人， 是佈滿黑斑的松花蛋呢？
那肯定是有毒的蛋！
一直以來， 網路上都有著無數關於黑斑松花蛋的黑料。
長黑斑的松花蛋最好別吃！
表面黑斑多的松花蛋鉛含量超標！
松花蛋蛋殼上有很多黑斑， 不能買！
小編好想抱抱這些黑斑多的松花蛋， 被黑的太慘了！！！
請大家記住：松花蛋上的黑斑越多是鉛超標的說法是不正確的。
權威實驗告訴你——黑斑多的松花蛋， 含鉛量不超標
松花蛋上的黑斑到底跟鉛超標有沒有關係呢？
檢測過程
1. 實驗人員分別選擇了三種黑斑數量不同的松花蛋作為樣本。
2. 每一個樣本選取蛋清和蛋黃部分。
3. 隨後加入蒸餾水取樣， 再加入幾種試劑， 同時用蒸餾水加入試劑作為對照樣本， 靜置幾分鐘。
檢測結果
三個松花蛋樣本呈現出來的顏色和蒸餾水對照樣本呈現出來的顏色幾乎是一致的。
檢測說明
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
說明它是完全符合國家標準的，如果鉛含量超標，這三個松花蛋樣品它的反應顏色是要比對照樣品顏色深的，會變成深紅色的顏色，所以這就說明，我們的一二三號松花蛋樣品，都是符合國家標準的，鉛含量都在兩毫克每千克以下，是合格的松花蛋。
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
松花蛋上的黑斑，是由於其特殊的製作工藝所導致的，隨著醃制時間的增長，堿的濃度就會變大，而蛋殼的亮度則會大大降低，蛋殼上的黑斑則會越多，所以並不是像傳言所說的那樣，黑斑越多是鉛超標導致的。
無鉛工藝製作松花蛋≠鉛含量完全是零
因為大家都認為，黑斑多的松花蛋含鉛高，所以，聰明的商家們，推出來一個新品種——無鉛松花蛋，感謝我的爸爸媽媽，沒有因為我不優秀，就再造一個完美的孩子。
那麼，這個自帶好基因的無鉛松花蛋，真的沒有鉛嗎？
無鉛松花蛋，並不是完全不含鉛
檢測過程
1. 選取2種不同產地的無鉛松花蛋作為樣本。
2. 每一個樣本選取蛋清和蛋黃部分，隨後加入蒸餾水取樣，再加入幾種試劑。
3. 同時用蒸餾水加入試劑作為對照樣本，靜置幾分鐘。
檢測結果
兩個無鉛松花蛋樣本所呈現出來的顏色，跟之前幾種樣本的顏色也是幾乎一致的。
檢測說明
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
通過檢測我們發現，四號和五號這兩款無鉛的松花蛋，試劑顏色跟對照樣品試劑的顏色幾乎是相同的，它的鉛含量也都是符合國家標準的，實際上無鉛的松花蛋，不等於鉛含量完全是零，只是說明這個松花蛋，它的含鉛量極低，可以標注為無鉛。
關於松花蛋與鉛含量
松花蛋中為何會含鉛？
記者瞭解到，加工松花蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在蛋外面，兩個星期後，美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會受到鉛的污染。
氧化鉛在松花蛋加工中的作用有：促進和引導料液中的鹼性成分滲入蛋內；使松花蛋轉色快、色澤深、回味長。保持松花蛋蛋白的一定硬度，使松花蛋蛋白不粘殼、易脫殼。使松花蛋成熟期趨於一致，易於掌握，保證產品品質的穩定。這也就是商家為什麼要在製作松花蛋時，添加氧化鉛的原因了。
松花蛋怎麼吃更安全？
松花蛋是可以吃的，但是不要過量食用，在食用松花蛋時，加一點陳醋，醋能殺菌，又能中和松花蛋的一部分鹼性，吃起來也更有味。
嬰幼兒可以吃松花蛋嗎？
從檢測結果可以看出，大部分的松花蛋雖然合乎國標，但還是有微量的鉛存在，成人還可以放心食用，對於兒童還是少吃為好。
兒童的身體代謝極其旺盛，松花蛋中的微量鉛被兒童吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用松花蛋，會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
松花蛋的敵人們
松花蛋雖然好吃，但吃起來也有禁忌。這三種食物與松花蛋相克，千萬不要同時食用。
1. 甲魚
甲魚不能與松花蛋一起食用，如果一起食用的話，會造成甲魚中營養物質的大量流失，大大影響人們對於甲魚中營養物質的利用率。
2. 李子
李子與松花蛋中的無鉛成分會發生營養成分方面的衝突，如果同時食用，會對人體腸胃造成強烈的刺激，引起身體不適。
3. 紅糖
如果你比較喜歡喝紅糖水，建議不要吃太多松花蛋，否則會影響人體健康，並且兩種食物的營養元素也會被嚴重影響。
現在大家對於松花皮蛋有一個準確的認識了嗎？小編希望，大家可以獻出自己的一份力量，
還黑斑多的松花蛋們一個清白，
轉發這篇文章，讓更多的人知道，
松花蛋上的黑斑越多是鉛超標的說法是不正確的，
以及，松花蛋含鉛量的正確知識。
編輯： 熊敏
今晚去吃松花蛋啊
檢測說明
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
說明它是完全符合國家標準的，如果鉛含量超標，這三個松花蛋樣品它的反應顏色是要比對照樣品顏色深的，會變成深紅色的顏色，所以這就說明，我們的一二三號松花蛋樣品，都是符合國家標準的，鉛含量都在兩毫克每千克以下，是合格的松花蛋。
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
松花蛋上的黑斑，是由於其特殊的製作工藝所導致的，隨著醃制時間的增長，堿的濃度就會變大，而蛋殼的亮度則會大大降低，蛋殼上的黑斑則會越多，所以並不是像傳言所說的那樣，黑斑越多是鉛超標導致的。
無鉛工藝製作松花蛋≠鉛含量完全是零
因為大家都認為，黑斑多的松花蛋含鉛高，所以，聰明的商家們，推出來一個新品種——無鉛松花蛋，感謝我的爸爸媽媽，沒有因為我不優秀，就再造一個完美的孩子。
那麼，這個自帶好基因的無鉛松花蛋，真的沒有鉛嗎？
無鉛松花蛋，並不是完全不含鉛
檢測過程
1. 選取2種不同產地的無鉛松花蛋作為樣本。
2. 每一個樣本選取蛋清和蛋黃部分，隨後加入蒸餾水取樣，再加入幾種試劑。
3. 同時用蒸餾水加入試劑作為對照樣本，靜置幾分鐘。
檢測結果
兩個無鉛松花蛋樣本所呈現出來的顏色，跟之前幾種樣本的顏色也是幾乎一致的。
檢測說明
北京智雲達食品檢測技術員楊宇斯
通過檢測我們發現，四號和五號這兩款無鉛的松花蛋，試劑顏色跟對照樣品試劑的顏色幾乎是相同的，它的鉛含量也都是符合國家標準的，實際上無鉛的松花蛋，不等於鉛含量完全是零，只是說明這個松花蛋，它的含鉛量極低，可以標注為無鉛。
關於松花蛋與鉛含量
松花蛋中為何會含鉛？
記者瞭解到，加工松花蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在蛋外面，兩個星期後，美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會受到鉛的污染。
氧化鉛在松花蛋加工中的作用有：促進和引導料液中的鹼性成分滲入蛋內；使松花蛋轉色快、色澤深、回味長。保持松花蛋蛋白的一定硬度，使松花蛋蛋白不粘殼、易脫殼。使松花蛋成熟期趨於一致，易於掌握，保證產品品質的穩定。這也就是商家為什麼要在製作松花蛋時，添加氧化鉛的原因了。
松花蛋怎麼吃更安全？
松花蛋是可以吃的，但是不要過量食用，在食用松花蛋時，加一點陳醋，醋能殺菌，又能中和松花蛋的一部分鹼性，吃起來也更有味。
嬰幼兒可以吃松花蛋嗎？
從檢測結果可以看出，大部分的松花蛋雖然合乎國標，但還是有微量的鉛存在，成人還可以放心食用，對於兒童還是少吃為好。
兒童的身體代謝極其旺盛，松花蛋中的微量鉛被兒童吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用松花蛋，會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
松花蛋的敵人們
松花蛋雖然好吃，但吃起來也有禁忌。這三種食物與松花蛋相克，千萬不要同時食用。
1. 甲魚
甲魚不能與松花蛋一起食用，如果一起食用的話，會造成甲魚中營養物質的大量流失，大大影響人們對於甲魚中營養物質的利用率。
2. 李子
李子與松花蛋中的無鉛成分會發生營養成分方面的衝突，如果同時食用，會對人體腸胃造成強烈的刺激，引起身體不適。
3. 紅糖
如果你比較喜歡喝紅糖水，建議不要吃太多松花蛋，否則會影響人體健康，並且兩種食物的營養元素也會被嚴重影響。
現在大家對於松花皮蛋有一個準確的認識了嗎？小編希望，大家可以獻出自己的一份力量，
還黑斑多的松花蛋們一個清白，
轉發這篇文章，讓更多的人知道，
松花蛋上的黑斑越多是鉛超標的說法是不正確的，
以及，松花蛋含鉛量的正確知識。
編輯： 熊敏
今晚去吃松花蛋啊