中醫有個說法， 叫“春夏養陽， 秋冬養陰。 今天是處暑節氣， 處暑來臨意味著秋季來了。 入初秋， 夏天裡比較差的食欲逐漸好轉， 人們開始主動或被動地“貼秋膘”， 為應對秋冬的寒冷儲存能量。 但是， 處暑節氣時， 人的胃腸功能較弱， 處暑後“貼秋膘”應循序漸進， 太多的肉類等高蛋白食物會加重腸胃負擔， 影響胃腸功能。 。
“貼秋膘”不用刻意進補“貼秋膘”有很多講究， 北方人一般吃餃子， 而南方人講究煲肉湯。 其實按照中醫理論， “貼秋膘”並不是一味的吃大魚大肉， 讓人長胖， 關鍵補的是一個氣。 如果立秋時把秋膘給貼好了，
立秋進補沒有錯， 但一定要選對食物。 現在的人不比從前， 三餐吃肉、溫飽不愁， 因此大魚大肉之類的並不是進補的重點。 相反， 這類食物吃得多了， 反而會引起營養過剩、代謝失調。 此外， 夏天人們普遍感到食欲低下、精神不濟。
此外， 立秋進補要堅持“少辛多酸”的原則。 經過一個夏天的高溫洗禮， 體內已經積攢了太多的暑氣與火熱；過多地貪冷飲空調， 脾胃也疲憊不堪。 而處暑後的天氣多半以乾燥為主， 因此這時要多吃些具有滋陰潤燥功效的食物， 飲食也應以清淡為主。 好在這時正是各類蔬菜水果大量上市的季節， 梨、紅棗、蓮藕、芋頭、茄子、板栗， 都是滋陰潤燥的食物。
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“多吃酸的東西可以收斂過旺的肺氣， 少吃辣的東西減少肺氣的耗散。 所以處暑時節要多吃酸味水果， 如山楂、葡萄等。 而像西瓜這類大寒的瓜果， 則要少吃或不吃了。 ”向薇說。 處暑後， 天氣較為乾燥， 人體會因此不適， 易發生如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛髮枯燥、嘴唇乾燥或裂口等秋燥現象。 因此， 處暑時節還要多喝水， 別覺得天氣不熱， 出汗不多就忘記了喝水。