中新網8月23日電 據《日本新華僑報》報導， 近日， 日本觀光廳表示， 將敦促旅館業界導入的客房費用和用餐費用分離制度的建立。 此舉是為了提高客房的利用率， 以擴大日本全國遊客接納能力。
目前， 日本許多旅館都採取住宿加用餐的配套選擇， 如“一泊兩食”是比較常採用的形式。 “一泊兩食”可以既滿足外國遊客的住宿需求， 也可以提供正宗的當地料理供遊客品嘗， 旅館收入增加， 客人也心滿意足。
但是， 近年來， 外國遊客迅速增加使得住宿問題更加嚴峻。 2016年， 日本宿泊旅行統計調查顯示， 城市地區酒店客房利用率平均為78.7%、商務酒店為74.4%，
到日本旅行的不少遊客會在同一個城市連續住一個假期， 如果只能選擇“一泊兩食”套餐， 那麼他們就失去了去其他餐館品嘗的機會， 要麼就浪費一筆錢。 這是許多遊客對旅館敬而遠之的一個重要原因， 也是旅館客房利用率低的原因。
拋棄“一泊兩食”的住宿套餐， 其實旅館還可以設置體驗日本傳統文化的服務， 來吸引遊客住宿。 可以說， 這對於城市旅遊業和旅館自身的收入都是有幫助的。
中國遊客洪雯表示， 旅館的“一泊兩食”制度的確有點兒不近人情。 遊客去日本其中一個目的就是嘗一嘗各種各樣的美食，