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這座小城鮮有人知,卻私藏了最美梯田與鄉村,更何況它的本土小吃已走向世界!

有一種小吃可謂是隨處可見, 甚至已經俘獲了眾多老外的心。

沒錯, 這就是沙縣小吃。 沙縣小吃可以說是如今街頭隨處可見的小餐廳了, 大部分人都知道它來自福建, 卻不知道具體是哪座城市。

三明, 這個聽起來陌生的福建小城就是大名鼎鼎的沙縣小吃的發源地。 雖然很少人知道三明, 但它曾在2016年第一季度趕超廈門、成為福建省最受遊客喜愛的城市, 也許不久後它就會成為福建的另一個特色標籤, 因為它的美真的很特別!

三明市位於福建省中西北部, 東接福州, 南鄰泉州, 山川秀麗, 風光獨特。

尤溪梯田 - 福建最美梯田

圖自@葉政麟

尤溪梯田素稱為“福建最美的梯田”, 有人說她是五彩繽紛的童話世界, 也有人道她為一幅清秀的山水畫卷。 每到梯田放水的季節, 在晨霧尚未散去的清早, 層層疊疊的梯田和田間的房舍、勞作的人群, 相互輝映, 正似一幅濃濃的山水田園詩畫。 而這些梯田最大也不過一畝, 大多只能種一二行禾, 是典型的“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳過三丘”的碎田塊。

安貞堡- 建成百年不結蜘蛛網

“安於未雨綢繆固, 貞觀沐風謐靜多”, 從這對寫在安貞堡大門兩旁的對聯裡, 便可感受到土堡人民的安逸生活。 這座建於清朝光緒十一年的安貞堡, 依山而建, 歷時十四年才得以完工, 是福建省罕見的大型民居建築。

從空中看, 安貞堡坐落於層層疊疊的梯田之上, 氣勢不凡。

泰寧古城- 悠悠信步, 放空一切

泰寧, 寓意”泰平、安寧“, 這一座由皇帝賜名的小城並不大, 整個縣城只有4萬人不到, 卻擁有著世界自然遺產、國家5A景區, 36平方公里的水上丹霞, 12000平方米江南最大明代民居群....泰甯古城有著一方原生野性的山水, 一脈厚重輝煌的歷史, 行走在古韻猶存的小巷中, 怕是會愛上那種放空一切的悠悠姿態。

老虎際- 吊腳樓群, 沉睡百年

圖自@啊苗

老虎際這座原始村落仿若已沉睡百年, 被世人所遺忘。 這裡的一石一木一瓦, 數十棟吊腳樓, 都散發著古老的氣息。 整個村寨貼崖而建, 一面依山, 一面懸空, 人們需抬頭仰望, 才得以看到老虎際的村容村貌,

而這些高高的撐腳, 總能讓人聯想到苗寨的吊腳樓。 現今隨著旅遊業的開發, 這座幽靜的村寨已逐漸被喚醒。

甘露岩寺- 建築史上一大傑作

甘露岩寺位於金湖西岸, 長灘人形山西側, 是泰甯最負盛名的岩寺。 岩寺隱藏于赤石深壑之中, 左邊一塊紅色岩石象一口碩大無比的“鐘”, 右邊那塊像一面獨步天下的巨“鼓”;甘露寺便在這鐘鼓石之間, 所以有這麼個說法叫“右鼓左鐘, 廟(妙)在其中”。

萬安紫薇園- 情侶醉心浪漫花海

提起萬安鎮, 很多情侶應該會選擇那一片千畝的紫薇花田裡拍照吧。 乍一看, 總覺得這裡是上帝打翻的調色板, 紅、紫、白相間的紫薇花株株相連, 長勢旺盛, 色彩如童話般夢幻。 紫薇花的花期較長, 從6月一直到9月,

所以現階段來萬安的話就不要錯過了~

話說來到了三明, 怎麼能不試試正宗的沙縣小吃, 這是你雖不陌生但卻從未吃過的最地道美味!

【肥姐小吃】

地址丨 濱河路13棟1層8號店

人均丨18元

老闆真的是個胖大姐, 還有一群的阿姨, 店鋪小吃很多, 扁肉是沙縣最普遍又最受歡迎的小吃, 既可作點心, 又可作菜肴, 這家的扁肉皮薄餡多、餡肉脆嫩有咬勁、清爽可口, 一小份五塊錢, 量很足。

【陳阿婆叉叉粿】

地址丨大小街福康藥店對面

人均丨11元

很久以前還沒有店面, 是一輛改裝的推車, 現在陳阿婆已經在家養老了, 但是店裡的味道還是沒有變。 叉叉粿, 沾點甜醬味道很好, 也可以根據口味選擇辣醬。 店裡的燒賣是用不銹鋼盤子裝的,

透明彈韌的皮裡麵包著豆香菇筍的碎餡, 盤底浸一些醬油, 就是為了更入味。

【旺旺泥鰍粉幹】

地址丨水東沈城一品9號樓112號

人均丨10元

泥鰍粉幹是尤溪的特產, 看似簡單的粉, 其實是挑選當地的粉幹、泥秋、酒糟、觀音菜等。 細滑的粉條, 呈捲曲狀, 口感細膩, 入味極濃。 汁裡添加了蝦油、酒糟, 顏色深紅, 風味獨特。 再點上幾份小食如鹵鴨胗、酒糟肉、鹵豆腐等, 簡單美味又特色。

【佳蘭燒麥】

地址丨沙縣府前中路91號

人均丨10元

佳蘭燒賣很是火爆, 無論何時都是顧客盈門。 5元就能買16粒燒賣, 再加上燙嘴豆腐和扁肉一共三道菜才12元, 一盤燒麥配著蘸醬, 再加一碗海帶湯。

住宿&交通攻略

【住宿】

和其他的旅遊城市一樣, 三明市的縣城裡有以服務設施取勝的商務酒店, 景區附近也有溫馨的家庭旅館,像大金湖這些知名度較高、發展歷史較長的景區,更是配有高性價比的度假山莊。總體來說,三明住宿的選擇性多樣,價格普遍在100~500元左右。

【交通】

1、飛機:三明市當地就有機場(三明沙縣機場),但航班較少,上海飛三明每天只有一班機;

除此之外,距離三明較近的就是福州長樂國際機場,航班較多,且價格會低點。

2、動車:三明北站是福建三明的動車站,有福州到三明坐動車只需一個多小時。

【 往期回顧 】

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景區附近也有溫馨的家庭旅館,像大金湖這些知名度較高、發展歷史較長的景區,更是配有高性價比的度假山莊。總體來說,三明住宿的選擇性多樣,價格普遍在100~500元左右。

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