我軍首次向社會發佈單兵自熱食品改進科研任務

依託國家科技實力 向軍民融合要戰鬥力

我軍首次面向社會公開發佈單兵自熱食品改進科研任務

近日， 為研究改進單兵自熱食品， 推進食品科研軍民深度融合發展， 軍委後勤保障部軍需能源局與國家科技部農村科技司共同召開了單兵自熱食品研發工作部署會， 中國農業科學院、浙江大學等6所科研院校和從全國遴選出的17家食品生產企業參加。 科技部利用網路資訊平臺， 向全社會發佈這一資訊， 這是我軍首次面向社會公開發佈單兵自熱食品改進科研任務。

09式單兵自熱食品。

單兵自熱食品是重要的軍事應急保障物資，

軍委後勤保障部軍需能源局積極貫徹軍民融合戰略要求， 與國家科技部實施戰略合作， 依託國家科技主管部門的管道和資源， 借力地方政府、融合社會力量， 按照“軍方提出需求， 國家機關‘搭台’， 企業登臺‘唱戲’， 部隊官兵檢驗”的總體思路， 積極開展單兵自熱食品改進研發工作。 軍需能源局改變過去單兵自熱食品一直由軍方有關單位研發的做法， 按照軍民融合的方式推進單兵自熱食品科研改進， 與科技部農村科技司建立了協調對接機制， 去年底以來， 先後組織了任務對接、市場調研、需求論證， 特別是針對單兵自熱食品的營養性和便捷性， 在每份食品重量、體積、熱量、自熱性能等技戰指標上提出了單兵自熱食品的改進需求。

科技部農村科技司對此項任務高度重視， 作為一項重要政治任務， 要求參研院所、企業通過軍民融合、產學研結合， 以科技為支撐， 聯合攻關單兵自熱食品關鍵技術， 高品質完成相關研發任務， 按時試製出符合要求的樣品， 滿足“打仗型”後勤保障要求。 科技部農村科技司還組織地方院校科研單位食品專家， 以及地方科技廳與軍隊相關人員一道赴寧波、南昌、鄭州等地， 對單兵自熱食品關鍵技術進行考察調研， 瞭解地方自加熱食品生產技術、加工工藝和市場銷售情況， 確定了“面向市場預研、專家評審遴選、企業成果‘打擂’， 國家專項攻關”的研究改進思路。 目前農村科技司正按照軍方提出的問題和需求清單要求，

積極組織有關專家和企業， 開發相應產品， 制定產品品質和檢驗標準， 力爭2個月內拿出試製產品， 接受官兵檢驗。

我軍09式單兵自熱食品簡介

包裝背面是食品簡介、餐譜組成、保質期、生產日期和使用說明。

打開包裝後展開圖。

加熱中的單兵自熱食品。

其他國家的單兵自熱食品

日本

日本自衛隊現役的二式（type）自加熱軍用口糧， 裡面含有食物包裝、加熱袋和加熱劑。

主食為米飯。

韓國

韓國軍隊目前也是以二型口糧為主， 菜的種類沒有日本自衛隊的那麼多。

包裝中含有火腿米飯、牛肉豆子、辣白菜、巧克力豆、杏仁蛋糕、加熱袋等。

美國

美軍根據不同的軍事行動環境、軍事行動強度， 以及美軍官兵中不同的飲食習慣、宗教戒律等因素，

研製並生產了便於攜帶、營養均衡、品種多樣的單兵野戰口糧， 比如標準速食口糧等。

標準速食口糧有24個不同品種。 在每個品種中， 主菜通常是不同的， 除了主菜花樣不同外， 還選擇搭配多種配餐來補充提供必要的營養。 標準口糧不分早晚餐， 任何三個餐包就可以組成一日口糧。 由於口糧大多是脫水食品， 能夠直接食用， 在作戰需要時， 主菜可未經加熱食用， 也可用各種方式對其加熱， 如將其不拆包直接浸入熱水加熱。

目前， 美軍除了標準速食口糧之外， 還有素食速食口糧、宗教信徒（猶太教徒和伊斯蘭教徒）適用口糧、寒冷氣候適用口糧、寒冷氣候/遠程巡邏通用口糧、特製作戰訓練口糧和集體野戰口糧等。

俄羅斯

俄軍平時的基本口糧標準有6種， 戰時有10種， 還有5種補充口糧、3種幹口糧標準。 俄軍條例中對這些標準進行了嚴格的規定， 每個軍兵種每日食品的供應量都有據可查。 這些規定非常詳細， 除了空軍、潛艇兵、特種兵伙食標準不同外， 一般部隊的巡邏隊伍、哨兵和執勤分隊的標準也不相同。

俄軍口糧還有一大特色， 就是不論何時都對軍人供應香煙， 這在世界各國軍隊中還是不多見的。 所供應的香煙， 軍官自費選購， 士兵則為免費供應。 不吸煙的軍人可不領香煙， 改為每月領取300克糖。 供應標準為：士兵每人每天20克（12支）七等煙絲或七等香煙；軍官每人每天25克（20支）五等煙絲或五等香煙。 士兵每月7本捲煙紙， 3盒火柴；軍官是10本捲煙紙，5盒火柴。

3盒火柴；軍官是10本捲煙紙，5盒火柴。