稻田不乾涸、不氾濫的田塊均可利用， 面積以不超過1畝為宜， 水深保持10釐米左右即可。 四周田埂最好用磚或條石砌成， 高40釐米， 寬30釐米， 牆頂出簷5釐米， 以防黃鱔用尾巴鉤牆或鑽洞逃跑， 還可以用70×40釐米的水泥板護田埂與地面成90度角， 下端埋入田底10釐米左右， 上面加磚、石、土等作埂。 如果是粗改粗養， 只要加高、加寬田埂注意防逃即可。 田中央挖一個面積為4平方米深0.5米左右的水氹。 沿田埂四周要開挖圍溝， 田中挖井字形魚溜， 一般寬30釐米， 深30釐米， 所有溝與氹必須相通， 開溝挖氹在插秧前後均可。
稻田養黃鱔， 要做好防逃逸
二、水泥池養殖選擇向陽、通風、水源方便的地方建池。 一般為水泥、磚面結構， 建半地下式池子， 大小以6平方米～20平方米為宜，
黃鱔養殖：庭院小規模養殖黃鱔技術要點
水泥池養鱔分有土和無土兩種養殖方式， 這兩種方式都要栽種水花生或水葫蘆， 以在炎熱季節起調節水溫和供鱔魚避暑的作用，
A、有土養殖以底鋪20釐米～30釐米泥土為宜， 泥層表面以上水位應保持在20釐米～25釐米。 水過深則鱔魚在活動中要消耗過多的能量， 過淺則水體易渾濁且水溫變化大；
B、無土養殖水位保持在30釐米～40釐米為宜。 其優越性在於水體消毒效果好， 易操作；而有土養殖， 消毒時藥力較難作用到泥土中、底部， 且易滋生各種寄生蟲及其中間寄主， 如螞蟥、扁葉螺、框實螺、細菌等。
水泥池+大棚養殖黃鱔
三、土池養殖採用土池養殖黃鱔， 改造1畝稻田， 僅需投資2000元左右， 加上配套修建幾口觀察池， 總投資僅3000元左右， 成本比網箱還低。 土池養鱔採用泥埂代替了網箱的“跳板”， 加上土池內水的深度為50釐米左右， 管理非常方便。 我國的稻田眾多， 利用稻田直接開展黃鱔養殖， 平時的管理、觀察、捕撈都很成問題， 也不能夠形成產量。 將稻田改建成土池便於集約化管理， 容易形成較高的產量。 據有關資料統計， 採用傳統的稻田養鱔，
土池養殖黃鱔亦可結合種植，以提升效益
四、網箱養殖採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成一個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。主要養殖技術如下：網箱面積以20平方米左右為佳，網長5米、寬4米、高1米，其水上部分為40釐米，水下部分為60釐米。網質要好，網眼要密，網條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網箱設置在水深0.8米以上的池塘中，新做的網箱放入水中應過35天待其散發出來的有害物 質消失後才可放養鱔種。鱔種放養前幾天應適當培育水質，使水色偏濃，透明度為15釐米左右，這樣可控制或減少池塘中的螞蟎對黃鱔的侵害。網箱可並排設置在池塘中，兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設置面積不宜超過池塘總面積的50％，否則易引起水質惡化。網箱中放置水草，最好是水花生，其覆蓋面積應占網箱面積的90%-95％，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境。黃鱔因有相互殘食的習性，故放養時以規格基本一致為宜。一般每平方米可放養鱔種20公斤，每只網箱放養400公斤。黃鱔吃慣一種飼料後很難改變習慣再去吃另一種飼料，故應將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、蚌肉、小魚或動物內臟，以提高 其生長速度。有條件時可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網箱污染少，有利於黃鱔的生長。
黃鱔養殖：黃鱔能否人工繁育？實戰操作六步驟詳解
黃鱔網箱養殖最為關鍵的階段是放養後一個月內。這一時期是黃鱔改變原來的生活習性，適應新環境的過程。如果方法得當，鱔種成活率可達90％以上，方法不當則成活率有時在30％以下甚至全部死亡。這一個月是黃鱔網箱養殖成敗的關鍵所在，除應做好鱔種的消毒和馴化外，還應有效地控制疾病的發生，具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產生。
網箱養殖的優點是活水
五、塑膠大棚無土流水養殖常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑膠大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產，無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。採用塑膠大棚，不用專設採暖設備，在春、夏、秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內平均溫度也能達到20℃。飼養池中保持微流水，水質不會惡化。塑膠大棚無土流水養殖主要有以下兩種方式：
1、開放式
適合長年有溫流水的地方建池。優點是流量穩定，適於較大規模的經營。飼養池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10平方米-20平方米，池深為40釐米，寬1-2米，池埂寬20-40釐米。在池的相對位置設直徑3-4釐米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5釐米。進、排水管口均設金屬網防逃。將若干飼養池並列排列成 為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。
2、封閉迴圈過濾式
適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優點是飼養用水可以重複使用，耗水量較少，便於控制溫度，但投資稍大。飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉澱池，增加一些淨水設備、抽水設備和加溫設備。塑膠大棚的建造與普通大棚 相同，最好每個單元放在同一個大棚內，這樣便於管理。
採用塑膠大棚無土流水養殖這種飼養法，由於水質清晰，只要飼料充足，黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。飼養一段時間後，同一池的黃鱔出現大小不均，要及時分開飼養。
對養殖感興趣的朋友可以關注：養殖，天天都有精彩的養殖資訊、技術文章分享。投稿郵箱：yzydtcom@126.com。
土池養殖黃鱔亦可結合種植，以提升效益
四、網箱養殖採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成一個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。主要養殖技術如下：網箱面積以20平方米左右為佳，網長5米、寬4米、高1米，其水上部分為40釐米，水下部分為60釐米。網質要好，網眼要密，網條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網箱設置在水深0.8米以上的池塘中，新做的網箱放入水中應過35天待其散發出來的有害物 質消失後才可放養鱔種。鱔種放養前幾天應適當培育水質，使水色偏濃，透明度為15釐米左右，這樣可控制或減少池塘中的螞蟎對黃鱔的侵害。網箱可並排設置在池塘中，兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設置面積不宜超過池塘總面積的50％，否則易引起水質惡化。網箱中放置水草，最好是水花生，其覆蓋面積應占網箱面積的90%-95％，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境。黃鱔因有相互殘食的習性，故放養時以規格基本一致為宜。一般每平方米可放養鱔種20公斤，每只網箱放養400公斤。黃鱔吃慣一種飼料後很難改變習慣再去吃另一種飼料，故應將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、蚌肉、小魚或動物內臟，以提高 其生長速度。有條件時可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網箱污染少，有利於黃鱔的生長。
黃鱔養殖：黃鱔能否人工繁育？實戰操作六步驟詳解
黃鱔網箱養殖最為關鍵的階段是放養後一個月內。這一時期是黃鱔改變原來的生活習性，適應新環境的過程。如果方法得當，鱔種成活率可達90％以上，方法不當則成活率有時在30％以下甚至全部死亡。這一個月是黃鱔網箱養殖成敗的關鍵所在，除應做好鱔種的消毒和馴化外，還應有效地控制疾病的發生，具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產生。
網箱養殖的優點是活水
五、塑膠大棚無土流水養殖常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑膠大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產，無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。採用塑膠大棚，不用專設採暖設備，在春、夏、秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內平均溫度也能達到20℃。飼養池中保持微流水，水質不會惡化。塑膠大棚無土流水養殖主要有以下兩種方式：
1、開放式
適合長年有溫流水的地方建池。優點是流量穩定，適於較大規模的經營。飼養池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10平方米-20平方米，池深為40釐米，寬1-2米，池埂寬20-40釐米。在池的相對位置設直徑3-4釐米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5釐米。進、排水管口均設金屬網防逃。將若干飼養池並列排列成 為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。
2、封閉迴圈過濾式
適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優點是飼養用水可以重複使用，耗水量較少，便於控制溫度，但投資稍大。飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉澱池，增加一些淨水設備、抽水設備和加溫設備。塑膠大棚的建造與普通大棚 相同，最好每個單元放在同一個大棚內，這樣便於管理。
採用塑膠大棚無土流水養殖這種飼養法，由於水質清晰，只要飼料充足，黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。飼養一段時間後，同一池的黃鱔出現大小不均，要及時分開飼養。
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