中國消費者報北京訊中國消費者報記者8月16日從國家食藥監總局闢謠平臺獲悉， 榴槤與牛奶同食不會導致咖啡因中毒， 消費者勿輕信謠言。
近日， 社交網路上瘋傳一個帖子：“吃榴槤之後飲牛奶， 毒過眼鏡蛇。 一位中國遊客在泰國旅遊的時候， 吃了很多榴槤之後又喝了牛奶， 致咖啡因中毒血壓飆升， 結果引發心臟病猝死， 年僅28歲。 泰國有明確規定， 食用大量榴槤後， 8小時之內不能飲奶類產品。 還有食用榴槤後不能喝酒！不能喝可樂， 吃茄子！”消息一出， 著實讓喜歡吃榴槤的人大吃一驚， 難道我們經常喝的，
對此， 國家食藥監總局闢謠平臺公佈真相稱：
牛奶和榴槤中都不含咖啡因， 兩者一起食用不可能憑空產生咖啡因。
食物中過量攝入咖啡因， 確實會導致血壓增高、心慌等症狀， 但是榴槤和牛奶中均不含有咖啡因， 就算同食榴槤與含少量咖啡因的可樂引起了不適， 也與榴槤沒有關係。
記者瞭解到， 關於“榴槤與牛奶同食會中毒”的傳言早在2013年就廣為流傳， 多家媒體和專家已闢謠。 2013年10月， 《新聞晚報》刊登《“榴槤+ 牛奶”致命？無稽之談！》一文， 上海市第六人民醫院東院營養科醫生表示， 從營養學的角度來說， 尚沒有確鑿證據說明這兩種食物相克， 臨床上也沒有案例。 2016年5月， 中國食品闢謠聯盟發佈的“十大乳業謠言”中，
2017年， “榴槤配牛奶毒過眼鏡蛇”的謠言又捲土重來。 對此， 福建醫科大學附屬協和醫院營養科的醫師向國家食藥監總局闢謠平臺介紹說， 從食物中過量攝入咖啡因， 確實會導致血壓增高、心慌等症狀， 但是榴槤和牛奶中均不含有咖啡因， 就算同食榴槤與含少量咖啡因的可樂引起了不適， 也與榴槤沒有關係。 專家還表示， 榴槤會對代謝酒精的酶產生一定抑制作用， 使酒精代謝的時間延長， 但並不能直接表明兩者同食會產生嚴重的後果。 因此， 榴槤與牛奶同食不會導致咖啡因中毒， 否則， 大街上售賣榴槤霜淇淋、榴槤蛋糕的甜品店都要關門了。