導讀
“榴槤加牛奶， 毒過眼鏡蛇”最近上網瘋傳一個帖子說， 有人在泰國旅遊， 吃了很多榴槤後喝牛奶， 導致咖啡因中毒。 泰國有明確規定， 食用大量榴槤後， 8小時之內不能飲奶類產品。 就連酒、可樂都不能喝……
消息一出
著實讓喜歡吃榴槤的人大吃一驚
難道我們經常喝的
榴槤味牛奶是有毒的嗎？
辟 謠
關於“榴槤與牛奶同食會中毒”的傳言早在2013 年就廣為流傳， 多家媒體和專家已闢謠。
2013 年10 月
《新聞晚報》刊登《“榴槤+ 牛奶”致命？無稽之談！》一文， 上海市第六人民醫院東院營養科醫生表示， 從營養學的角度來說， 尚沒有確鑿證據說明這兩種食物“相克”， 臨床上也沒有案例。
2016 年5 月
中國食品闢謠聯盟發佈的“十大乳業謠言”中， 該謠言也位列其中。 闢謠資訊稱， 牛奶和榴槤中都不含咖啡因， 兩者一起食用不可能憑空產生咖啡因。
2017 年
“榴槤配牛奶毒過眼鏡蛇”的謠言又捲土重來。 對此， 網路闢謠舉報平臺記者專門採訪福建醫科大學附屬協和醫院營養科的醫師。 據介紹， 從食物中過量攝入咖啡因， 確實會導致血壓增高、心慌等症狀， 但是榴槤和牛奶中均不含有咖啡因， 就算同食榴槤與含少量咖啡因的可樂引起了不適，
網上有關食品安全、健康養生的帖子很多， 不能盲目相信其內容， 並且在辨別真偽之前， 不應該盲目轉發。