可能有人聽說過淘米水是好東西可是不太清楚它到底好在哪裡， 還有的人可能第一次聽說， 覺得很奇怪， 從來都是洗洗就倒了的洗米水誰能想到竟是個寶， 那今天我們就來說一說淘米水在洗滌去汙、美容養顏， 以及疾病防治上的用途。
實驗表明， 米的表面含有鉀， 第一二遍淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性， 洗過兩次以後， 洗米水呈PH值約為7.2左右的呈弱鹼性， 這個PH的溶液很適合清洗物品， 可以代替肥皂水洗掉油脂， 而且與一般的工業洗衣粉相比， 它的洗淨力適中， 質地溫和， 沒有副作用。 並且一經加熱後， 清潔能力更強。 這是由於淘米水中的澱粉質變性， 變性澱粉具有較好的親油性和親水性， 所以可以輕鬆吸附油垢。 因此可以用來刷碗、洗衣、洗頭、除鏽、除異味， 甚至消除蔬菜蔬菜上殘餘的農藥。
其次， 淘米水還可以用於洗臉， 因為其中溶解了澱粉、蛋白質、維生素等養分， 且質地溫和， 所以可以用於分解臉上的油污， 淡化色素和防止出現脂肪粒等。
關於用洗米水洗臉的正確步驟可以參考以下方法：：把白米放入容器中， 倒入自來水。 搓洗後， 將洗米水倒掉， 然後再度倒入自來水， 搓洗後留下第2次洗米水備用。
我想如果試一試真的有效果的話， 那以後昂貴的化妝品似乎可以省一省了， 似乎只需多做幾頓飯美容養顏的法寶就有了！
淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素， 特別是第一二次淘米水中含有鉀， 淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性， 加入食鹽入藥後， 具有清火、涼血、特別好的解毒的效果。
而且研究發現， 淘米水煮後飲用， 對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。 中醫上也嘗試以洗米水炒炙中藥， 作為調養脾胃的藥方。 其實這就感覺像是喝白米粥， 我們總是喜歡喝上面舀出的一點點米油， 因為特別清香， 口感也很好， 小時候總是搶著喝， 現在變聰明了， 專門一點點米一鍋水只為喝那美味的米油。
真真是發現寶了， 廢物再利用還一舉多得， 以後洗米水可不敢再倒了！