很多食物是致死性過敏性休克的主要“元兇”，大家千萬要注意啦

如今過敏性哮喘呼吸疾病發病率越來越高，生活中的食物過敏的也出現在人們眼前，身邊任何食物都可能會引起過敏性哮喘呼吸疾病的發作，對食物過敏是跟自身免疫力有很大的關係，會出現一些症狀表現，比如我們的皮膚、消化道、呼吸道及心血管系統等一些不適，有的人吃了桃子呼感覺到嘴麻麻的、還有的人感覺會嗓子癢，這些症狀都是很輕微的表現;嚴重者會身上出現起包、皮膚腫脹;再嚴重的就是會引起過敏性休克還有就是我們常見的急性哮喘、喉頭水腫等這些可怕的置人於死地的反應。

我國西方國家過敏性休克患者發病率每年都在迅速增加。北美歐洲和澳大利亞國家據專家調查患有過敏性休克患者的發生率大概是百分之0.05～百分之2。美國2002～2003年調查發現對普通人群的流行病學，患有過敏性休克患者已經嚴重影響到了百分之1.2美國人的正常生活，

大約有一百一十萬人曾經和危險生命的過敏性休克擦肩而過。到目前為止食物過敏患者在西方兒童的發病率大概為百分之2到百分之八，成人大概是百分之一到百分之2，美國，花生堅果也真的是讓人恐怖，導致死性過敏性休克主要“元兇”之一還有一些人甚至就是剛剛吃完花生的一瞬間和情侶接吻就喪失了自己的性命。到目前為主還沒有相關的具體資料統計，由此看出患有食物過敏患者真的越來越多。

小李同學平常不知道是原因就起了很多皮疹、渾身腫脹、喉頭還會緊，還暈過去好幾次，爸爸媽媽帶過他去過好多家醫院，很多科室也看過了，甚至醫生都解釋不清是什麼原因導致的。最後來了濟南哮喘病醫院變態反應科醫生認真看了一下小李之前的病例，原因是他每次發病之前就會吃一些蕎麥，然後結合了一下試驗結果，才知道最終是蕎麥引起得到，對蕎麥食物過敏。其實這樣的病人真的是不罕見，很多人對食物的過敏性完全認識不夠，

小李也去過很多醫院走了不少彎路。最後診斷為食物過敏，病例的描述和試驗結果真的是相當重要，發病病人每次發病的生活環境、情景、每次就診情況都要一一描述下來，醫生才進一步確定可疑的食物有哪些，到現在為止試驗方法是有兩種情況，第一種是我們常見的點刺試驗，就是把我們質疑的過敏原取一點式樣紮到患病患者的皮膚下面，看一下皮膚有什麼反應;第二種是抽血化驗，專家進行特定抗體檢測。專家提醒前種是有很大的風險。甚至有些人即使接觸過了微量過敏原以後也會產生強烈反應，因此選擇要慎重，悲哀的是，食物過敏目前來說還是不能進行脫敏治療的。並不等於查過敏原就完全沒有意義了。

查過敏原目的是讓病人深入瞭解到自己到底對什麼食物過敏，生活中要避開哪些食物，這是防止過敏性休克最有效的方法之一。另外，花粉和水果過敏也會有交叉現象，比如我們常見的樺樹，對花粉產生過敏的患者對蘋果過敏也是很有可能的，對蒿草產生過敏的人可能對桃子水果過敏也是有很大可能性的，查清過敏原可以有效的幫助患者避開過敏的食物，對食物過敏原患者也會存在交叉過敏現象，患者對食物甲引起過敏的可能每一段時間也會對食物乙引起過敏。有些食物過敏一段時間是有好轉的。因此，在確診時要查過敏原是非常有必要的，而且還有定期複查，目的是看看過敏原有沒有產生變化，以便於進一步指導患者更好的避開危險時期。

溫馨提示：生活中的飲食對過敏性哮喘是最為重要的，飲食需慎重，可能稍不注意就會引起哮喘發作導致休克，一旦發現身體有異常情況一定及時去醫院檢查治療，早發現早治療早康復，以免疾病惡化給自身帶來更大的傷害!

目的是看看過敏原有沒有產生變化，以便於進一步指導患者更好的避開危險時期。