今天上午， 有媒體發表題為《噁心！暗訪海底撈：老鼠爬進食品櫃、火鍋漏勺掏下水道！》的報導， 有圖有真相地揭露了海底撈後廚髒亂差的環境。
2017年5月29日， 淩晨3點26分， 記者在海底撈勁松店初加工間拍攝的老鼠。
2017年5月26日淩晨5點31分拍攝， 洗碗池內清洗簸箕
2017年6月18日淩晨4點20分於洗碗間拍攝， 洗碗機蓄水池內沾滿是油污和食物產渣， 掉落在蓄水池內的盤子被油污覆蓋， 隱約可以看出輪廓。
他們所使用的清理工具正是供顧客吃火鍋使用的漏勺， 這些漏勺是從顧客剛食用過的火鍋裡拿出來的。
目前， 海底撈火鍋已就此事發表《關於海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事件的致歉信》， 詳見附圖或官網：