蜂王漿是5日齡~15日齡工蜂舌腺和上顎腺分泌的漿狀物質， 呈乳白色或淡黃色， 有麻、辣、酸、澀、微甜及特殊的香味。
蜂王漿營養豐富，
蛋白質類與多肽
蜂王漿中蛋白質含量相當高， 其中2/3為白蛋白、1/3為球蛋白， 其含量與人體血清中白蛋白、球蛋白的比例相同;蜂王漿中還含有20多種氨基酸， 包括了人體所必需的8種氨基酸。 蜂王漿中有許多高活性的膚和蛋白質類， 如超氧化物歧化酶、類胰島素、丙種球蛋白等， 這些物質具有抗衰老、調節人體內分泌、降低血糖、提高肌體免疫功能等作用。
功能性油脂
功能性油脂主要是指一些能產生保健功能的不飽和脂肪酸， 具有降血壓、軟化血管和降血脂的效果。 蜂王漿中至少含有26種游離脂肪酸， 其中最重要的不飽和脂肪酸為10-HDA， 它是迄今為止發現僅在蜂王漿中存在的有機酸， 故又名王漿酸， 具有抗菌、抗病毒、抑制癌細胞生長等多種功效。
功能性甜味劑
蜂王漿中含有許多天然甜味劑， 對人體有多方面的保健功能。 蜂王漿幹物質中含有20%~39%的糖類， 其中主要是果糖和葡萄糖， 果糖占含糖總量的52%， 葡萄糖占45%， 麥芽糖占1%， 龍膽二糖占19%， 蔗糖占1%。 研究表明， 龍膽二糖等單糖有增強免疫力、抗腫瘤、增強消化系統功能等作用。
白由基清除劑
人體的衰老是因為過多地產生與積累了白由基， 只有清除這些白由基， 健康才能有保障。 蜂王漿中的酶類白由基清除劑有SOD， 非酶類清除劑有胡蘿蔔素、維生素A、維生素C和維生素E等物質。 關注蜂蜜時間， 瞭解更多蜂產品知識。
維生素
蜂王漿中含有豐富的維生素， 其中B族維生素含量最高。 蜂王漿中的維生素是以一種強活性的形式存在的， 它一方面作為營養素， 另一方面在清除過多白由基方面具有良好作用。
活性微量元素
蜂王漿中含有多種活性微量元素， 如硒、鍺、鉻、鋅、錳、鑽、鎳和矽等。 研究發現， 這些元素具有抗氧化、抗衰老、抗癌和抗輻射等重要作用。
黃酮類化合物
蜂王漿中含有人量的黃酮類化合物， 具有很好的抗衰老、降血脂、預防動脈硬化、治療慢性前列腺炎、抗癌及增強免疫力等功效。