梨子是秋季最佳的養生水果之一， 在世界果品市場上， 蘋果、梨子和柳丁被稱為“三大果霸”。 據營養學家檢測發現， 梨子——“百果之宗”
梨子不僅富含有益礦物質如：鎂、硒、鉀、鈉、鈣、磷、鐵；還富含生素如：胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C。
【梨的營養價值】1、保護心臟
梨中含有豐富的維生素B族， 可以增強心肌活力、降低血壓， 保護心臟；
2、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌。
3、預防感冒
如今已進入秋季， 逐漸會氣溫多變， 早晚溫差加大， 常吃梨補充豐富的維生素C， 可以增強抵抗力預防感冒；
4、改善食欲
梨含多種維生素和糖類， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用;
5、潤肺養肺
1.秋季乾燥， 容易出現咳嗽痰多的現象， 用梨子煮點梨湯， 梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用。
6、消除便秘
梨中的膳食纖維含量很高， 吃梨可以促進腸道消化和蠕動， 消除便秘。
四種人不適合吃生梨梨子養生功效多， 但是食用的時候， 也要分清自己的體質， 對於一些特殊體質的或者患有疾病的朋友， 食用梨子的食用要注意。 這四類人群應少量吃梨， 儘量吃熟梨。
脾胃虛弱者：梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
胃酸過多者：梨含果酸較多， 胃酸多者， 不可多食。
慢性腸炎者：梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前少吃梨。
糖尿病患者：梨子含糖量比價高， 糖尿病患者食用可能導致血糖的不穩定。