目前已臨近4月份， 距離新麥大量上市仍有2個多月的時間， 而目前2016年產小麥隨著下游主體的消化， 市場散糧流通量將至低點， 各地供應皆顯緊張局面， 由於小麥進入青黃不接時期， 價格也進入了上漲通道。
因目前各地小麥市場進入青黃不接時期， 下游麵粉企業普遍表示收購困難， 據筆者對貿易商、糧點等售糧主體的瞭解情況來看， 8成左右的售糧主體已無小麥庫存， 部分有少量現貨的廠商現在更是物以稀為貴， 坐地起價心理又有所體現， 並試探性向高價靠攏。 據瞭解， 就山東魯西部分地區貿易商的裝車價來說，
2016年產小麥至上市以來價格節節高升， 截止目前來看， 冀魯地區小麥價格大多均已上漲至近幾年高位了， 麵粉加工企業原糧採購成本壓力巨大， 且同樣因小麥到貨量不足及麵粉出貨遲滯影響， 工廠開工率水準下滑， 據瞭解， 目前多數大中型麵粉企業目前的開機率多在50-70%， 中小型企業開機率僅在30%-40%左右， 麵粉庫存規模隨之下降， 麵粉企業在麵粉整體庫存壓力稍有緩解及成本高企的情況下， 為了減少虧損對於麵粉仍是儘量挺價， 但是當下糧油市場正處於傳統淡季，
據農業部資料顯示， 2月份4000個監測點的生豬存欄資訊， 生豬存欄環數量為35560萬頭， 較上月35631減少了71萬頭， 且“禽流感”的陰霾尚未散去， 禽料用量大降， 飼料產業整體仍處消費淡季， 仍在繼續利空麩皮行情， 但是原糧小麥價格持續在高位偏強運行， 而麵粉市場因需求轉淡銷售情況並不樂觀， 下游客戶觀望心態濃厚， 簽單意願不強， 工廠開機率繼續回落， 而麩皮產量減少， 麵粉企業為了降低虧損， 在麵粉價格上行壓力較大且麩皮產量不多的情況下不得不力挺麩皮價格。
綜合來看， 筆者認為4月份小麥市場緊張局面仍將加劇， 小麥價格仍將維持在高位水準， 下游面企雖加工壓力大， 但在原料緊張的情況下仍將維持一定的採購需求， 預計近期小麥部分價格仍有繼續上探的可能， 目前小麥市場高點價格在1.37-1.38元/斤， 預計仍有0.01元/斤的上浮可能， 不過仍應關注下游麵粉企業的訂單及走貨情況。 在主要副產品麩皮價格難漲的情況下， 預計麵粉價格調整幅度也不大， 不過仍需要警惕麵粉價格調整所帶來的市場不確定性。 （特約撰稿人瑞麗， 文章來自農產品期貨網獨家原創）
農產品集購網16988-全國大宗農產品電商交易平臺；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麥、棉花、豆粕】 免費資源發佈、採購對接；報價-下單看行情；靈活、便捷更省心； 點擊前往報價，