酒可是從古至今流傳下來的寶貝， 在當下這個時代， 喝酒有時是不可避免的事， 那麼面對不能不喝的酒， 我們應該怎麼做才能保證千杯不醉呢？
拒絕空腹飲酒
空腹喝酒吸收的快， 人醉酒也就更快。 可在開場之前吃點高蛋白的食物。 比如吃倆雞蛋， 喝點牛奶， 豆漿等， 因為這些高蛋白食物在胃中能和酒精結合， 發生反應， 減少對酒精的吸收。 需要注意的是切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔與食道粘膜， 甚至誘發癌症。
別和碳酸飲料一起喝
碳酸飲料能加快身體吸收酒精。
多種酒混著喝也是不行的，
飲上一聽啤酒再幹掉一杯白酒，
續上一杯葡萄酒，
這樣很容易就倒下。
喝白酒時要多喝白水
有利於酒精快速隨小便排出體外。
喝啤酒時，
儘量多跑廁所；喝烈酒時適量加冰塊。
飲酒後，
儘量多喝熱湯，
尤其是用薑絲燉的魚湯，
特別具有解酒效果。
多吃綠葉蔬菜
都知道酒對肝的傷害比較大， 飲酒時可以多吃些綠葉蔬菜，
濃茶不解酒
很多人都以為喝濃茶能解酒， 其實是沒有什麼科學依據的， 茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用， 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，
飲酒不能快
喝酒五分鐘酒精就能進入血液，
半小時至兩小時血中乙醇濃度可達到頂峰。
喝的快血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。如果慢飲，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
食飲結合
喝酒吃點豬肝可是很不錯的。不但營養高還能幫助提高機體對乙醇的分解能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的消耗，而豬肝又是維生素B很豐富的食物，所以吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
食飲結合
喝酒吃點豬肝可是很不錯的。不但營養高還能幫助提高機體對乙醇的分解能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的消耗，而豬肝又是維生素B很豐富的食物，所以吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。