多地檢出雞蛋含有違禁獸藥成分！土雞蛋成了“重災區”

本月以來，歐洲“毒雞蛋”事件鬧得沸沸揚揚。還好質檢總局回應稱，目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的雞蛋還不能向我國出口，

算是讓大家松了一口氣。

但品質君發現，在近期我國各地食藥監部門開展的蛋類產品抽檢中，多批次雞蛋被檢出含有違規獸藥，這一問題同樣值得關注。

河北省

河北省食藥監局公佈了關於糧食加工品，雞蛋、食用油等17類食品的抽檢結果。 60批次樣品中唯一檢出不合格的樣品為，

深州市永盛大街強生超市銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值為28.8μg/kg。標準規定為不得檢出。

重慶市重慶市食藥監局組織對雞蛋等食用農產品進行抽檢， 4批次雞蛋被檢出含有標準規定不得檢出的獸藥成分。具體是：忠州街道大橋農貿市場銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的環丙沙星；南岸區萬品星食品超市銷售的雞蛋檢出不得在該食品中檢出的環丙沙星；大渡口區跳磴鎮鳳梧超市銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的氟苯尼考；南岸區十分利正輝食品店銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的氟苯尼考。江西省江西省食藥監局發佈食品抽檢不合格資訊， 3批次雞蛋被檢出含有標準規定不得檢出的獸藥成分。

具體是：江西省南昌市海灣農莊有限公司生產的土雞蛋（2016/2/19），恩諾沙星、環丙沙星檢出值分別為942.8μg/kg、24.7μg/kg；江西南昌縣向陽養殖專業合作社生產的農家蛋（2016/2/18），氟苯尼考檢出值為0.5μg/kg；江西南昌縣向陽養殖專業合作社生產的綠殼雞蛋（2016/2/17），恩諾沙星檢出值為2.5μg/kg。廣東佛山市佛山市食藥監局在南海轄區內流通環節組織開展食用農產品安全監督抽檢，發現佛山市南海區九江百佳麗商場銷售的雞蛋（供應商：佛山市南海區九江洛浦市場）被檢出含有氟苯尼考，標準規定不得檢出。上海市上海市食藥監局公佈今年第32期食品安全抽檢結果，上海農工商好德超市有限公司銷售的東台市現代禽業發展有限公司2017-04-26生產的10枚/盒草緣正宗散養本雞蛋檢出氟苯尼考，

標準規定不得檢出。陝西西安市西安市食藥監局組織對雞蛋等商品組織抽檢，抽檢的3批次雞蛋均檢出含有標準規定不得檢出的獸藥成分。具體是：西安市雁塔區偉偉鮮雞蛋經銷部抽檢的雞蛋（生產日期為2017年7月3日）氟苯尼考檢驗結果為0.13μg/kg；西安市雁塔區老師雞蛋行抽檢的雞蛋（生產日期為2017年6月27日）恩諾沙星檢驗結果為7.16μg/kg；西安市雁塔區新星養雞場蛋品店抽檢的雞蛋（生產日期為2017年7月3日）氟苯尼考檢驗結果為0.23μg/kg。海南省海南省食藥監局組織對食用農產品開展抽檢。結果顯示，東方南國超市貿易有限公司銷售的、海口偉德牧業有限公司生產的良農土雞蛋（規格：585g/盒），

恩諾沙星檢出值為849.6μg/kg，標準規定為不得檢出；環丙沙星檢出值為26.4μg/kg；東方百佳匯有限責任公司解放店銷售的、海南天之潤實業有限公司生產的大潤旺牌穀粒香•土雞蛋（規格：12枚， 425g+3枚），氟苯尼考檢出值為6.16μg/kg；海南瓊中萬家惠商貿有限公司銷售的、海南天之潤實業有限公司生產的大潤旺牌文昌土雞蛋（規格：425g/盒），氟苯尼考檢出值為1.73μg/kg；瓊海嘉積寶真超市金海店銷售的、海南大順畜禽養殖有限公司生產的土雞蛋（規格：12枚/盒），恩諾沙星檢出值為43.8μg/kg。

NOTE

據介紹，氟苯尼考、恩諾沙星、環丙沙星等均為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥。

一般由於飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內。長期食用以上獸藥殘留超標的食品，會對人體健康造成一定風險。

你有沒有發現，上述被檢出含有違禁獸藥的雞蛋，很多名稱裡都有“土雞蛋”“鮮““散養”等字眼。大家都覺得土雞蛋更有營養，散養的雞生出來的蛋更香更好吃。但在安全面前，這些本來就缺乏科學依據的推論，就顯得更加不值一提了。

專家指出，目前我國70%以上的雞蛋為小型養殖戶生產的。很多農戶對於獸藥使用缺乏必要的安全意識和法制意識，甚至存在亂用、濫用問題。因此，這個問題必須要引起養殖戶和監管部門的高度重視。

會對人體健康造成一定風險。