2017年8月25日, 有媒體反映本市“海底撈”勁松店、太陽宮店存在經營場所衛生條件存在問題等違規行為。 北京市食品藥品監管局高度重視,
“我們主要檢查三個方面, 一是食品處理區, 包括食品的粗加工、切配、烹飪和備餐場所、專間、餐用具清洗消毒和保潔場所、食品庫房等區域的衛生狀況;二是食品加工操作過程是否符合《餐飲服務食品安全操作規範》的要求;三是查看餐飲具清洗消毒設備設施的衛生狀況及清洗消毒效果, 及防護設施及消殺措施。 下一步,
據獲悉, 海底撈勁松店和太陽宮店已經停業整頓。
2017年8月25日, 有媒體反映本市“海底撈”勁松店、太陽宮店存在經營場所衛生條件存在問題等違規行為。 北京市食品藥品監管局高度重視,
“我們主要檢查三個方面, 一是食品處理區, 包括食品的粗加工、切配、烹飪和備餐場所、專間、餐用具清洗消毒和保潔場所、食品庫房等區域的衛生狀況;二是食品加工操作過程是否符合《餐飲服務食品安全操作規範》的要求;三是查看餐飲具清洗消毒設備設施的衛生狀況及清洗消毒效果, 及防護設施及消殺措施。 下一步,
據獲悉, 海底撈勁松店和太陽宮店已經停業整頓。