俗話說“一年之計在於春”， 現在正值陽春三月， 是萬物復蘇的季節。 如今走在農村的田間地頭， 已經有很多花花草草迫不及待的迎春綻放。 而對於農村人來說， 這個時候也正是一年中挖野草的黃金期。
野菜在農村並不稀奇， 因為各種各樣的野菜可以說隨處可見， 但是今天介紹的這一種可大有來頭， 它被稱為“麵條菜”， 不僅味道鮮美， 還具有潤肺止咳的功效， 最難得的是一年中只有這個時候食用口感才會最佳。
其實麵條菜跟麵條沒有並無多大關係， 只是北方人對它的俗稱， 麵條菜還有很多別名， 比如：淨瓶、香爐草、甜甜菜、燈籠草等。 農村老一輩人對它是十分熟悉， 不過現在的農村孩子估計都不認識這種菜了。
那麼麵條菜如何讓食用才好吃呢？為大家介紹兩種最簡單的方法：一種是將麵條菜清洗乾淨，
最後要提醒大家，