去日本秋田旅遊，值得品嘗的美食與遊玩的景點

秋田縣自古以來便是日本富饒的魚米之鄉， 位於本州西北部， 西面緊鄰落日豔麗的日本海， 有著水量豐沛的河川和平原。 另三面被高山所包圍， 冬季內陸總是有厚厚的降雪， 是日本少有的多雪地區。

得天獨厚的地理條件賦予秋田美麗的環境、富饒的物產。 秋田農林業在日本名列前茅， 這裡盛產的秋田杉樹被稱為“日本三大美杉”之一， 用杉樹製成的塗漆傢俱遠銷國外， 十分出名。 秋田的日本酒在日本也是首屈一指， 首府秋田人有八大酒窖， 各種口感的美酒應有盡有， 從甜到辣， 遊人都可以盡興品嘗。

但秋田最出名的物產還要數以“秋田”為名的大米， 這種大米暢銷整個日本， 也讓秋田縣在全國聞名。 秋田縣非常懂得利用資源， 用大米製作了多種美食， 讓來此觀光的遊客大飽口福。 最傳統的料理是秋田特產“切塊大米年糕”， 吃法極為獨特， 將米飯搗成年糕， 裹在細細的鉗子上， 放在火上烤熟， 清香甘甜， 既可直接食用， 也可以放在火鍋裡， 鋪以雞肉、蔬菜， 用湯汁熬燉， 就成了最美味的名為“切田圃鍋”的火鍋。

吃著香噴噴、熱騰騰的火鍋料理， 燙一壺米酒， 就算屋外寒風凜冽， 屋內也是熱火朝天， 連一家人團聚起搗年糕的聲音聽上去都是溫馨的音符， 秋田的生活就是如此簡單的幸福；

秋田物產豐富， 生活安逸， 人們在料理方面下的心思也就尤其多，

這裡還有一種特殊的料理——“雷魚壽司”。 每年12月都是秋田捕撈雷魚的季節， 因秋田12月便已落雪， 經常相伴雷鳴之聲， 所以在這個天氣捕上來的魚被稱為“雷魚”。 在秋田縣， 家家戶戶都會依照傳統習俗來製作“雷魚壽司”， 自江戶時代流傳至今。 每年這時候， 秋田都如過節般熱鬧， 與其說是美食令人垂涎欲滴， 不如說是古老的傳統依舊在迸射旺盛的活力。

夏收時分，豐收了的秋田人都要過古老的“竿燈節”，這是在東北地區最重要的三大民俗傳統節日之一。垂掛46盞燈籠的高大竿燈形如稻穗，用來祈禱風調雨順，五穀豐登。竿燈高12米，重50千克，但舞燈者卻將其或托於手掌，或頂於額頭，或支於肩，或撐於腰腹，讓人看得眼花繚亂、膽戰心驚。每年8月節日期間，天天都有200支竿燈塞滿大街，其絕技歎為觀止。

夏收時分，豐收了的秋田人都要過古老的“竿燈節”，這是在東北地區最重要的三大民俗傳統節日之一。垂掛46盞燈籠的高大竿燈形如稻穗，用來祈禱風調雨順，五穀豐登。竿燈高12米，重50千克，但舞燈者卻將其或托於手掌，或頂於額頭，或支於肩，或撐於腰腹，讓人看得眼花繚亂、膽戰心驚。每年8月節日期間，天天都有200支竿燈塞滿大街，其絕技歎為觀止。