走進富民南營， 我沖著荷花而來。
說實話， 往年我至少一次去賞荷， 今年東忙西忙， 還沒去， 恰巧有《掌閱富民》邀約去富民南營村賞。
跟著領隊的車子， 出富民縣城， 先去祭奠緬懷先烈嚴家訓。 接著驅車幾公里到南營村， 帶我們去賞荷的是年輕帥氣， 不多言語的老闆楊雲。
這下， 把一群美女樂得心花怒放， 順著田埂， 蜂擁而入。 我在後邊拍荷花， 突聞一陣驚呼，
瞧， 那個抱著一束蓮蓬的美女， 一臉的幸福， 笑靨如花；那個白梅紅花傘下的美女， 聞著花香， 如癡如醉；那個頂著荷葉的姑娘， 舉手投足， 如白荷般清純……男同胞們也不落後， 那個抱著一束蓮蓬的帥哥， 從蓮蓬後面漏出一隻眼睛， 是在窺探荷花仙子？那個一手舉著荷葉遮陽， 一肩扛著一支荷蕾的文友， 是否太誇張？哈哈， 爭搶鏡頭， 鬚眉不讓巾幗……直到三番五次催走了， 後邊的文友才戀戀不捨地離開。
老實說， 平時賞荷， 都是隔岸觀景， 一般都不可直接觸及到荷花， 更不要說采蓮蓬， 摘蓮子， 拿荷花魚了。 在南營的荷花田裡， 我們能為所欲為， 盡情發揮， 滿足一切好奇， 釋放滿腔情懷。
荷花好看，蓮子好吃，但采時要注意莖上有小刺，千萬不要一激動，忘乎所以亂採摘，否則，女同胞們那些細皮嫩肉的芊芊玉指，少不了受“蓮心”之苦！當然，穿裙裝的美女，不時會被荷莖上的刺掛一下，仿佛荷花仙子在挽留凡塵的作家詩人多呆一會！
楊老闆說，有興趣的朋友，還可以挖藕呢。接著他又說，賞荷季節性，挖藕拿魚，一年四季都可以。
說著，離開荷花片區，楊老闆帶大家順路走了200米左右，那裡有一個小壩子，壩子裡種著水稻，綠色的稻葉間，稻穗含眉低首，散發出一縷縷清香。稻田中，挖出一條條溝，在出水口放一個魚籠，田裡的水順溝而流，一尾尾穀花魚隨水而下，自投羅網。文友們激動得手舞足蹈，有人乾脆單腿跪在田埂上，不顧泥濘，看著攢動的魚頭，伸手就去摸。俗話說，衝動是魔鬼。看著溝裡的魚，文友們也就不講究了，似孩子般，只要好玩，衣服鞋子汙了也不管。
記得兒時，每年放暑假，生產隊裡分我們小學生去打雀（就是攆著小麻雀，不讓它們一群一檔吃剛剛裝漿的水稻），我們常常趁放田水的老倌前腳一走，後腳我們就扒開田尾的出水口，悄悄弄一些水草堵在水口處，等第二早去水口那裡，保證可以撿到一捧二指大的小魚。拿了魚，急忙堵好水口。待放田水的老倌來了，自言自語，說是哪裡又漏水了？總找不到原因，做賊心虛的我們，悄悄咪咪的不吱聲。
楊老闆是有備而來的，他穿上雨鞋，與另一個在田裡幫他拿魚的男人，一把把將魚抓起來放黑塑膠袋裡。我說，楊老闆，把你手裡的魚舉起來！他抬頭看見我們的鏡頭齊刷刷對著他，有些靦腆地笑笑，舉起兩手中扭動的魚。
他說，如何鑒別荷花魚、穀花魚，關健是看魚的大小是否均勻？在荷塘稻田中養出來的魚，大小不等的，如果在市場上有人賣大小均勻的荷花魚穀花魚，那多半是假的。
說著，楊老闆將手中的魚拋給田埂上的文友。文友們互相淩空拋魚，傳給田邊的美食作家秋月，你看她真有兩下子，竟然張開那雙會做美食，會寫美文的溫柔巧手，穩穩當當接住隔田拋過來穀花魚，令人不得不讚歎！
當然，值得要說的是，荷花魚也好，穀花魚也罷，種養殖過程中是不施化肥，不打農藥的，採用的是綜合迴圈利用技術，魚吃水裡的微生物和水草，排出的糞便，又作為荷、水稻的肥料，種養殖出魚、水稻和藕無污染，是綠色健康食品，食之原味天然，安全可靠。
有了荷花魚，午飯自然少不了魚！
包穀涼粉和花生涼粉
午飯在石橋1號農家樂吃，當然，在這裡，最有特色的農家菜除了煮豬腳炸排骨外，一桌子菜沒吃過的當數那一盤黃白分明搭配的包穀涼粉和花生涼粉，用筷子夾一塊，蘸水碗裡一滾，入口，柔膩清香，清涼爽口，賞心悅目。最後上的是壓軸菜，油炸荷花魚。一上桌，夾一條細嚼慢品，香脆中，透出一絲絲柔甜味，似兒時的記憶。我告訴同桌文友這魚真不錯！因為從小生長在魚米之鄉鳳龍灣，吃野生魚長大的我，知道什麼水質和環境養出來的魚最好吃。他們養的荷花魚，也有一種荷花的清香奶品，回味悠長。
飯桌上，聽楊老闆說，明年他的種養殖規模會更大，準備種更多荷花，將賞荷、採蓮、挖藕，摘荷葉，拿荷花魚融為一體，讓更多人來感受幽靜、安然的田園生活！
我想，這種意境，一定是曼妙無窮的，恍惚，眼前泛出李清照的如夢令一詞：
常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。
興盡晚回舟，誤入藕花深處。
爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。
荷花好看，蓮子好吃，但采時要注意莖上有小刺，千萬不要一激動，忘乎所以亂採摘，否則，女同胞們那些細皮嫩肉的芊芊玉指，少不了受“蓮心”之苦！當然，穿裙裝的美女，不時會被荷莖上的刺掛一下，仿佛荷花仙子在挽留凡塵的作家詩人多呆一會！
楊老闆說，有興趣的朋友，還可以挖藕呢。接著他又說，賞荷季節性，挖藕拿魚，一年四季都可以。
說著，離開荷花片區，楊老闆帶大家順路走了200米左右，那裡有一個小壩子，壩子裡種著水稻，綠色的稻葉間，稻穗含眉低首，散發出一縷縷清香。稻田中，挖出一條條溝，在出水口放一個魚籠，田裡的水順溝而流，一尾尾穀花魚隨水而下，自投羅網。文友們激動得手舞足蹈，有人乾脆單腿跪在田埂上，不顧泥濘，看著攢動的魚頭，伸手就去摸。俗話說，衝動是魔鬼。看著溝裡的魚，文友們也就不講究了，似孩子般，只要好玩，衣服鞋子汙了也不管。
記得兒時，每年放暑假，生產隊裡分我們小學生去打雀（就是攆著小麻雀，不讓它們一群一檔吃剛剛裝漿的水稻），我們常常趁放田水的老倌前腳一走，後腳我們就扒開田尾的出水口，悄悄弄一些水草堵在水口處，等第二早去水口那裡，保證可以撿到一捧二指大的小魚。拿了魚，急忙堵好水口。待放田水的老倌來了，自言自語，說是哪裡又漏水了？總找不到原因，做賊心虛的我們，悄悄咪咪的不吱聲。
楊老闆是有備而來的，他穿上雨鞋，與另一個在田裡幫他拿魚的男人，一把把將魚抓起來放黑塑膠袋裡。我說，楊老闆，把你手裡的魚舉起來！他抬頭看見我們的鏡頭齊刷刷對著他，有些靦腆地笑笑，舉起兩手中扭動的魚。
他說，如何鑒別荷花魚、穀花魚，關健是看魚的大小是否均勻？在荷塘稻田中養出來的魚，大小不等的，如果在市場上有人賣大小均勻的荷花魚穀花魚，那多半是假的。
說著，楊老闆將手中的魚拋給田埂上的文友。文友們互相淩空拋魚，傳給田邊的美食作家秋月，你看她真有兩下子，竟然張開那雙會做美食，會寫美文的溫柔巧手，穩穩當當接住隔田拋過來穀花魚，令人不得不讚歎！
當然，值得要說的是，荷花魚也好，穀花魚也罷，種養殖過程中是不施化肥，不打農藥的，採用的是綜合迴圈利用技術，魚吃水裡的微生物和水草，排出的糞便，又作為荷、水稻的肥料，種養殖出魚、水稻和藕無污染，是綠色健康食品，食之原味天然，安全可靠。
有了荷花魚，午飯自然少不了魚！
包穀涼粉和花生涼粉
午飯在石橋1號農家樂吃，當然，在這裡，最有特色的農家菜除了煮豬腳炸排骨外，一桌子菜沒吃過的當數那一盤黃白分明搭配的包穀涼粉和花生涼粉，用筷子夾一塊，蘸水碗裡一滾，入口，柔膩清香，清涼爽口，賞心悅目。最後上的是壓軸菜，油炸荷花魚。一上桌，夾一條細嚼慢品，香脆中，透出一絲絲柔甜味，似兒時的記憶。我告訴同桌文友這魚真不錯！因為從小生長在魚米之鄉鳳龍灣，吃野生魚長大的我，知道什麼水質和環境養出來的魚最好吃。他們養的荷花魚，也有一種荷花的清香奶品，回味悠長。
飯桌上，聽楊老闆說，明年他的種養殖規模會更大，準備種更多荷花，將賞荷、採蓮、挖藕，摘荷葉，拿荷花魚融為一體，讓更多人來感受幽靜、安然的田園生活！
我想，這種意境，一定是曼妙無窮的，恍惚，眼前泛出李清照的如夢令一詞：
常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。
興盡晚回舟，誤入藕花深處。
爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。