泓瑞酒店諮詢管理有限公司創始人梁聃
有人問梁聃， 為什麼要做傳統服務業， 而且一做就是二十年？他回答：這是個最容易做、也是最難做的行業。
說其容易， 是因為服務業的門檻不高， 無論是餐飲、住宿， 還是家政、仲介， 似乎不需要太多的智力和金錢投入；說其難做， 理由也十分充分， 不說平臺、趨勢、投入產出比等等這樣專業的指標， 只說天天與人面對面打交道這一點， 實在就是個難做的行業：每個人的脾氣、品行千差萬別， 讓每個人都滿意， 下次還願意來你的店裡消費， 沒有點“獨門絕技”和過人的耐力、反應力， 如何堅持得下來？
從農村走出來， 梁聃覺得自己沒別的優勢， 就是比別人能吃苦。 從飯店服務員、領班， 到主管、經理， 他一頭紮進了服務業領域， 一干就是20年。 其間十年在京“北漂”， 一直做到某大型服務機構的總經理， 卻因為父親病重去世， 決定返鄉發展。
梁聃受邀參加電臺創業直播節目
回來就業， 仍然駕輕就熟地選擇服務行業入手；之後創業， 2015年成立泓瑞酒店諮詢管理公司， 目前託管5家大型服務場所， 旗下60多位職業經理人， 員工1000多人。
草根小夥的逆襲
今年40多歲的梁聃回首20年前的自己， 總是有一種悲憫又釋然的情緒襲上心頭， 當時二十出頭的他， 中專畢業找不到工作， 待在家裡又被村裡人指指點點。 梁聃別無選擇， 只能出外打工， 學歷不高， 又沒有工作經驗， 找到什麼活兒算什麼活兒， 於是， 酒店傳菜員成了他的第一份工作， “本身家裡就不富裕， 出來打工也希望能減輕家裡的負擔， 當時生存是第一位的， 別的來不及想太多”。
跟著師傅， 梁聃樓上樓下開始傳菜， “跑堂、端盤子也是有一定竅門的， 起碼得做到嘴勤、腿勤、手勤”， 梁聃很快就出了師， 成為獨當一面的傳菜員。
管吃管住，
第二年， 梁聃跳了槽， 仍然還是飯店的服務員， 月薪提高到了1000元。 飯店經理相中了這位幹活用心的小夥子， 在他沒有任何心理準備的情況下， 在一次早會上當眾宣佈提升他為領班， “經理讓我當著大家的面表態， 我記得當時緊張得腿都有點哆嗦了， 哈哈， 挺沒出息的”， 梁聃笑道， “這次升職讓我認識到服務行業也是有上升空間的， 只要用心做， 一樣可以獲得成功。 ”
2003年， 梁聃成家了， 身上的負擔也更重了。 帶著改變生活境遇的想法， 他背井離鄉到北京打工，
創業是水道渠成的選擇
父親病重去世後， 梁聃選擇返鄉發展。 經過一系列波折之後， 他“空降”長春一大型綜合服務機構擔任總經理， 幾乎憑一己之力扭轉企業慘澹經營的局面， 當年扭虧為盈。 之後， 又通過自己的努力讓另外幾家上門求助的服務企業起死回生， 一時間， 在長春服務業聲名鵲起。
看梁聃天天在幾家企業奔走忙碌， 有朋友建議他成立公司， 以公司名義向各個企業派出管理團隊經營， 開創自己的服務品牌。 梁聃“從善如流”， 2015年3月，泓瑞酒店諮詢管理公司正式成立。“我其實之前沒有創業的想法，只是有朋友這樣建議了，我認為很有道理，所以就有了泓瑞。”梁聃說。
做了20餘年的服務業，梁聃讓人印象最深刻的是“走心”二字。他琢磨過酒店房間電視的擺放位置，研究過一管牙膏能擠滿多少支牙刷，甚至被人拽著領帶“理論”的時候，還想的是顧客發火有一定道理，下回碰到同樣的情況應當如何處理。
憑藉著“走火入魔”般的用心和堅持，梁聃創辦的長春市泓瑞酒店諮詢管理有限公司，成立短短兩年內，就託管了長春釣魚島商務酒店、長春麗豪浴都、長春泓瑞清水灣溫泉假日酒店、吉林泓瑞清水灣商務酒店、長春八號公館這5家各具特色的大型服務機構。而在梁聃和他的團隊接手之前，有3家企業虧損嚴重，差一點關門大吉，另外2家則由梁聃和團隊一磚一瓦籌建而成。
更為難得的是，泓瑞自己培養了一支擁有60多位職業經理人的管理隊伍。“都說服務業門檻不高，從業人員素質參差不齊，我們也為此頭疼過”，梁聃直言不諱，“泓瑞的職業經理人都是自己培養出來的，我們還為此開設了管理學院，所有的職業經理人必須培訓上崗。”
泓瑞管理學院目前的課程由職業素養、服務禮儀、企業管理、案例分析四部分組成，聘請了多位行業內外的管理者擔任講師，不僅對泓瑞內部的員工開放，也為所有服務業的企業高管提供課程服務。“從我個人的經歷來看，這麼多年在服務業打拼，正是學習改變了我的命運。通過開設這個管理學院，我希望能為更多的人提供學習的機會，幫助他們改變自己的人生，最終走向成功。”梁聃說。
（岸松）
2015年3月，泓瑞酒店諮詢管理公司正式成立。“我其實之前沒有創業的想法，只是有朋友這樣建議了，我認為很有道理，所以就有了泓瑞。”梁聃說。做了20餘年的服務業，梁聃讓人印象最深刻的是“走心”二字。他琢磨過酒店房間電視的擺放位置，研究過一管牙膏能擠滿多少支牙刷，甚至被人拽著領帶“理論”的時候，還想的是顧客發火有一定道理，下回碰到同樣的情況應當如何處理。
憑藉著“走火入魔”般的用心和堅持，梁聃創辦的長春市泓瑞酒店諮詢管理有限公司，成立短短兩年內，就託管了長春釣魚島商務酒店、長春麗豪浴都、長春泓瑞清水灣溫泉假日酒店、吉林泓瑞清水灣商務酒店、長春八號公館這5家各具特色的大型服務機構。而在梁聃和他的團隊接手之前，有3家企業虧損嚴重，差一點關門大吉，另外2家則由梁聃和團隊一磚一瓦籌建而成。
更為難得的是，泓瑞自己培養了一支擁有60多位職業經理人的管理隊伍。“都說服務業門檻不高，從業人員素質參差不齊，我們也為此頭疼過”，梁聃直言不諱，“泓瑞的職業經理人都是自己培養出來的，我們還為此開設了管理學院，所有的職業經理人必須培訓上崗。”
泓瑞管理學院目前的課程由職業素養、服務禮儀、企業管理、案例分析四部分組成，聘請了多位行業內外的管理者擔任講師，不僅對泓瑞內部的員工開放，也為所有服務業的企業高管提供課程服務。“從我個人的經歷來看，這麼多年在服務業打拼，正是學習改變了我的命運。通過開設這個管理學院，我希望能為更多的人提供學習的機會，幫助他們改變自己的人生，最終走向成功。”梁聃說。
（岸松）