黑木耳是一種營養豐富的食用菌，
又是我國傳統的保健食品和出口商品。
它的別名很多，
因生長於腐木之上，
其形似人的耳朵，
故名木耳；又似蛾蝶玉立，
又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，
故亦名樹雞、木機；重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，
宛如片片浮雲，
又有雲耳之稱。
黑木耳很受歡迎， 大家都喜歡吃， 也希望吃到更好的黑木耳， 那麼， 哪裡有好的黑木耳呢。
受生長習性和氣候等自然條件的影響，
黑龍江出產的黑木耳品質遠遠好於其它省份和地區，
黑龍江也是木耳的主要產地。
獲得地理標誌產品證明的農產品，
其品質、聲譽都有一定的保證。
黑龍江獲得地理標誌的木耳有蘿北黑木耳、大興安嶺黑木耳、呼瑪黑木耳、東寧黑木耳、海林黑木耳、穆棱黑木耳、伊春黑木耳、嘉蔭木耳、五營黑木耳、尚志黑木耳。