一、禽肉和禽蛋還能不能吃？
（1）儘量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。 要購買、 食用有《動物檢疫合格證明》 和檢疫標識的白條禽、冷凍禽產品。
（2）不要從流動攤販處購買活禽， 也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。
（3）食用禽肉、禽蛋時要充分煮熟， 因為禽流感病毒普遍對熱敏感， 65攝氏度加熱30分鐘或煮沸（100攝氏度）2分鐘以上可滅活， 完全熟透的禽肉、禽蛋是安全的， 可以放心食用。
二、家禽養殖、屠宰、加工場所應採取哪些措施預防H7N9流感？
（1）做好消毒工作。 對進出養殖、屠宰、加工場所的車輛、 場區周圍環境、 孵化廳（器）、禽舍籠具、器械用具及人員服裝、鞋帽等進行嚴格消毒； 場內工作人員要相對固定，
（2）做好防護措施。 嚴格採用“全進全出”的飼養模式， 嚴禁活禽交易市場未售出家禽返場； 盡可能封閉飼養禽類， 採取隔離防護措施， 儘量避免野生禽鳥與禽類接觸。
三、從事家禽養殖、銷售、運輸、屠宰和加工的人員應如何預防H7N9流感？
（1）做好個人防護。 與家禽密切接觸的人員要注意自身防護， 穿戴好專用防護衣、帽、口罩、手套和鞋襪等， 勤洗手， 進出養殖區要先消毒。
（2）避免直接接觸病死的家禽， 出現病死禽要及時報告當地動物防疫監督機構， 並按規定程式進行無害化處理。
（3）注意提高自身免疫力，
四、普通人群應如何預防H7N9流感？
（1）注意個人衛生， 保持勤洗手、室內勤通風換氣、注意營養， 保證充足的睡眠和休息， 加強體育鍛煉。 尤其在接觸禽畜後及時徹底洗手。
（2）盡可能減少與禽畜不必要的接觸， 特別注意儘量避免接觸病死禽畜。 食用禽肉蛋時要充分煮熟。
（3）生熟食物要分開處理， 當手部有破損處理肉類時， 建議戴手套。
（4）出現發熱、咳嗽、咽痛、全身不適等症狀時， 應及時到醫院就診， 並告知醫生近7天有無禽類接觸以及是否去過禽流感疫區。
（5）外出踏青時， 應儘量避免接觸野生禽鳥或進入野禽棲息地。