食物和中草藥之間的區別就是， 中草藥等藥物具有偏性， 而食物沒有偏性。 黃帝內經認為， 食物和中草藥之性， 是指金、木、水、火、土五行之性。 中草藥的偏性是指它具有五行中某一種， 或者同時具有多種五行的這一屬性。 中醫的基本理論就是， 根據中草藥的偏性來醫治人體的病症。 比如， 根據中草藥的偏性， 分別可以入肝經、膽經、腎經、膀胱經、肺經、大腸經、脾經、胃經、心經、小腸經、三焦經等， 來醫治相應的經絡不通導致的疾病。 換句換來說， 沒有包治百病的藥物， 藥物的偏性決定了藥物效能的專一性。 如果要包治百病，
我們知道藥物有名貴和便宜之分。 一般來說， 名貴的藥材的生長期都很長， 有的甚至生長了很多年， 比如人參。 時間越長的人參， 價格越高， 藥性越好。 藥材的成長期是不斷地吸取天氣、吸收地氣， 而積累成藥材本身的屬性。 比如東北長白山的人參就是不斷吸取長白山的天氣、吸收長白山的地氣， 而長成具有長白山特點的人參特有的屬性。 如果藥材的生長期越長， 它吸取和吸收的天地之氣也就越多越充足， 所以成長期越長的藥材， 一般來說越為名貴。 長白山千年人參當然要遠比幾年期的人參要好要名貴。
食物也同樣如此， 生長期越長的食物越好。 因為這種食物吸取和吸收的天地之氣也就越多越充足。
但是現在的食物和藥材並不全是天然的， 大部分都成了工業化生產出來的。 食物和藥材的大批量的工業化生產， 對老百姓來說， 是好事還是壞事呢？由於工業化的生產，
那麼這些大棚種植出來的食品和藥材， 到底和天然的有什麼本質上的不同呢？
自然界植物的生長時靠不斷地吸取天氣、不斷地吸收地氣， 來積聚滋養成各種不同五行屬性的本質。 按照古代話來說， 就是自然界的植物都是靠吸收天地陰陽之精氣、日月之精華、山川之靈氣而長成的。
我們現在來看看大棚種植的各種食物和藥材。大棚種植的東西就是用大棚把作物和外界隔離，使得大棚保持一個相對恒定的溫度，這樣有利於作物的生長。作物不能和外界接觸，也就是說把作物的吸取外界天氣的機會給終止了，作物在生長過程中就不能吸取外界陰陽之天氣了。這樣的作物在成熟時，就缺失了天氣之精華。假設長白山的人參可以這樣的種植，這樣的人參沒有經過長白山寒冷天氣，沒有長白山大山獨特的地域性質，沒有長白山特有的氣候條件，你能說這樣培育出來的長白山人參還是不是長白山人參，即使是，也只不過和天然的長白山人參具有一個相同的外形而已。
再來看看在籠子裡飼養的各種作物。不僅把作物割斷了天氣，而且還割斷了地氣，既無天氣，又無地氣，沒有吸取天地陰陽之精氣，這樣的作物，很難說是好作物。
各種作物，或者各種生物，都有自己的生長環境，如果環境改變了，即使技術上得到改變，把原來的作物在新的環境中得到很好的培植，也不能說就是複製原產品，這只能說是新產品了。比如說把天山雪蓮的種子在南方的恒溫室內培育成功，這還是原來的那種天山雪蓮嗎？這種雪蓮還具有天山的寒冷，幾千米高海拔的稀薄空氣汲取的獨特性嗎？
作物如此，家禽也同樣如此。豬的飼養習性就是在室內，所以豬肉具有陰性的特點。如果把在室外飼養，豬肉還能保持陰性的特點嗎？雞的飼養時室外和室內相結合，所以雞肉具有陽性的特點。現在養雞場都是把雞關在室內的籠子裡飼養，這樣雞既不接天氣，又不接地氣，吃的飼料，很少的吃帶有天地之氣的食物，這種雞我們習慣稱為“養雞”。雖然在實驗室裡的營養分析中，我們很難區別這兩種雞之間的差別，但是從我們的口味，我們很輕易地就能分別。
如果我們長期吃的是在大棚裡，溫室裡飼養出的各種食物，用的是這樣的藥材，我們的健康將會發生質的變化，隨之而來的疾病我們將無法躲避。
我們現在來看看大棚種植的各種食物和藥材。大棚種植的東西就是用大棚把作物和外界隔離，使得大棚保持一個相對恒定的溫度，這樣有利於作物的生長。作物不能和外界接觸，也就是說把作物的吸取外界天氣的機會給終止了，作物在生長過程中就不能吸取外界陰陽之天氣了。這樣的作物在成熟時，就缺失了天氣之精華。假設長白山的人參可以這樣的種植，這樣的人參沒有經過長白山寒冷天氣，沒有長白山大山獨特的地域性質，沒有長白山特有的氣候條件，你能說這樣培育出來的長白山人參還是不是長白山人參，即使是，也只不過和天然的長白山人參具有一個相同的外形而已。
再來看看在籠子裡飼養的各種作物。不僅把作物割斷了天氣，而且還割斷了地氣，既無天氣，又無地氣，沒有吸取天地陰陽之精氣，這樣的作物，很難說是好作物。
各種作物，或者各種生物，都有自己的生長環境，如果環境改變了，即使技術上得到改變，把原來的作物在新的環境中得到很好的培植，也不能說就是複製原產品，這只能說是新產品了。比如說把天山雪蓮的種子在南方的恒溫室內培育成功，這還是原來的那種天山雪蓮嗎？這種雪蓮還具有天山的寒冷，幾千米高海拔的稀薄空氣汲取的獨特性嗎？
作物如此，家禽也同樣如此。豬的飼養習性就是在室內，所以豬肉具有陰性的特點。如果把在室外飼養，豬肉還能保持陰性的特點嗎？雞的飼養時室外和室內相結合，所以雞肉具有陽性的特點。現在養雞場都是把雞關在室內的籠子裡飼養，這樣雞既不接天氣，又不接地氣，吃的飼料，很少的吃帶有天地之氣的食物，這種雞我們習慣稱為“養雞”。雖然在實驗室裡的營養分析中，我們很難區別這兩種雞之間的差別，但是從我們的口味，我們很輕易地就能分別。
如果我們長期吃的是在大棚裡，溫室裡飼養出的各種食物，用的是這樣的藥材，我們的健康將會發生質的變化，隨之而來的疾病我們將無法躲避。