“秋風起， 蟹腳癢”。 眼下小龍蝦逐漸下市， 而美味的螃蟹已開始“接棒”。 頭茬上市的螃蟹， 俗稱“六月黃”， 個頭不大， 但十分鮮活。 江蘇新聞廣播記者從江蘇省各螃蟹主產區瞭解到， 今年的螃蟹生長總體尚屬正常， 各產區產量、行情表現不一， 但是各地的螃蟹價格， 預計都將會“橫著走”。
洪澤湖螃蟹：“六月黃”已上市
在洪澤湖畔的泗洪縣臨淮鎮“中國螃蟹市場”， 這幾天交易現場十分火爆。 從洪澤湖捕撈上來的“六月黃”螃蟹剛到了市場就被經銷商收購， 不過數量不是太多。 從事多年螃蟹經銷生意的徐成軍正將剛收購的螃蟹稱重、分類、打包。
他告訴記者， 目前還不是螃蟹最肥的時候， 在臨淮鎮螃蟹經銷商每天收購量也就在一千多斤， 主要以銷往杭州、上海等外地城市為主， 預計再過一個月， 螃蟹開始大量上市。
徐成軍：“今年的品質和產量肯定比去年要高， 規格也比去年大，
大縱湖螃蟹：要不是那幾天高溫的話， “我的明天會更好”
位於泰州、鹽城、淮安三市交界處的大縱湖是蘇中蘇北地區重要的螃蟹生產基地，
因此今年當地的螃蟹產量要比預測的有所下降， 但畝產量還會達到120斤到150斤之間， 總產量比去年有所增加， 大規格的螃蟹也會有所增加。
宋長太：“近期下了幾場雨以後， 現在基本上穩定， 預測今年螃蟹的總體產量， 據我瞭解， 江蘇或者全國總體產量可能比2016年有所提高， 但是比2015年有所下降。 ”
陽澄湖螃蟹：一個月後開捕
今年陽澄湖大閘蟹官方開捕日期定在9月23日。 今年陽澄湖大閘蟹公蟹個頭平均比去年增重20克至25克， 母蟹平均增重15克， 大蟹的比例約占60%， 但總產量有所減少， 價格小幅上漲。 當地蟹農高慶山介紹， 近期正在熱銷的“六月黃”， 重量普遍在2兩左右。
太湖蟹：溫度有點高 持續時間有點長
再來看看太湖蟹的情況。 太湖七都鎮漁業村村民李峰告訴記者， 今年太湖蟹產量大體上跟去年持平， 目前是太湖蟹最後一次蛻殼的關鍵期。 而受持續高溫影響， 李峰對今年的行情並不太看好。
李峰：“產量高不到哪裡去。 去年因為水位太高， 直接影響螃蟹蛻殼， 因為螃蟹蛻殼不適宜超過2米水位， 今年水位正好， 就是溫度高了， 如果溫度不這麼高， 應該產量還會高一點。 ”
業內人士預計：今年螃蟹價格可能“橫著走”
據業內人士推測，由於飼料價格和人工費有所上漲，比如，螃蟹愛吃的冰鮮魚，去年一斤2塊，今年漲到了兩塊四、五的樣子，這也導致今年各產區螃蟹的價格普遍會高於去年，價格高峰應當出現在國慶中秋和春節期間。
鹽城市陳長榮大縱湖大閘蟹有限公司銷售經理陳堅：“國慶中秋吃螃蟹的會比較多，價格會維持在新上市時的價格，可能要維持一個月左右。比如4兩的公蟹、3兩的母蟹按照現在的價格可能要達到一百五、六，甚至一百七都有可能。”
江蘇新聞廣播
記者 孫茂強
據業內人士推測，由於飼料價格和人工費有所上漲，比如，螃蟹愛吃的冰鮮魚，去年一斤2塊，今年漲到了兩塊四、五的樣子，這也導致今年各產區螃蟹的價格普遍會高於去年，價格高峰應當出現在國慶中秋和春節期間。
鹽城市陳長榮大縱湖大閘蟹有限公司銷售經理陳堅：“國慶中秋吃螃蟹的會比較多，價格會維持在新上市時的價格，可能要維持一個月左右。比如4兩的公蟹、3兩的母蟹按照現在的價格可能要達到一百五、六，甚至一百七都有可能。”
江蘇新聞廣播
記者 孫茂強