陳李濟創業舊址位於越秀區北京路194號
“
企業是家， “家風”是靈魂。 因為有“家風”文化無形的塑造， 企業才能在不斷的市場競爭中，
創立于1600年的陳李濟， 四百多年屹立不倒的根源是什麼？
是文化， 是神聖的使命感。 417年前， 陳李兩公因誠信結緣， 創辦陳李濟， 寓意“陳李同心， 和衷濟世”。 細究同心濟世的根本， 在於一個“濟”字， “濟”是給予， 是對他人的幫助；“濟”更是目的， 是一代代陳李濟人的追求， 也是博大精深的以“仁”為核心的中華文明傳統的繼承和發揚。 世紀更迭， “誠信為本， 同心濟世”的宗旨在陳李濟人中代代相傳， 優秀的文化成就了優秀的陳李濟。
陳李濟的濟世之路， 始終與時俱進， 勇於承擔社會責任， 完成時代賦予自身的使命。 在新的時代， 陳李濟人將本著誠信與濟世精神， 傳承、光大中華醫藥經典，
”
每一位陳李濟人都知道這樣一個故事：西元1600年（明萬曆二十八年）歲末某日， 商人陳體全在外地收到貨款， 乘船回廣州， 到碼頭後匆忙上岸， 遺落貨款於船上， 被同船的李昇佐拾得。 陳發現貨款遺失， 四處尋找， 發現李昇佐已在碼頭久候失主。
陳體全為李昇佐的高厚情誼所感動， 引為深交， 又將遺金半數投入李原在廣州大南門己未牌坊腳（今北京路194號）經營的中草藥店， 取名“陳李濟”， 寓意“陳李同心， 和衷濟世”。
陳李濟創始人李昇佐（左）和陳體全
這個故事， 蘊含著陳李濟中藥文化的核心精神——“誠信為本， 同心濟世”。 2010年， 陳李濟在創立410周年之際， 獲得吉尼斯世界紀錄“最古老的正在運營的製藥廠”（“oldest operating pharmaceutical factory”）認證， 它誕生的時間比同仁堂早69年， 比西方最早的製藥企業德國默克早68年。 如今， “誠信”與“濟世”的文化傳統， 已經伴隨陳李濟走過417年的歲月， 並支撐其屹立於新時代的大潮。
老店尚新
◇◆◇
早在創立之時， 兩位創始人就定下合約：“本錢各出， 利益均沾， 同心濟世， 長髮其祥。 ”
在明代， 這種資本合作、按股份利的模式， 實際上是現代企業股份制管理的雛形。 此外， 陳李濟明確規定， 兩姓家族子女互不通婚， 且輪流選舉族中德才兼備之士擔任司理， 避免了陳李濟變成單一的家族企業。
此後， 陳李濟從藥店發展到藥廠， 又在 19世紀20年代開始發展外向型經營。 當時， “陳李濟”的產品由於質優價廉、便於攜帶， 許多出國謀生的國人為防病所需， 攜帶出國， 進而引銷到新加坡、馬來西亞、越南、泰國、緬甸、印尼等地。 1826年（道光六年）， 陳李濟在廣州十三行開設一個批發所， 作為產品輸出、洋藥原料輸入的口岸貿易機構。 後來還在香港、上海、澳門、新加坡等地設支店，
除管理與經營外， 作為製藥企業， 最能體現陳李濟革新精神的還是製藥本身。 陳李濟廣集古代固有成方、驗方， 悉心研究炮製技術， 製成各種療效獨特的古方正藥。 早在1650年（清順治七年）， 陳李濟便創制烏雞丸， 該產品後來衍生出御用名藥烏雞白鳳丸。
據《廣州醫藥志》記載， “清同治皇帝， 偶患風寒， 腹痛吐瀉， 經御醫推薦， 服用廣府陳李濟追風蘇合丸奏效， 龍顏大悅， 遂敕賜‘杏和堂’三字的封號， 以示表彰。 ”光緒年間， 兩朝“帝師”翁同龢為陳李濟題寫店名， “陳李濟”三個鎏金大字至今尚存。
陳李濟廣州總廠早期生產場景
廣東地處嶺南，自然氣候潮濕，傳統的中成藥易發黴變，且一些芳香類的中藥材因藥性揮發而影響整體藥效，也無法滿足人們遠足之需。陳李濟因地制宜，形成了許多流傳至今的精湛工藝。康熙年間，陳李濟人總結出煮蠟、串圓子、蘸蠟、鎅殼、入丸、封口、剪蒂、蓋印等8道手工工序，用蜂蠟與木蠟混合澆鑄成蠟殼，先割成半球形，然後將丸藥裹在其中，再用蠟密封，使藥物可久存而不變質。蠟丸這一革命性的工藝，起初因工藝複雜先用於貴重藥品，自動化生產之後，這套封裝工藝被中成藥企業廣範採用，延續至今。
清末，每逢科舉秋試，陳李濟運送追風蘇合丸、養心寧神丸、附子理中丸等等藥物進京，以應考生不時之需。當時只有陳李濟的藥丸以蠟殼包裝，保證藥丸品質不變，效果顯著，故特別引人注目，為陳李濟贏得“廣藥”之譽。在當時的全國中成藥製造行業中，形成廣州陳李濟、北京同仁堂、杭州胡慶餘堂三大名家齊頭並進的格局。
正藥濟世
◇◆◇
陳李濟的製藥創新，始終以堅守“古方正藥、真材實料”為基礎。如鹿茸、人參必選東北地道藥材，還有化州橘紅、德慶何首烏、肇慶芡實等，均選上乘。民國初年陳李濟的仿單（藥品說明書）載：“本藥行創設三百餘年，所制各項丸藥，悉遵古法及家傳良方，采藥必選地道，配製務依法規，是以按方服用，無不有效。”若市面藥行、藥棧供貨難以滿足要求，則派人到產地直接採購；平日備料不足，寧可停產；工藝再繁複，也不減少任何一道工序。
民間流傳廣東有三寶：陳皮、老薑與禾稈草。《本草綱目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘……今天下以廣中（新會）采者為勝。”清末民初著名中醫學家張壽頤說：“新會皮，橘皮也，以陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮……其通用者新會所產，故通稱曰新會皮，味和而辛，不甚烈。”陳皮有川陳皮、福建陳皮、廣陳皮等，以廣陳皮為上品，廣陳皮中以新會產地的陳皮為正品。
數百年來，每逢廣東新會冬柑上市季節，陳李濟藥廠都會派人大量收購冬柑皮，就地加工曬乾，然後用草席袋包好，每袋以竹牌標明年號，運返廣州總廠。
過去，總廠是木樓結構，果皮倉設在二樓。果皮倉位於爐灶的上方，樓下製藥煉蜜時，高溫加熱的蜂蜜香味上升，果皮倉裡的果皮受蜜糖蒸氣長期薰染，變成黑色，內肉變成深茶色，香氣持久，再經陳李濟秘制工藝炮製，久煮不爛，化痰理氣功效獨特。
清代，陳李濟陳皮被列為廣東每年進奉的貢品，當時的達官貴人以擁有陳李濟陳皮為榮耀。1938年6月6日，陳李濟藥廠遭日機轟炸，廠房起火，最先搶救銀倉，其次搶救陳皮。次日即請專船將陳皮運回鄉下河清。
陳李濟現存少許百年陳皮，是目前可考證有實物的文物陳皮，已列為陳李濟“鎮廠之寶”，其中年份最長的有170多年。
1924 年11 月10 日，孫中山先生北上前三天與六位隨從人員合影，右一為陳李濟創始人李昇佐後人李朗如
新中國成立後，享用過這種稀有“百年陳皮”的至今不超過5人。1950年代，時任廣州市副市長、陳李濟司理李朗如每年都要拿一兩“百年陳皮”送給宋慶齡和何香凝。1985年，社會名流霍英東、黎雄才參加陳李濟創立385周年慶典，陳李濟贈霍、黎二人典藏百年陳皮，霍英東讚賞說，“這比黃金更珍貴。”
炮製陳皮所體現的工匠精神，被陳李濟人應用在製藥的各個方面。陳永涓是陳李濟創始人陳體全的後人，1980年進入陳李濟工作，一做就是三十多年。剛進陳李濟藥廠時，陳永涓被分到制丸組負責蓋印環節，“在蠟殼的圓頂上印上藥名，弧度要剛剛好，字四角分明，速度還得快，每次一抓就要抓到剛好五粒，‘哢哢哢哢哢’五下後，就扔到一個盆裡。”半年後上手了，開始做雙印，在蠟殼的圓頂上印兩個章。質檢員隨時抽查，“沒有印章，客戶拿到手就不知道這個丸是什麼藥，所以不能有漏印。”
進廠工作的第一天，陳永涓就被提醒，工廠生產的是特殊的產品，用於治病救人，不容有失。“從選購藥材到產品銷售，每個環節都經過嚴格把控。我們裝蠟丸的蒸籠上有員工的號碼，號碼最後會印到包裝盒上。出現漏印或者空殼，收到客戶投訴，那個號碼的員工就會被扣掉幾乎所有獎金。”
幾百年來，在嚴格製藥管理之外，陳李濟還遵循著“救濟扶危”的條規。
在清代和民國，處於鬧市中心的陳李濟老鋪門前過客甚多，店中員工若見路過的饑民、難民暈倒，必須出門施藥相救；夏日炎炎，廣州街頭各種挑擔、拉車苦力過往，陳李濟又在人行道設茶缸，免費供應茶水。
當時，廣州城池圍繞著橫街窄巷，民房多為磚木結構，居民又以木柴為燃料，經常發生火燭。而官方沒有設消防設備，一旦有火災，各家自理。陳李濟選拔精壯工人成立義務消防隊，並從國外購置消防車，配置水槍、火鉤、水桶、大小繩索、斧頭、竹梯等等工具，還有藥箱隨行，以備救急。消防隊旗黑色，上書“陳李濟”三個白字，水車寫有“杏和堂”“救濟扶危”字樣。一遇火警，隊員立刻停產出動，此善舉一時傳為羊城佳話。
革命“濟路”
◇◆◇
1922年，工人運動風起雲湧。這一年，中國共產黨早期領導人、中國工人運動的先驅楊殷加入中國共產黨。作為陳李濟藥廠工人，楊殷以陳李濟藥廠作為革命工作的聯絡點，組織工會、發動工人參加革命鬥爭，後來與陳李濟的陳家養女潘佩貞結為夫妻。
當年，陳李濟藥廠設備簡陋，楊殷在磨粉車間工作，從碎藥、搗料、過篩等工序，以至成丸散，工作強度大，兩三百工人擠在一起勞動，粉塵飛揚。楊殷和工人一起勞動，工序嫺熟，與車間工人感情融洽。高大黝黑的他被工人們親切地稱呼“黑炭頭”大哥。1925年秋，這位曾參與領導省港大罷工和廣州起義的革命先驅，領導陳李濟人建立了紅色工會，並吸收工人入黨。廣藥集團乃至廣州企業的黨史，由楊殷開啟。
為確保革命人士黃平民的安全和開展工作，楊殷在藥廠、柴店等處建立情報聯絡站。陳李濟的另一位員工李伯，工余到市內各站聯絡，及時將情報送給黃平民。
1927年，中國共產黨領導的廣州起義爆發，楊殷任副總指揮，並在總指揮張太雷犧牲後代理總指揮。在楊殷的安排下，共產黨在陳李濟召開了廣州蘇維埃工農兵代表會，楊殷擔任廣州蘇維埃政府代理主席。中國第一個蘇維埃紅色政權，就誕生在廣藥陳李濟藥廠的二樓。
廣州起義失敗後，楊殷被敵人追捕。陳李濟的工人師傅發現跟蹤楊殷的敵人，用身體擋住對方的視線，掩護楊殷閃進藥廠。敵人來到車間搜查，認不出打扮成磨粉工人的楊殷，楊殷逃過了追捕。
1926年起，楊殷任中共兩廣區委委員、區委監察委員會書記，相當於廣東第一任“省紀委書記”。1928年7月,楊殷在中共六屆一中全會上當選中央政治局候補委員、候補常委兼中央軍事部部長，1929年初增補為中央政治局常委。
因叛徒告密，1929年8月30日，楊殷在上海英勇就義，終年36歲。2009年，楊殷被評為100位為新中國成立作出突出貢獻的英雄模範之一。殷者，紅色也。楊殷烈士植下的“紅色基因”，廣藥人一直銘記並傳承。
廣藥集團等單位舉行紀念廣州起義88 周年暨緬懷楊殷烈士主題教育活動
20世紀30年代中期，由於外敵侵略，內戰頻繁，民族工商業備受摧殘，又兼經營管理不善，陳李濟開始式微，陳李濟創始人李昇佐的後人李朗如受族人所托出任司理。他一到任便多方設法籌措資金，改革管理方式，讓陳李濟擺脫經營困境，業務日臻發展。
不過，在那個動盪的年代，李朗如的抱負絕不止於做一位商業奇才。
李朗如生於1888年，早年參加同盟會，大革命時期在族人的支持下從事革命活動，曾擔任孫中山廣東都督府副官長、總統府參軍兼孫中山的侍衛隊長。新中國成立後，李朗如就任廣東省政協副主席、廣州市副市長，曾多次回陳李濟視察，關注著老工廠的發展。
1922年6月，陳炯明炮轟廣州觀音山總統府，李朗如事先得知密報，立即冒險上山，將孫中山背上身離開總統府，送往停靠在珠江邊的“永豐艦”，隨即通知蔣介石上艦保護孫中山。
把孫中山安頓好後，李朗如又冒著猛烈的炮火，立即返回總統府，組織剩下的侍衛撤退，並親自把宋慶齡背下山。1963年李朗如去世，時任國家副主席宋慶齡給李朗如家屬發唁電，專門提及李朗如救孫中山和她的這段鮮為人知的歷史。
廣州白雲山陳李濟藥廠有限公司黨委書記、董事長石洪超在談到楊殷和李朗如事蹟時說：“‘同心濟世’在不同時代有不同的表現。陳李濟的濟世之路是與時俱進的，它能緊跟歷史潮流，勇於承擔社會責任，完成時代賦予自己的使命。楊殷、李朗如身上有陳李濟‘同心濟世’的文化基因，在革命年代，便表現為愛國敬業，積極投身革命事業。”
傳承創新在當代
◇◆◇
1980年代初，陳李濟恢復“廣州陳李濟藥廠”廠名和“杏和堂”商標，並被中國藥材公司確定為國家重點中藥廠。
在現代化改造的進程中，陳李濟仍繼承手工作坊時期的工匠精神，“古方正藥”至今還是陳李濟一直堅持的製藥宗旨。
陳李濟的一位年輕藥工說，中藥炮製部分的傳承是最難的，因為需要付出大量時間，而且不易學成，沒有多少人願意下苦功去學。2016年8月，陳李濟重新啟動藥工拜師儀式，三車間三名員工代表拜入老藥工陸樹端師父門下。陸樹端1981年入職陳李濟，一直在製藥車間工作，熟悉藥材炮製各工序操作，直到2012年底延時退休，在陳李濟工作已有31年。
石洪超回憶，有一次廠裡的老藥工煉蜜，憑經驗和感覺掌握火候，一邊煮一邊說，“差不多了”，再用溫度測量，正好是製藥所需的溫度，一度不差。石洪超說，他希望拜師儀式能帶動新員工向老員工學習，將中醫藥文化傳承下去，“這不僅是社會人，同時也是製藥人的責任。”
這種社會責任感，根植于陳李濟傳統的“誠信”與“濟世”精神。2012年在全國沸沸揚揚的“毒膠囊”事件中，陳李濟的膠囊經受了各級藥監部門的檢測，兩百多個批次的膠囊產品均為合格產品，陳李濟的“喉疾靈膠囊”在抽檢的喉疾靈膠囊中是唯一合格的產品。
國家相關部門要求，從2010年10月1日開始，空心膠囊增加重金屬含量的檢測，而陳李濟早在2005年就開始對膠囊等包材進行重金屬檢測。
除了市場上出現的偽劣產品外，大量的仿製品也讓許多老字型大小藥店面臨生存環境的嚴峻變化，老字型大小堅持工序和原料的高品質，要承擔的價格成本更高。石洪超說，老字型大小要重新擦亮品牌，必須革新求變，依靠技術創新提高科技含量、設置技術壁壘，同時進一步加強商標和專利保護。
除科技創新外，陳李濟還開始借力大資料，調整經營結構。“在古代，患者抓藥前，藥鋪裡的坐堂醫生會給你看一下，根據患者的實際情況開出個性化的藥方。現在社會發達了，人口增加，人的壽命變長，患者人群呈幾何級數增長，傳統作坊的做法滿足不了這麼大人群的患者。但作為製藥廠，陳李濟是要替大部分患者服務的。”石洪超說。
於是，陳李濟致力於將現代的大資料分析和傳統中醫的個性化治療結合。“例如，我們依靠大資料統計出大部分人的症狀，生產出適合大部分人的藥，先解決最主要的矛盾；有特殊的問題，可以在後臺找我們的醫生。我們都有二維碼，你一掃進去，就可以告訴醫生，原來是什麼症狀，吃了這個藥以後有什麼感覺，如果距離藥廠近，還可以直接和醫生見面。醫生根據患者說的症狀，指導患者怎麼用藥，或者說要加減哪一種藥，甚至具體到在一天的什麼時候用藥——早上是體內陽氣生髮之時，中午陽氣生髮到極限，然後漸漸衰退，傍晚時陽氣入陰，到了夜晚則潛藏起來，這在中醫都是有講究的。”
中醫講究“天人合一”，用藥因人、因時、因地而異，這種“個性化治療”，與時下醫學界宣導的“精准醫療”相契合。陳李濟通過對未來行業和產業形態的預測，宣導精准診療、精准用藥和“個性化定制”等理念，讓其綿延417年的“誠信為本，同心濟世”精神，在新時代下煥發出新的活力。
在產業上，“個性化定制”主要表現為優化產品結構。一個突出的例子是陳李濟“百年陳皮”大健康產業的啟動。
陳李濟鎮廠之寶百年陳皮
2015年10月27日，陳李濟發佈產業戰略發展規劃，建成陳李濟“百年陳皮”秘制工藝生產車間，並與多家科研機構和企業開展合作，探索“私人定制”的體驗式陳皮經濟模式。針對不同受眾，進行產異化產品定制，如根據年份不同，設置四個級別：“應用級”——5年以上的陳李濟百年工藝陳皮，主要用於年份陳皮產品推廣及作為衍生產品原料；“收藏應用級”——15年以上，主要用於市場收藏及高檔消費；“收藏級”——15年至25年為中低檔收藏、25年至35年為中高檔收藏、35年至50年為高檔收藏，50年以上則主要用於宣傳拍賣；“國寶級”——“百年陳皮”是國家級文物，不參與市場買賣，只用于一些文化展出和品牌文化活動。
位於海珠區新址的陳李濟興建了嶺南地區首家中藥行業博物館——陳李濟中藥博物館
在與陳李濟合作的機構中，中國中醫科學院與陳李濟就陳皮秘制工藝、陳皮成分、機理、鑒定標準開展專項研究。而中國中醫科學院是諾貝爾獎得主屠呦呦的工作單位，也是中國中藥類的頂尖研究機構。
石洪超說，為堅持地道的原料產地，陳李濟選擇在新會打造體驗式的陳皮莊園，從水土、種苗到產品，全方位展示現代農業的專業化種植，儘管引進了現代設備，但陳皮的炮製仍將遵循古法。
“之所以把莊園設在新會，就是要利用那裡的自然環境陳化，陳化之前必須經過陳李濟傳統古法的炮製，也只有經過這種工藝的炮製，才能讓陳皮經受住時間的考驗。”
（參考文獻：郭昉淩《楊殷傳》，貢兒珍《廣州非物質文化遺產志》，陸志霖《陳李濟“百年陳皮”產業重新啟動 將助力大健康戰略》，《濟路》2016年12月總第1期）
本文首發於南方人物週刊第524期
文 / 本刊記者 張曉棠 實習記者 沈園
陳李濟廣州總廠早期生產場景
廣東地處嶺南，自然氣候潮濕，傳統的中成藥易發黴變，且一些芳香類的中藥材因藥性揮發而影響整體藥效，也無法滿足人們遠足之需。陳李濟因地制宜，形成了許多流傳至今的精湛工藝。康熙年間，陳李濟人總結出煮蠟、串圓子、蘸蠟、鎅殼、入丸、封口、剪蒂、蓋印等8道手工工序，用蜂蠟與木蠟混合澆鑄成蠟殼，先割成半球形，然後將丸藥裹在其中，再用蠟密封，使藥物可久存而不變質。蠟丸這一革命性的工藝，起初因工藝複雜先用於貴重藥品，自動化生產之後，這套封裝工藝被中成藥企業廣範採用，延續至今。
清末，每逢科舉秋試，陳李濟運送追風蘇合丸、養心寧神丸、附子理中丸等等藥物進京，以應考生不時之需。當時只有陳李濟的藥丸以蠟殼包裝，保證藥丸品質不變，效果顯著，故特別引人注目，為陳李濟贏得“廣藥”之譽。在當時的全國中成藥製造行業中，形成廣州陳李濟、北京同仁堂、杭州胡慶餘堂三大名家齊頭並進的格局。
正藥濟世
◇◆◇
陳李濟的製藥創新，始終以堅守“古方正藥、真材實料”為基礎。如鹿茸、人參必選東北地道藥材，還有化州橘紅、德慶何首烏、肇慶芡實等，均選上乘。民國初年陳李濟的仿單（藥品說明書）載：“本藥行創設三百餘年，所制各項丸藥，悉遵古法及家傳良方，采藥必選地道，配製務依法規，是以按方服用，無不有效。”若市面藥行、藥棧供貨難以滿足要求，則派人到產地直接採購；平日備料不足，寧可停產；工藝再繁複，也不減少任何一道工序。
民間流傳廣東有三寶：陳皮、老薑與禾稈草。《本草綱目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘……今天下以廣中（新會）采者為勝。”清末民初著名中醫學家張壽頤說：“新會皮，橘皮也，以陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮……其通用者新會所產，故通稱曰新會皮，味和而辛，不甚烈。”陳皮有川陳皮、福建陳皮、廣陳皮等，以廣陳皮為上品，廣陳皮中以新會產地的陳皮為正品。
數百年來，每逢廣東新會冬柑上市季節，陳李濟藥廠都會派人大量收購冬柑皮，就地加工曬乾，然後用草席袋包好，每袋以竹牌標明年號，運返廣州總廠。
過去，總廠是木樓結構，果皮倉設在二樓。果皮倉位於爐灶的上方，樓下製藥煉蜜時，高溫加熱的蜂蜜香味上升，果皮倉裡的果皮受蜜糖蒸氣長期薰染，變成黑色，內肉變成深茶色，香氣持久，再經陳李濟秘制工藝炮製，久煮不爛，化痰理氣功效獨特。
清代，陳李濟陳皮被列為廣東每年進奉的貢品，當時的達官貴人以擁有陳李濟陳皮為榮耀。1938年6月6日，陳李濟藥廠遭日機轟炸，廠房起火，最先搶救銀倉，其次搶救陳皮。次日即請專船將陳皮運回鄉下河清。
陳李濟現存少許百年陳皮，是目前可考證有實物的文物陳皮，已列為陳李濟“鎮廠之寶”，其中年份最長的有170多年。
1924 年11 月10 日，孫中山先生北上前三天與六位隨從人員合影，右一為陳李濟創始人李昇佐後人李朗如
新中國成立後，享用過這種稀有“百年陳皮”的至今不超過5人。1950年代，時任廣州市副市長、陳李濟司理李朗如每年都要拿一兩“百年陳皮”送給宋慶齡和何香凝。1985年，社會名流霍英東、黎雄才參加陳李濟創立385周年慶典，陳李濟贈霍、黎二人典藏百年陳皮，霍英東讚賞說，“這比黃金更珍貴。”
炮製陳皮所體現的工匠精神，被陳李濟人應用在製藥的各個方面。陳永涓是陳李濟創始人陳體全的後人，1980年進入陳李濟工作，一做就是三十多年。剛進陳李濟藥廠時，陳永涓被分到制丸組負責蓋印環節，“在蠟殼的圓頂上印上藥名，弧度要剛剛好，字四角分明，速度還得快，每次一抓就要抓到剛好五粒，‘哢哢哢哢哢’五下後，就扔到一個盆裡。”半年後上手了，開始做雙印，在蠟殼的圓頂上印兩個章。質檢員隨時抽查，“沒有印章，客戶拿到手就不知道這個丸是什麼藥，所以不能有漏印。”
進廠工作的第一天，陳永涓就被提醒，工廠生產的是特殊的產品，用於治病救人，不容有失。“從選購藥材到產品銷售，每個環節都經過嚴格把控。我們裝蠟丸的蒸籠上有員工的號碼，號碼最後會印到包裝盒上。出現漏印或者空殼，收到客戶投訴，那個號碼的員工就會被扣掉幾乎所有獎金。”
幾百年來，在嚴格製藥管理之外，陳李濟還遵循著“救濟扶危”的條規。
在清代和民國，處於鬧市中心的陳李濟老鋪門前過客甚多，店中員工若見路過的饑民、難民暈倒，必須出門施藥相救；夏日炎炎，廣州街頭各種挑擔、拉車苦力過往，陳李濟又在人行道設茶缸，免費供應茶水。
當時，廣州城池圍繞著橫街窄巷，民房多為磚木結構，居民又以木柴為燃料，經常發生火燭。而官方沒有設消防設備，一旦有火災，各家自理。陳李濟選拔精壯工人成立義務消防隊，並從國外購置消防車，配置水槍、火鉤、水桶、大小繩索、斧頭、竹梯等等工具，還有藥箱隨行，以備救急。消防隊旗黑色，上書“陳李濟”三個白字，水車寫有“杏和堂”“救濟扶危”字樣。一遇火警，隊員立刻停產出動，此善舉一時傳為羊城佳話。
革命“濟路”
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1922年，工人運動風起雲湧。這一年，中國共產黨早期領導人、中國工人運動的先驅楊殷加入中國共產黨。作為陳李濟藥廠工人，楊殷以陳李濟藥廠作為革命工作的聯絡點，組織工會、發動工人參加革命鬥爭，後來與陳李濟的陳家養女潘佩貞結為夫妻。
當年，陳李濟藥廠設備簡陋，楊殷在磨粉車間工作，從碎藥、搗料、過篩等工序，以至成丸散，工作強度大，兩三百工人擠在一起勞動，粉塵飛揚。楊殷和工人一起勞動，工序嫺熟，與車間工人感情融洽。高大黝黑的他被工人們親切地稱呼“黑炭頭”大哥。1925年秋，這位曾參與領導省港大罷工和廣州起義的革命先驅，領導陳李濟人建立了紅色工會，並吸收工人入黨。廣藥集團乃至廣州企業的黨史，由楊殷開啟。
為確保革命人士黃平民的安全和開展工作，楊殷在藥廠、柴店等處建立情報聯絡站。陳李濟的另一位員工李伯，工余到市內各站聯絡，及時將情報送給黃平民。
1927年，中國共產黨領導的廣州起義爆發，楊殷任副總指揮，並在總指揮張太雷犧牲後代理總指揮。在楊殷的安排下，共產黨在陳李濟召開了廣州蘇維埃工農兵代表會，楊殷擔任廣州蘇維埃政府代理主席。中國第一個蘇維埃紅色政權，就誕生在廣藥陳李濟藥廠的二樓。
廣州起義失敗後，楊殷被敵人追捕。陳李濟的工人師傅發現跟蹤楊殷的敵人，用身體擋住對方的視線，掩護楊殷閃進藥廠。敵人來到車間搜查，認不出打扮成磨粉工人的楊殷，楊殷逃過了追捕。
1926年起，楊殷任中共兩廣區委委員、區委監察委員會書記，相當於廣東第一任“省紀委書記”。1928年7月,楊殷在中共六屆一中全會上當選中央政治局候補委員、候補常委兼中央軍事部部長，1929年初增補為中央政治局常委。
因叛徒告密，1929年8月30日，楊殷在上海英勇就義，終年36歲。2009年，楊殷被評為100位為新中國成立作出突出貢獻的英雄模範之一。殷者，紅色也。楊殷烈士植下的“紅色基因”，廣藥人一直銘記並傳承。
廣藥集團等單位舉行紀念廣州起義88 周年暨緬懷楊殷烈士主題教育活動
20世紀30年代中期，由於外敵侵略，內戰頻繁，民族工商業備受摧殘，又兼經營管理不善，陳李濟開始式微，陳李濟創始人李昇佐的後人李朗如受族人所托出任司理。他一到任便多方設法籌措資金，改革管理方式，讓陳李濟擺脫經營困境，業務日臻發展。
不過，在那個動盪的年代，李朗如的抱負絕不止於做一位商業奇才。
李朗如生於1888年，早年參加同盟會，大革命時期在族人的支持下從事革命活動，曾擔任孫中山廣東都督府副官長、總統府參軍兼孫中山的侍衛隊長。新中國成立後，李朗如就任廣東省政協副主席、廣州市副市長，曾多次回陳李濟視察，關注著老工廠的發展。
1922年6月，陳炯明炮轟廣州觀音山總統府，李朗如事先得知密報，立即冒險上山，將孫中山背上身離開總統府，送往停靠在珠江邊的“永豐艦”，隨即通知蔣介石上艦保護孫中山。
把孫中山安頓好後，李朗如又冒著猛烈的炮火，立即返回總統府，組織剩下的侍衛撤退，並親自把宋慶齡背下山。1963年李朗如去世，時任國家副主席宋慶齡給李朗如家屬發唁電，專門提及李朗如救孫中山和她的這段鮮為人知的歷史。
廣州白雲山陳李濟藥廠有限公司黨委書記、董事長石洪超在談到楊殷和李朗如事蹟時說：“‘同心濟世’在不同時代有不同的表現。陳李濟的濟世之路是與時俱進的，它能緊跟歷史潮流，勇於承擔社會責任，完成時代賦予自己的使命。楊殷、李朗如身上有陳李濟‘同心濟世’的文化基因，在革命年代，便表現為愛國敬業，積極投身革命事業。”
傳承創新在當代
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1980年代初，陳李濟恢復“廣州陳李濟藥廠”廠名和“杏和堂”商標，並被中國藥材公司確定為國家重點中藥廠。
在現代化改造的進程中，陳李濟仍繼承手工作坊時期的工匠精神，“古方正藥”至今還是陳李濟一直堅持的製藥宗旨。
陳李濟的一位年輕藥工說，中藥炮製部分的傳承是最難的，因為需要付出大量時間，而且不易學成，沒有多少人願意下苦功去學。2016年8月，陳李濟重新啟動藥工拜師儀式，三車間三名員工代表拜入老藥工陸樹端師父門下。陸樹端1981年入職陳李濟，一直在製藥車間工作，熟悉藥材炮製各工序操作，直到2012年底延時退休，在陳李濟工作已有31年。
石洪超回憶，有一次廠裡的老藥工煉蜜，憑經驗和感覺掌握火候，一邊煮一邊說，“差不多了”，再用溫度測量，正好是製藥所需的溫度，一度不差。石洪超說，他希望拜師儀式能帶動新員工向老員工學習，將中醫藥文化傳承下去，“這不僅是社會人，同時也是製藥人的責任。”
這種社會責任感，根植于陳李濟傳統的“誠信”與“濟世”精神。2012年在全國沸沸揚揚的“毒膠囊”事件中，陳李濟的膠囊經受了各級藥監部門的檢測，兩百多個批次的膠囊產品均為合格產品，陳李濟的“喉疾靈膠囊”在抽檢的喉疾靈膠囊中是唯一合格的產品。
國家相關部門要求，從2010年10月1日開始，空心膠囊增加重金屬含量的檢測，而陳李濟早在2005年就開始對膠囊等包材進行重金屬檢測。
除了市場上出現的偽劣產品外，大量的仿製品也讓許多老字型大小藥店面臨生存環境的嚴峻變化，老字型大小堅持工序和原料的高品質，要承擔的價格成本更高。石洪超說，老字型大小要重新擦亮品牌，必須革新求變，依靠技術創新提高科技含量、設置技術壁壘，同時進一步加強商標和專利保護。
除科技創新外，陳李濟還開始借力大資料，調整經營結構。“在古代，患者抓藥前，藥鋪裡的坐堂醫生會給你看一下，根據患者的實際情況開出個性化的藥方。現在社會發達了，人口增加，人的壽命變長，患者人群呈幾何級數增長，傳統作坊的做法滿足不了這麼大人群的患者。但作為製藥廠，陳李濟是要替大部分患者服務的。”石洪超說。
於是，陳李濟致力於將現代的大資料分析和傳統中醫的個性化治療結合。“例如，我們依靠大資料統計出大部分人的症狀，生產出適合大部分人的藥，先解決最主要的矛盾；有特殊的問題，可以在後臺找我們的醫生。我們都有二維碼，你一掃進去，就可以告訴醫生，原來是什麼症狀，吃了這個藥以後有什麼感覺，如果距離藥廠近，還可以直接和醫生見面。醫生根據患者說的症狀，指導患者怎麼用藥，或者說要加減哪一種藥，甚至具體到在一天的什麼時候用藥——早上是體內陽氣生髮之時，中午陽氣生髮到極限，然後漸漸衰退，傍晚時陽氣入陰，到了夜晚則潛藏起來，這在中醫都是有講究的。”
中醫講究“天人合一”，用藥因人、因時、因地而異，這種“個性化治療”，與時下醫學界宣導的“精准醫療”相契合。陳李濟通過對未來行業和產業形態的預測，宣導精准診療、精准用藥和“個性化定制”等理念，讓其綿延417年的“誠信為本，同心濟世”精神，在新時代下煥發出新的活力。
在產業上，“個性化定制”主要表現為優化產品結構。一個突出的例子是陳李濟“百年陳皮”大健康產業的啟動。
陳李濟鎮廠之寶百年陳皮
2015年10月27日，陳李濟發佈產業戰略發展規劃，建成陳李濟“百年陳皮”秘制工藝生產車間，並與多家科研機構和企業開展合作，探索“私人定制”的體驗式陳皮經濟模式。針對不同受眾，進行產異化產品定制，如根據年份不同，設置四個級別：“應用級”——5年以上的陳李濟百年工藝陳皮，主要用於年份陳皮產品推廣及作為衍生產品原料；“收藏應用級”——15年以上，主要用於市場收藏及高檔消費；“收藏級”——15年至25年為中低檔收藏、25年至35年為中高檔收藏、35年至50年為高檔收藏，50年以上則主要用於宣傳拍賣；“國寶級”——“百年陳皮”是國家級文物，不參與市場買賣，只用于一些文化展出和品牌文化活動。
位於海珠區新址的陳李濟興建了嶺南地區首家中藥行業博物館——陳李濟中藥博物館
在與陳李濟合作的機構中，中國中醫科學院與陳李濟就陳皮秘制工藝、陳皮成分、機理、鑒定標準開展專項研究。而中國中醫科學院是諾貝爾獎得主屠呦呦的工作單位，也是中國中藥類的頂尖研究機構。
石洪超說，為堅持地道的原料產地，陳李濟選擇在新會打造體驗式的陳皮莊園，從水土、種苗到產品，全方位展示現代農業的專業化種植，儘管引進了現代設備，但陳皮的炮製仍將遵循古法。
“之所以把莊園設在新會，就是要利用那裡的自然環境陳化，陳化之前必須經過陳李濟傳統古法的炮製，也只有經過這種工藝的炮製，才能讓陳皮經受住時間的考驗。”
（參考文獻：郭昉淩《楊殷傳》，貢兒珍《廣州非物質文化遺產志》，陸志霖《陳李濟“百年陳皮”產業重新啟動 將助力大健康戰略》，《濟路》2016年12月總第1期）
本文首發於南方人物週刊第524期
文 / 本刊記者 張曉棠 實習記者 沈園