近年來， 我國山東、山西、河南、河北、安徽等地抓捕金蟬做餐飲的現象十分嚴重， 由於金蟬幼蟲在地下存活5-12年左右才能破土而出， 如此瘋狂的抓捕導致金蟬數量急劇下降， 在某些地區， 夏天已經再也聽不到蟬聲了， 金蟬正面臨著生存危機， 甚至有絕跡的可能!
這名農村女子辛苦一晚上捉來了許多知了猴， 拿到集市上賣， 9毛錢一個， 還在路上就已經被搶空了， 知了猴， 別名截流猴、金蟬、截流龜， 每年夏天入伏後為出產旺季。
女子把知了猴清洗乾淨， 這個東西可是好東西喲， 買的人特別多， 一般一擺出來， 就會被一搶而空， 它的營養價值非常的高。
女子準備把清洗好的拿到街上賣， 沒想到， 路人們都圍過來， 爭著搶著買， 不一會兒，
這個東西的吃法非常多， 一般都是用油炸著吃， 油一炸香噴噴， 蘸點兒胡椒麵兒， 再來一壺小酒， 那味兒真是絕了。