校園食品安全問題一直是社會關注的焦點。 作為老師和學生， 我們應提高自身素質， 堅決抵制假冒偽劣產品、有害食品， 用我們所學的知識維護我們自身的利益，
校園食品安全小知識
1
食品安全常識
2、打開食品包裝， 檢查食品是否具有它應有的感官性狀。 不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品， 若蛋白質類食品發粘， 油脂類食品有“哈喇”味， 碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等均不能食用。
3、注意個人衛生， 飯前便後洗手， 自己的餐具洗淨消毒， 不用不潔容器盛裝食品， 不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、少吃油炸、油煎食品。
2
一次性塑膠袋、餐盒裝食品危害大
由於早餐供應點多為小攤點或是小飯店， 為節約成本， 一次性塑膠袋、餐盒被大量使用。 大多數一次性塑膠袋以PVC為原料加工而成， PVC多數是由廢料再生， 包括工業和醫藥廢料， 這種塑膠袋多含有聚氯乙烯。 而聚氯乙烯是一種有毒化工原料， 遇到酸性和油性物質， 有毒成分很容易游離出來。
1、破壞免疫力。 有些塑膠袋和紙質餐盒會添加一些增白劑、螢光粉， 它們除了有潛在致癌性， 還會破壞人體的免疫力。
2、引起血液系統疾病。 非食品用塑膠袋中含有的聚氯乙烯， 經加溫加熱後， 就易產生二惡英等有害物質， 引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。
3、致癌。 食品用塑膠袋的成分多為聚乙烯， 只要在110攝氏度以下就不易分解， 所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時， 一般沒問題。 但油條等剛出鍋的油炸食物， 溫度遠遠超過了食品袋的耐受溫度， 可能導致有害物質的產生。
4、導致膽、腎結石。 不合格的硬塑膠餐盒和塑膠袋中多含有工業碳酸鈣和石蠟。 碳酸鈣可讓人出現便秘或膽、腎結石， 短則幾個月長則幾年內， 就會在人體內反映出來;石蠟則會讓人拉肚子。
5、影響智力。 如果塑膠袋中重金屬超標， 會對血液系統和智力發育造成影響。
3
長期食用速食麵危害
速食麵是許多學生喜歡的一種食品， 你們知道嘛， 吃的時候方便了， 可它會帶給你多少麻煩嗎?速食麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。 儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的， 但多少都會含有食用油， 因此， 放置的時間一長， 速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，
因此， 速食麵的衛生不容忽視。 即使是新鮮的速食麵， 如果長期用來替代主食， 而不添加任何其他食品， 就很容易導致人體營養缺乏， 對健康極為不利。
所以， 為了我們的身體健康少吃盡可能的不吃速食麵!
食物中毒的特點
1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發生中毒，停止食用該食物後，發病很快停止。
2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。
3、一般無人與人之間的直接傳染。
4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
食物中毒的處理
1、立即停止供應食用可疑中毒食物。
2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法儘快排出毒物。用塑膠袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。
3、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。
4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。
5、出現脫水症狀時(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快 將中毒病人送往醫務室救治，有必要時需聯繫120。配合衛生部門調查，落實衛生部門要求採取的各項措施。
學生怎樣預防食物中毒
1
養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。
2
3
食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
4
儘量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
5
不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有黴點），其中的黴菌毒素會引起中毒。
6
警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
7
8
飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔淨的水。最好是喝白開水。
9
提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。
只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。
本期編輯： 王燕
伊金霍洛旗食品藥品監督管理局投訴舉報電話：0477-8966018
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1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發生中毒，停止食用該食物後，發病很快停止。
2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。
3、一般無人與人之間的直接傳染。
4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
食物中毒的處理
1、立即停止供應食用可疑中毒食物。
2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法儘快排出毒物。用塑膠袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。
3、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。
4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。
5、出現脫水症狀時(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快 將中毒病人送往醫務室救治，有必要時需聯繫120。配合衛生部門調查，落實衛生部門要求採取的各項措施。
學生怎樣預防食物中毒
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養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。
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食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
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儘量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
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不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有黴點），其中的黴菌毒素會引起中毒。
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警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
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飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔淨的水。最好是喝白開水。
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提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。
只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。
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