農村都有這一間“磨坊”， 你進去磨過糧食沒有？農民都是背著糧食自己來磨制麵粉或者其他。
老闆告訴我們磨面首先進行雜質處理（因小麥中的雜質會一方面損毀磨粉機械,一方面影響麵粉品質）篩去麥杆、破皮、石頭、麻繩等碎片；大麥、燕麥、黑麥殼粒；除去灰塵糠殼等輕小雜質；用磁鐵吸去磁性金屬；將沙礫及非磁性金屬雜質除去；清洗麥粒上的小毛簇及附著的汙物,
其次淨化後的麥粒經水浸泡過18～72小時會變韌,麩皮易與顆粒分離.顆粒易於磨碎,麥芽成扁平狀,易被篩出.加水的方法,分多次將水成霧狀噴出.。
見過這種設備麼
最後小麥粒經過精選與加水調溫以後,即可使麩皮、胚乳及麥芽三者分離磨粉.整個過程分為粗磨、清粉及細磨.
磨坊裡磨好的麵粉， 1.7一斤， 先買50塊嘗嘗好吃不……
養殖戶的最愛，碼的整整齊齊
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