文/小陳茶事
《1》
村姑陳時常讀史書， 每回莫不在兩個事件上掩卷歎息。
一處是三國， 時年58歲的關羽與曹軍大戰， 兵敗襄陽（又是襄陽，
孫權殺了關羽， 把頭送給曹操， 老奸巨滑的曹操隆重裝殮了關羽， 再送還給了劉備。
劉備悲憤之下， 點起半數兵馬就沖出去給二弟報仇。 然後就輸了， 蜀國兵力一下子折損一半， 為後來的滅亡預留了伏筆。
另一處，
項羽當時手握雄兵， 還佔領了大半屬地。 而劉邦只是討巧先一步到了咸陽城。
範增幾次暗示項羽幹掉劉邦， 項羽只是不忍心， 當做沒看見。
於是範增又派了劍客進來舞劍， 意圖刺殺劉邦。
沒想到狡猾的張良發現了， 於是殺狗出身的樊噲沖進來， 護著劉邦安全撤退。
範增氣了個倒仰！沒幾天就背上長了個大毒瘡， 被項羽的優柔寡斷給氣死了。
如果當時項羽能當機立斷， 拿下劉邦， 中國的歷史該當就改寫了。
村姑陳歎息：婦人之仁， 成不了大事！
《2》
世人盛讚虞姬剛烈， 為項羽殉情。
村姑陳覺得， 其實當年虞姬自殺， 並不是自己的意願， 是無奈的選擇。
當時項羽兵敗被圍在垓下。 十面埋伏。
他自感大勢已去， 於是做詩一首：
力拔山兮氣蓋世。
時不利兮騅不逝。
騅不逝兮可奈何！
虞兮虞兮奈若何！
這首詩， 就是英雄末路時候真實的內心。
人之將死， 其言也善。 鳥之將死， 其鳴也哀。
大英雄項羽臨死前， 想起的是自己半生征戰， 一世英雄， 卻落到如此境地。
若說他還留戀這世間的事物， 那最牽掛的便是兩樣了。
一樣是他的愛馬——烏騅。
一樣是他的愛姬——虞姬。
他的內心獨白是：我要是死了， 這一人一馬可怎麼辦呀？真是令人發愁。
項羽的內心， 果真是個小男孩， 幼稚， 莽撞， 衝動， 柔軟。
難怪他敵不過心機深沉的地痞“劉老四”。
《3》
項羽擔心的是他死了虞姬怎麼辦？
於是虞姬只能表白， 你若死了， 我絕不獨活！
漢兵已略地， 四方楚歌聲。
大王意氣盡， 賤妾何聊生。
拔出項羽常用的劍來， 橫劍自刎。
揉碎桃花紅滿地， 玉山傾倒再難扶！
虞姬回給項羽的這首詩， 記載在漢初陸賈所著的《楚漢春秋》裡。 唐張守節的《史記正義》從《楚漢春秋》中引錄了這首和歌。
所以我們可以從這兩首詩的出現先後， 來考證虞姬自殺的經過以及她當時的心路歷程。
也許虞姬沒想過要死， 她想過項羽帶著她突圍而出， 從此浪跡天涯， 效仿陶朱公和西施， 隱居民間， 一生相隨。
但是項羽扼殺了她生的希望。 項羽已經沒有鬥志了， 連活下去的想法都沒有。
她只能表態， 你若死了， 我也不會活下去。 那我就先你而去吧。
於是，這個世界上就出現了一個傳唱千年的，盪氣迴腸的愛情悲劇——“霸王別姬”。
大家都在謳歌項羽和虞姬生死相隨的愛情，卻不知，在項羽的心中，虞姬與他的馬一樣重要，一樣是他臨死前放心不下的兩樣東西。
是他對這個塵世最終的留戀。
《4》
所以，我愛你，跟愛我的馬一樣。
作為現代女子，誰要是聽到這番內心獨白，一定是上去搧一巴掌，然後決然轉身。
而古代的女子，猶其生在那樣的兵荒馬亂裡，又生為一個傾倒天下眾生的美女，虞姬註定了是要成為天空中最耀眼的那顆慧星。
如果項羽願帶她突圍而去，她還是有一線生機的。
但連續吃了幾場敗仗，項羽內心的小男孩心性正在發作期，有一種任性的情緒存在。經沒有鬥志了。
她若不死，項羽死後，以她的美名，必被漢軍獻給劉老四。
一女事二夫，就算是程朱理學並不盛行的戰國時代，也不是一件光彩的事。
再說劉邦又老又醜，老婆還多，後宮鬥得厲害。
她一個清清白白的女孩兒，何必去淌這趟渾水？
還不如以死明志，落個美名。
《5》
有時候，面對死亡，女人比男人更勇敢。
所以，今天這款霸王別姬，村姑陳要先喝虞姬——正岩水仙（慧苑坑）。
再喝那個外表英雄，實則頑劣如幼童的西楚霸王項羽——正岩肉桂。
在喝之前，先介紹一下這款小陳茶事岩茶新組合《霸王別姬》。
名字的由來，自然是前面講的這個楚霸王項羽和他的愛姬虞姬的故事。
一個傳承了千年的愛情悲劇。
這款《霸王別姬》組合了兩種正岩岩茶品種——水仙和肉桂。
水仙的柔和甜美，喻千古名女虞姬。
肉桂的霸氣剛猛，喻力拔山兮氣蓋世的西楚霸王項羽。
一剛一柔，一香一潤，是事物的兩面，也是岩茶的兩極。
剛柔並濟，萬法歸一。
《6》
岩茶《霸王別姬》品鑒報告
虞姬（慧苑坑正岩水仙）
幹茶：整體呈深褐色，微帶咖色。條索粗大，梗粗葉闊，有疏朗感。香氣是熟堅果香。
火工：中足火。
用水：農夫山泉，水溫100度。
蓋香：
前調：焦糖香
中調：蘭花香
尾調：桂花香
綜合感受：
1、這是一款稠度極強的水仙，在第一泡中便出現了極濃稠的湯感。如同一個有韻味的女子，初見面就有吸引目光的魅力。
湯水溫柔動人，有虞姬舞劍的婉約風姿，亦有探春秋爽齋的舒朗豪闊。
2、回甘極好，從開頭直到結尾，回某中的清新甜美一直伴隨始終。
如同虞姬對項羽的陪伴，開始是英雄美人的互相傾慕，最終是橫劍烏江的曲終人散，天上人間的生死相隨。
3、稠度堅挺，滑感好，湯水在喉中不是咽下，而是滑下。溫泉水滑洗凝脂，美人如玉氣如蘭，喝完這泡正岩水仙，喉韻和口感一樣舒適，湯水如玉，吐氣如蘭。
4、蘭花香的底子，蘭花香的面子，整泡幾乎被蘭花香佔領。在蘭香之外，微有梔子花香和木質香的隱約出現。直而壯的蘭花香，自起自落，在在都是它的氣息。在鼻端，在喉間，在舌面。連閉上眼，整個腔間全是蘭花的香氣。
沖泡：
第1泡：3秒出水，蘭花香磅礴而出，大氣淩然。湯水極稠，極滑，第1泡便有糯糯的湯感，正岩的山場韻極足。
第2泡：5秒出水。蘭花香清新淡雅，有虞美人的綽約風姿。茶湯中花香氣韻極足，堪稱濃烈。回甘極好，花香在口腔中留存極久，齒頰留香。
第3泡：5秒出水。蘭花香漸淺，梔子花香浮現，整體香型是春季的山花爛漫感。湯水顏色變深，是水仙的標準色——橙紅。火工屬於中火。稠滑感依然極強。口腔中香氣四溢，幾乎以為變成了香香公主。
第4泡：10秒出水。極強的蘭花香在前，極淡的梔子花香在後，濃烈而純粹，如杏花春雨中的雙姝，嬌俏動人。湯水極滑，如長河落日，輕舟已過萬重山。稠滑度五顆星。
第5泡：15秒出水。以蘭花香為主，木質香漸漸起來。稠滑度不變。湯中微有澀感，幸能被回甘所化。生津感強烈起來，口腔中花香回蕩。似雨後的小重山，一半煙雨一半朦。
第6泡：30秒出水，湯色橙紅，明亮剔透。蘭花香仍然明顯，開蓋奪香。尾調帶了一些木質香。湯水中木質香十分強烈，水稠而滑，溫和內斂。像一個乖巧的大家閨秀。
第7泡：30秒出水。湯色依然紅亮，蓋香依然被蘭花香佔有，水中則添了幾分木質香。水中物質漸淡。啜飲茶湯，滿口生香。水感稠度微降。
第8泡：坐杯1分鐘。堅挺的蘭花香執著地存在著。雖然香氣整體減弱，但仍讓人一聞便能辨出是蘭花香。清甜的口感，清新的湯感，如沐春風。東風不予周郎便，銅雀春深鎖二喬。滋味雖淡，猶有餘韻。
《7》
岩茶《霸王別姬》品鑒報告
項羽（正岩坑澗肉桂）
茶名：霸王別姬之項羽——正岩肉桂
幹茶：條索細小，堅實，整體呈深褐色。帶白霜。
幹茶香氣：堅果香+桂皮香，微有火味。
水溫：100度
工具: 白瓷蓋碗
香氣：
前調：焦糖香
中調：桂皮香
尾調：果香（似芒果、似檸檬、似鳳梨酥）
湯色：深紅，有赤霞珠的神韻，晶麗珠的通透，梅麗珠的底色。
口感：
整體感受：
肉桂，無疑是霸氣、醇厚的，如果搭配好山場和好工藝，這款肉桂便有足夠的力道，衝擊你的味蕾。
這款肉桂的香型偏傳統的桂皮香，帶辛辣感。
但不全是桂皮香，還有花果香交融其中，這道水可能出了果香蜜味，下道水又有了桂花香，再往下喝感覺到了桂皮奶香，層層變化，驚喜不斷。
香氣的豐富多樣，並不妨礙它的滋味，很直接的力道撞擊口腔，能感覺到它的烈性。
第1泡：焦糖香盈滿口腔。有微微的果香正在醞釀。湯水稠滑。
第2泡：5秒出水。蓋香是果香，清甜，似水蜜桃、芒果、檸檬的香氣。葉底有清淡的桂皮香。湯水濃烈，舌面刺激感強，霸氣外放，果然有西楚霸王舉鼎的雄風。
第3泡：5秒出水。桂皮香微弱，果香極重。湯水愈發深紅。滋味濃烈，層次豐富。如果把牛肉比作張三豐，那這泡《項羽》則可喻為金毛獅王謝遜。桂皮在香在湯水中游走，若隱若現。
第4泡：5秒出水。水中的桂皮香翩若驚鴻，宛若游龍。蓋上是清淡的果香。湯水稠，烈，強烈的桂皮香刺激著味蕾。若是稍微敏感些的人，便抵受不住這款肉桂的霸氣滋味。湯水深紅，透明，光澤感強。
第5泡：5秒出水。湯色略淺，桂皮香與果香皆淡去，水中稠度未見減少。此時的狀態好像項羽領兵打到函谷關，而劉邦已奪關中地界，惆悵失意裹襲著項家軍。
第6泡：10秒出水。主調是桂皮香。水味帶著木質香。稠滑度在減輕，茶湯變得溫和，肉桂的刺激感在減弱。葉片完全舒展開。
第7泡：30秒。熱乎乎的桂皮香當了先鋒，中鋒是木質香。嗅香的感覺十分美好。湯水依然稠滑，刺激感弱了。足火茶的特徵愈發明顯。是喬峰降龍十八掌的剛猛，張無忌九陽神功的純陽。
第8泡：30秒。湯色是黃酒色，變淺了。肉桂刺激性在減弱，新手會在此泡覺得好入口了。
稠度和滑度依舊，湯水中的內容物少了些許。喉韻是刺激的微辣感。這正是這泡肉桂的特別之處。如脂硯評紅樓，此為大得力處，看官莫被騙過了。
第9泡：90秒。湯色仍舊是黃酒色，通透明亮。湯感順滑溫和，回甘甜，有桂皮香在口中回蕩。
輕輕啜飲，茶湯激蕩，有兵敗垓下月夜舞劍的雄壯和淒涼。楚霸王的一生，優柔寡斷是生命的底色，野蠻霸氣是表面的張揚。
那我就先你而去吧。於是，這個世界上就出現了一個傳唱千年的，盪氣迴腸的愛情悲劇——“霸王別姬”。
大家都在謳歌項羽和虞姬生死相隨的愛情，卻不知，在項羽的心中，虞姬與他的馬一樣重要，一樣是他臨死前放心不下的兩樣東西。
是他對這個塵世最終的留戀。
《4》
所以，我愛你，跟愛我的馬一樣。
作為現代女子，誰要是聽到這番內心獨白，一定是上去搧一巴掌，然後決然轉身。
而古代的女子，猶其生在那樣的兵荒馬亂裡，又生為一個傾倒天下眾生的美女，虞姬註定了是要成為天空中最耀眼的那顆慧星。
如果項羽願帶她突圍而去，她還是有一線生機的。
但連續吃了幾場敗仗，項羽內心的小男孩心性正在發作期，有一種任性的情緒存在。經沒有鬥志了。
她若不死，項羽死後，以她的美名，必被漢軍獻給劉老四。
一女事二夫，就算是程朱理學並不盛行的戰國時代，也不是一件光彩的事。
再說劉邦又老又醜，老婆還多，後宮鬥得厲害。
她一個清清白白的女孩兒，何必去淌這趟渾水？
還不如以死明志，落個美名。
《5》
有時候，面對死亡，女人比男人更勇敢。
所以，今天這款霸王別姬，村姑陳要先喝虞姬——正岩水仙（慧苑坑）。
再喝那個外表英雄，實則頑劣如幼童的西楚霸王項羽——正岩肉桂。
在喝之前，先介紹一下這款小陳茶事岩茶新組合《霸王別姬》。
名字的由來，自然是前面講的這個楚霸王項羽和他的愛姬虞姬的故事。
一個傳承了千年的愛情悲劇。
這款《霸王別姬》組合了兩種正岩岩茶品種——水仙和肉桂。
水仙的柔和甜美，喻千古名女虞姬。
肉桂的霸氣剛猛，喻力拔山兮氣蓋世的西楚霸王項羽。
一剛一柔，一香一潤，是事物的兩面，也是岩茶的兩極。
剛柔並濟，萬法歸一。
《6》
岩茶《霸王別姬》品鑒報告
虞姬（慧苑坑正岩水仙）
幹茶：整體呈深褐色，微帶咖色。條索粗大，梗粗葉闊，有疏朗感。香氣是熟堅果香。
火工：中足火。
用水：農夫山泉，水溫100度。
蓋香：
前調：焦糖香
中調：蘭花香
尾調：桂花香
綜合感受：
1、這是一款稠度極強的水仙，在第一泡中便出現了極濃稠的湯感。如同一個有韻味的女子，初見面就有吸引目光的魅力。
湯水溫柔動人，有虞姬舞劍的婉約風姿，亦有探春秋爽齋的舒朗豪闊。
2、回甘極好，從開頭直到結尾，回某中的清新甜美一直伴隨始終。
如同虞姬對項羽的陪伴，開始是英雄美人的互相傾慕，最終是橫劍烏江的曲終人散，天上人間的生死相隨。
3、稠度堅挺，滑感好，湯水在喉中不是咽下，而是滑下。溫泉水滑洗凝脂，美人如玉氣如蘭，喝完這泡正岩水仙，喉韻和口感一樣舒適，湯水如玉，吐氣如蘭。
4、蘭花香的底子，蘭花香的面子，整泡幾乎被蘭花香佔領。在蘭香之外，微有梔子花香和木質香的隱約出現。直而壯的蘭花香，自起自落，在在都是它的氣息。在鼻端，在喉間，在舌面。連閉上眼，整個腔間全是蘭花的香氣。
沖泡：
第1泡：3秒出水，蘭花香磅礴而出，大氣淩然。湯水極稠，極滑，第1泡便有糯糯的湯感，正岩的山場韻極足。
第2泡：5秒出水。蘭花香清新淡雅，有虞美人的綽約風姿。茶湯中花香氣韻極足，堪稱濃烈。回甘極好，花香在口腔中留存極久，齒頰留香。
第3泡：5秒出水。蘭花香漸淺，梔子花香浮現，整體香型是春季的山花爛漫感。湯水顏色變深，是水仙的標準色——橙紅。火工屬於中火。稠滑感依然極強。口腔中香氣四溢，幾乎以為變成了香香公主。
第4泡：10秒出水。極強的蘭花香在前，極淡的梔子花香在後，濃烈而純粹，如杏花春雨中的雙姝，嬌俏動人。湯水極滑，如長河落日，輕舟已過萬重山。稠滑度五顆星。
第5泡：15秒出水。以蘭花香為主，木質香漸漸起來。稠滑度不變。湯中微有澀感，幸能被回甘所化。生津感強烈起來，口腔中花香回蕩。似雨後的小重山，一半煙雨一半朦。
第6泡：30秒出水，湯色橙紅，明亮剔透。蘭花香仍然明顯，開蓋奪香。尾調帶了一些木質香。湯水中木質香十分強烈，水稠而滑，溫和內斂。像一個乖巧的大家閨秀。
第7泡：30秒出水。湯色依然紅亮，蓋香依然被蘭花香佔有，水中則添了幾分木質香。水中物質漸淡。啜飲茶湯，滿口生香。水感稠度微降。
第8泡：坐杯1分鐘。堅挺的蘭花香執著地存在著。雖然香氣整體減弱，但仍讓人一聞便能辨出是蘭花香。清甜的口感，清新的湯感，如沐春風。東風不予周郎便，銅雀春深鎖二喬。滋味雖淡，猶有餘韻。
《7》
岩茶《霸王別姬》品鑒報告
項羽（正岩坑澗肉桂）
茶名：霸王別姬之項羽——正岩肉桂
幹茶：條索細小，堅實，整體呈深褐色。帶白霜。
幹茶香氣：堅果香+桂皮香，微有火味。
水溫：100度
工具: 白瓷蓋碗
香氣：
前調：焦糖香
中調：桂皮香
尾調：果香（似芒果、似檸檬、似鳳梨酥）
湯色：深紅，有赤霞珠的神韻，晶麗珠的通透，梅麗珠的底色。
口感：
整體感受：
肉桂，無疑是霸氣、醇厚的，如果搭配好山場和好工藝，這款肉桂便有足夠的力道，衝擊你的味蕾。
這款肉桂的香型偏傳統的桂皮香，帶辛辣感。
但不全是桂皮香，還有花果香交融其中，這道水可能出了果香蜜味，下道水又有了桂花香，再往下喝感覺到了桂皮奶香，層層變化，驚喜不斷。
香氣的豐富多樣，並不妨礙它的滋味，很直接的力道撞擊口腔，能感覺到它的烈性。
第1泡：焦糖香盈滿口腔。有微微的果香正在醞釀。湯水稠滑。
第2泡：5秒出水。蓋香是果香，清甜，似水蜜桃、芒果、檸檬的香氣。葉底有清淡的桂皮香。湯水濃烈，舌面刺激感強，霸氣外放，果然有西楚霸王舉鼎的雄風。
第3泡：5秒出水。桂皮香微弱，果香極重。湯水愈發深紅。滋味濃烈，層次豐富。如果把牛肉比作張三豐，那這泡《項羽》則可喻為金毛獅王謝遜。桂皮在香在湯水中游走，若隱若現。
第4泡：5秒出水。水中的桂皮香翩若驚鴻，宛若游龍。蓋上是清淡的果香。湯水稠，烈，強烈的桂皮香刺激著味蕾。若是稍微敏感些的人，便抵受不住這款肉桂的霸氣滋味。湯水深紅，透明，光澤感強。
第5泡：5秒出水。湯色略淺，桂皮香與果香皆淡去，水中稠度未見減少。此時的狀態好像項羽領兵打到函谷關，而劉邦已奪關中地界，惆悵失意裹襲著項家軍。
第6泡：10秒出水。主調是桂皮香。水味帶著木質香。稠滑度在減輕，茶湯變得溫和，肉桂的刺激感在減弱。葉片完全舒展開。
第7泡：30秒。熱乎乎的桂皮香當了先鋒，中鋒是木質香。嗅香的感覺十分美好。湯水依然稠滑，刺激感弱了。足火茶的特徵愈發明顯。是喬峰降龍十八掌的剛猛，張無忌九陽神功的純陽。
第8泡：30秒。湯色是黃酒色，變淺了。肉桂刺激性在減弱，新手會在此泡覺得好入口了。
稠度和滑度依舊，湯水中的內容物少了些許。喉韻是刺激的微辣感。這正是這泡肉桂的特別之處。如脂硯評紅樓，此為大得力處，看官莫被騙過了。
第9泡：90秒。湯色仍舊是黃酒色，通透明亮。湯感順滑溫和，回甘甜，有桂皮香在口中回蕩。
輕輕啜飲，茶湯激蕩，有兵敗垓下月夜舞劍的雄壯和淒涼。楚霸王的一生，優柔寡斷是生命的底色，野蠻霸氣是表面的張揚。