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秋季飲食調養——“防燥護陰、滋陽潤肺”

秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則。

養肺:

要吃些滋陰潤燥的食物, 如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。

多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等, 可以起到滋陰潤肺養血的作用。

此外還可適當食用一些藥膳, 如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

少辛增酸:

秋季, 肺的功能偏旺, 而辛味食品吃的過多, 會使肺氣更加旺盛, 進而還會傷及肝氣,

所以秋天飲食要少食辛味食物, 如:蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。

在此基礎上多吃些酸味食物, 以補肝氣, 如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

多喝粥:

初秋時節, 天氣仍較熱, 空氣潮濕, 悶熱蒸人, 且秋季瓜果成熟, 難保人們不貪食過度, 這些均會傷損脾胃,

所以秋天早晨多吃些粥, 既可健脾養胃, 又可帶來一日清爽。

秋天是需要進補的季節, 但很多人都害怕大量進補導致肥胖, 不妨吃點魚肉, 魚肉脂肪含量低, 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚、草魚、泥鰍:魚肉中的維生素d、鈣、磷, 能有效地預防骨質疏鬆症。

五穀雜糧的種類繁多, 以下幾種在秋季更能發揮其最大的功效:花生、紅薯、芝麻、栗子。

合理膳食, 以防燥護陰、滋陽潤肺為準則:

秋季天高氣爽、氣候乾燥, 秋燥之氣易傷肺。

因此, 秋季飲食宜清淡, 少食煎炒之物, 多食新鮮蔬菜水果。

蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳。

肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品, 如廣柑、山楂等。

適當多飲水, 多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

儘量少食或不食蔥、薑、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。

體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者, 晨起可以粥食為主, 如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等, 可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品,

以健身祛病, 延年益壽, 但不能猛吃大魚大肉, 瓜果也不能過食, 以免傷及腸胃。

另外, 要特別注意飲食清潔衛生, 保護脾胃, 多進溫食, 節制冷食、冷飲, 以免引發腸炎、痢疾等疾病。

俗話說 “春捂秋凍”, 要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規律, 氣溫下降但不要急於添加過多的衣服,使身體有抗禦風寒的能力,增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭,有支氣管炎、胃炎等病史的人,則要注意適當保暖,防止舊病復發。

秋季鍛煉禁忌:

秋日清晨氣溫低,鍛煉時不可穿單衣去戶外活動,應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。

鍛煉前一定要做好充分的準備活動,因為人體在氣溫下降的環境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經系統對運動器官調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。

鍛煉時,衣服不宜一下子脫得太多,待身體發熱後,再脫下多餘的衣服。鍛煉後不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留,以防身體著涼。

希望朋友們健康快樂每一天~

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氣溫下降但不要急於添加過多的衣服,使身體有抗禦風寒的能力,增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭,有支氣管炎、胃炎等病史的人,則要注意適當保暖,防止舊病復發。

秋季鍛煉禁忌:

秋日清晨氣溫低,鍛煉時不可穿單衣去戶外活動,應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。

鍛煉前一定要做好充分的準備活動,因為人體在氣溫下降的環境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經系統對運動器官調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。

鍛煉時,衣服不宜一下子脫得太多,待身體發熱後,再脫下多餘的衣服。鍛煉後不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留,以防身體著涼。

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