最近日本的「巨人火鍋」很瘋狂！日本九州的「熊襲鍋」最吸睛亮點是使用直徑70公分、重達10公斤大鍋， 澎湃食材震撼食客視覺與味覺；但這還不夠看，
提及山形， 當地美食莫過於暖胃又暖心的名物芋頭火鍋， 是最具秋天記憶的味道；親朋好友會趁假期在河畔搭起石堆火窯， 鍋內放入圓潤松綿的芋頭和肉類、蒟蒻和青蔥等食材一起燉煮，
而當地每年在秋季也會舉辦日本最大型芋煮會， 即將在今年9月中旬舉辦的第29回芋煮會， 使用山形產當地食材， 于馬見崎川沿岸河堤煮起戶外「巨人火鍋」；會場燃起6公噸木柴，
不只食材份量驚人， 芋煮鍋內還需加入6公噸水、700公升醬油、200公斤砂糖和50升日本清酒， 提供3萬人份量現場品嘗。 且除了出動機具吊掛鍋具， 主辦單位還得用改裝過的專用挖土機攪拌烹煮，