被舉報涉嫌使用過期麵粉的“網紅”麵包店Farine3月23日全面接受執法檢查， 上海的四家門店也已全部處於暫停營業狀態。
視頻：涉嫌使用過期麵粉？“網紅”麵包店Farine4家門店3月23日暫停營業
位於武康路上的Farine是一家頗有人氣的連鎖麵包店， 號稱製作的是全上海最好的羊角麵包。 店名Farine（法潤）在法語中的意思就是麵粉， 該店製作麵包所使用的全部是法國進口的麵粉， 這也是店家的一大賣點。 然而， 監管部門接到舉報， 稱Farine長期使用過期甚至是發黴的麵粉。
“今天淩晨4點， 這裡的工作人員按照慣例開始製作麵包糕點；但6點左右， 徐匯區市場監督管理局的執法人員上門檢查， 並要求店方自行下架並銷毀所有產品， 所以這家店暫時停業， 而全市另外3家連鎖店也都處於關門歇業狀態。 ”看看新聞Knews記者在現場看到， 網紅麵包店Farine暫時關門歇業。
而上午9點左右， 仍有不知情顧客來武康路店買麵包。 “因為法國過來的麵粉做的， 真的很好吃的， 但我不知道發生了什麼。 ”消費者告訴看看新聞Knews記者。 有的消費者稱自己早上是餓著來的， 對於Farine麵包店被查封感到很意外。
早在3月20日， 徐匯區市場監督管理局就接到了投訴人舉報， 當天在Farine武康路店查獲13袋過期麵粉。 但由於Farine3月5日正式投入使用的中央廚房位於閔行區， 調查陷入困境。
其實， 在法語中， Farine就是麵粉的意思。 Farine的中方負責人表示， 確實存在一批過期麵粉， 但沒有肯定也沒有否定是否使用了這些過期麵粉。