美國皮膚科醫生經過研究發現， 長斑、出油、痘痘等皮膚問題， 並非靠塗抹化妝品就能解決， 通過飲食調節才是更科學有效的方法。
針對各種肌膚問題， 你該怎麼吃？吃什麼才能擁有完美皮膚？是時候扔掉你手中沒用的護膚品， 聽聽皮膚科醫生的建議吧！光滑緊致的肌膚， 從學會好好吃飯開始！
色斑
長斑大概是女孩子們最頭疼的問題了， 除了年齡增長造成的色素沉積和妊娠性色斑之外， 長斑絕大程度上是由個人體質和膚質所決定的。 引起色素沉澱的主要生理原因之一是：缺乏維生素， 尤其是B族維生素、維生素C及維生素E。
飲食對策
多攝入維C、維E和抗氧化物：比如鞣花酸和葡萄籽提取物， 是植物性的多酚抗氧化劑， 能夠幫助預防和減少色斑生成， 淡化黑色素。 鞣花酸大量存在于草莓、藍莓、桑葚等漿果中， 建議多食用柑橘、獼猴桃、番茄、石榴等， 維C含量豐富的水果。
避免紫外線侵害：易長斑的膚質， 特別需要注意防曬， 勤加塗抹防曬霜， 並且多吃“防曬食物”， 如：西柚、捲心菜、白菜等， 辣椒中的辣椒素具有較強的抗氧化性， 可以適量食用；粗糧穀物中含有大量B族維生素， 有利於增強皮膚免疫力，
避免食用感光的食物：如芹菜、香菜、莧菜、土豆等蔬菜， 容易引起黑色素沉澱， 應避免食用， 或選擇在晚餐時少量食用。
出油
皮膚科醫生建議，
飲食對策
多攝入富含維生素A的食物：維生素A能夠平衡油脂分泌， 改善出油狀況。不用擔心戒掉了甜食就活不下去，這些含維A的食物不僅健康而且都很好吃，如芒果、蛋黃、胡蘿蔔、菠菜、紅薯。需要注意的是，芒果屬於熱性食物，虛火旺盛的人，不宜多食。
減少食用高升糖指數食物：所謂 “升糖指數” GI 就是食物引起人體血糖升高程度的指標，升糖指數>70則為高升糖指數食物，這類食物包括土豆、油條、白麵包以及各類甜品糖果零食，還有西瓜、鳳梨等甜度較高的水果。
長痘
和皮膚出油一樣，高升糖食物也是痘痘和痤瘡的天敵。不難理解，為什麼一般愛長痘的都是油性膚質，都是由於皮脂腺分泌旺盛，引起肌膚代謝功能失調，毛孔堵塞、細菌滋生引發痘痘和毛囊感染。
飲食對策
多攝入不飽和脂肪酸：缺乏不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸，是導致痤瘡的原因之一。不飽和脂肪酸大量存在于堅果、亞麻籽、海藻類食物（海帶、海苔）、深海魚等海鮮中。這種物質不僅能夠抗炎抗氧化、還能夠延緩衰老。
補充B族維生素：維生素B3和B6均可以抑制油脂分泌，能夠恢復皮膚屏障。B族維生素大量存在于全穀物食品中，建議痘痘肌多食用燕麥、蕎麥、玉米等穀物。如果皮膚狀態實在太差，也可以直接服用維生素B補充劑。
乾燥
皮膚過於乾燥，說明身體缺乏膽固醇和維生素E，如果你是偏愛吃素，就要警惕皮膚營養不足，引起乾燥起皮、紅血絲和過敏等症狀。適當地從魚類和肉類中，攝取蛋白質和膽固醇，有助於平衡身體機能。
飲食對策
多攝入蛋白質和不飽和脂肪酸：想要皮膚光滑有彈性，還得吃得好一點！如果你擔心長胖不敢吃太多肉食和高脂肪的食物，不如全面攝入一些植物蛋白和不飽和脂肪酸物質，如豆類、雞蛋、牛油果、海帶、花生以及各種堅果。
增加日常飲食中的魚和肉含量：30歲以後，身體會不習慣肥膩的紅肉和油脂高的食物，建議多食用高蛋白低脂肪的白肉如禽肉、魚肉，尤其是三文魚、鱈魚、鮭魚等深海魚，含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，是抗衰老的最佳食物。
皺紋
如果你年紀輕輕就已經開始長皺紋，就需要好好反思一下，自己的生活方式是否健康。酒精、糖類是皮膚衰老的加速器，長期飲酒會讓細胞脫水早衰，血液中的葡萄糖含量過高，也會讓皮膚失去營養。
飲食對策
多吃豆製品抗衰老：大豆中含有大量的抗氧化物質，能夠幫助皮膚增強抵抗力，讓肌膚年輕緊致，女性每天都要補充一點豆製品，不僅能夠延緩衰老，還能調節雌性激素分泌。
健康飲食是對抗皺紋的關鍵：日本是人均壽命最長的國家之一，而且大多數日本女性看起來比實際年齡更加年輕。能這與日本傳統飲食注重營養、清淡有關，日常多食用健康蔬菜如蘆筍、菠菜、茄子、洋蔥等，減少高脂高糖的肥肉、油炸和醃制食物。
黑眼圈
導致黑眼圈的原因，並非只是睡眠不足，更重要的是眼部疲勞、衰老導致的血液迴圈不暢、黑色素沉積。除了合理用眼注意休息之外，還需要注意通過飲食調節內分泌，保持身體正常新陳代謝。
飲食對策
避免食用刺激性的食物：抽煙、飲酒、喝咖啡，這些不良的飲食習慣會導致血管老化，影響代謝效率。想要預防黑眼圈，多吃新鮮水果和蔬菜，少吃高糖、高鹽食物。
多喝水促進身體排毒：黑眼圈的生成也與身體缺水有關，身體攝入水分不足，新陳代謝就會緩慢，毒素無法順利排出。
多吃含鐵的食物：黑眼圈也是氣血不足、肝腎虛虧的表現之一，因此多吃紅肉、蛋黃、豬肝、金槍魚、蕎麥這些富含鐵元素的食物，對於女性來講有助於益氣補血、調理身心、滋養肌膚。
本文內容參考美國護膚醫學專業書籍《美容皮膚科學：原理與實踐》
改善出油狀況。不用擔心戒掉了甜食就活不下去，這些含維A的食物不僅健康而且都很好吃，如芒果、蛋黃、胡蘿蔔、菠菜、紅薯。需要注意的是，芒果屬於熱性食物，虛火旺盛的人，不宜多食。
減少食用高升糖指數食物：所謂 “升糖指數” GI 就是食物引起人體血糖升高程度的指標，升糖指數>70則為高升糖指數食物，這類食物包括土豆、油條、白麵包以及各類甜品糖果零食，還有西瓜、鳳梨等甜度較高的水果。
長痘
和皮膚出油一樣，高升糖食物也是痘痘和痤瘡的天敵。不難理解，為什麼一般愛長痘的都是油性膚質，都是由於皮脂腺分泌旺盛，引起肌膚代謝功能失調，毛孔堵塞、細菌滋生引發痘痘和毛囊感染。
飲食對策
多攝入不飽和脂肪酸：缺乏不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸，是導致痤瘡的原因之一。不飽和脂肪酸大量存在于堅果、亞麻籽、海藻類食物（海帶、海苔）、深海魚等海鮮中。這種物質不僅能夠抗炎抗氧化、還能夠延緩衰老。
補充B族維生素：維生素B3和B6均可以抑制油脂分泌，能夠恢復皮膚屏障。B族維生素大量存在于全穀物食品中，建議痘痘肌多食用燕麥、蕎麥、玉米等穀物。如果皮膚狀態實在太差，也可以直接服用維生素B補充劑。
乾燥
皮膚過於乾燥，說明身體缺乏膽固醇和維生素E，如果你是偏愛吃素，就要警惕皮膚營養不足，引起乾燥起皮、紅血絲和過敏等症狀。適當地從魚類和肉類中，攝取蛋白質和膽固醇，有助於平衡身體機能。
飲食對策
多攝入蛋白質和不飽和脂肪酸：想要皮膚光滑有彈性，還得吃得好一點！如果你擔心長胖不敢吃太多肉食和高脂肪的食物，不如全面攝入一些植物蛋白和不飽和脂肪酸物質，如豆類、雞蛋、牛油果、海帶、花生以及各種堅果。
增加日常飲食中的魚和肉含量：30歲以後，身體會不習慣肥膩的紅肉和油脂高的食物，建議多食用高蛋白低脂肪的白肉如禽肉、魚肉，尤其是三文魚、鱈魚、鮭魚等深海魚，含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，是抗衰老的最佳食物。
皺紋
如果你年紀輕輕就已經開始長皺紋，就需要好好反思一下，自己的生活方式是否健康。酒精、糖類是皮膚衰老的加速器，長期飲酒會讓細胞脫水早衰，血液中的葡萄糖含量過高，也會讓皮膚失去營養。
飲食對策
多吃豆製品抗衰老：大豆中含有大量的抗氧化物質，能夠幫助皮膚增強抵抗力，讓肌膚年輕緊致，女性每天都要補充一點豆製品，不僅能夠延緩衰老，還能調節雌性激素分泌。
健康飲食是對抗皺紋的關鍵：日本是人均壽命最長的國家之一，而且大多數日本女性看起來比實際年齡更加年輕。能這與日本傳統飲食注重營養、清淡有關，日常多食用健康蔬菜如蘆筍、菠菜、茄子、洋蔥等，減少高脂高糖的肥肉、油炸和醃制食物。
黑眼圈
導致黑眼圈的原因，並非只是睡眠不足，更重要的是眼部疲勞、衰老導致的血液迴圈不暢、黑色素沉積。除了合理用眼注意休息之外，還需要注意通過飲食調節內分泌，保持身體正常新陳代謝。
飲食對策
避免食用刺激性的食物：抽煙、飲酒、喝咖啡，這些不良的飲食習慣會導致血管老化，影響代謝效率。想要預防黑眼圈，多吃新鮮水果和蔬菜，少吃高糖、高鹽食物。
多喝水促進身體排毒：黑眼圈的生成也與身體缺水有關，身體攝入水分不足，新陳代謝就會緩慢，毒素無法順利排出。
多吃含鐵的食物：黑眼圈也是氣血不足、肝腎虛虧的表現之一，因此多吃紅肉、蛋黃、豬肝、金槍魚、蕎麥這些富含鐵元素的食物，對於女性來講有助於益氣補血、調理身心、滋養肌膚。
本文內容參考美國護膚醫學專業書籍《美容皮膚科學：原理與實踐》