開學第一天營養午餐2元錢有排骨豬肉和青菜
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攝影師：
劉柔佛巴魯 張揚
本網訊(特約攝影師 劉柔佛巴魯 張揚)9月1日， 開學季到了， 學生吃的怎麼樣?營養能不能跟上?相信這些都是家長們關心的問題。 當日， 筆者前往漣源市橋頭河鎮桂花中學進行了實地拍攝。
據學校負責人介紹， 為了保證學生吃的放心又營養， 他們採取定點採購的方式， 像肉類必須附有檢驗報告， 大米、蔬菜和食用油等需要商家提供營業執照等， 每天的菜品必須保證兩葷一湯或蔬菜。 而午餐採用4+2模式學生只需支付2元錢(國家補貼4元)。
廚師羅志耀說：“為了保證全校700多名師生能吃到熱騰騰的飯菜， 他們每天淩晨四點左右就要趕到學校為學生們準備早飯。 晚上七點左右將廚房衛生打掃完畢後才能下班。 ”羅志耀是當地人， 已經從事廚師近20年， 曾經從事過司機職業。 後來， 隨著農村經濟的發展， 他開始轉行幹起了廚師這個行業。 今天的湯是紅棗燉排骨， 雖然是大鍋菜， 但看到這菜的色香味， 手藝確實不錯。
用餐時， 米飯吃多少打多少， 菜就由各桌的小組長進行分配， 這樣就避免了浪費。 九年級的一學生說：“他們吃飯每頓都是兩葷一素， 學校為了能讓我們的營養跟的上， 經常換著花樣來， 早上吃肉， 中午就吃魚， 晚上可能就換成了牛肉， 這樣的生活比家裡還好!”