此前小編為大家介紹了女人吃紫蘇的好處， 想必大家對茴紫蘇這種食物有了更多的瞭解。 那麼今天就為大家介紹另一種食物——甜菜。 說到甜菜， 大家可能覺得有點陌生。 其實甜菜不僅能吃， 而且營養極高， 吃起來有股淡淡的甜味。 對此仍有人問女人吃甜菜的好處有哪些呢？甜菜的營養價值有哪些呢？詳情請往下看。
女人吃甜菜的好處
1、預防甲狀腺
甜菜頭中還含有碘的成分， 對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。
2、降血壓
甜菜頭中鉀的含量相當高， 但鈉的含量又很低， 這對高血壓患者是很有利的。
3、排毒
甜菜根更是一種天然的退燒良藥， 有消除體內毒素， 排除體內廢物的功效。
4、保肝解毒
甜菜根所萃取的結晶物質中含有豐富的甜菜堿， 具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。
5、增強抵抗力
對於成長中的青少年與成年人來說，
6、預防貧血
甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸， 可以預防貧血， 抗腫瘤， 防止高血壓、老年癡呆症的作用。
7、幫助消化
甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動， 間接地維護肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。
8、均衡營養
甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收， 有助於吸收不良的兒童、老人、上班族、學生族獲得均衡的營養。
9、預防便秘
可以說所有的膳食纖維對治療便秘都有一定的效果， 但是甜菜裡的甜菜纖維效果更好， 甜菜纖維可以幫助鬆動沉積的排泄物， 幫助排便、清理腸道。
10、防癌抗癌
甜菜頭中硒的含量很高， 硒是公認的抗癌元素， 並被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。
11、降低血糖
在對一些糖尿病人的研究中， 生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分顯著， 因為其中所含的甜菜纖維， 具有減少葡萄糖的吸收、延緩飯後血糖上升的作用。
12、促進脂肪代謝、治療肝病
甜菜根還含有特殊成分———甜菜堿， 它能提供甲基製造膽鹼， 膽鹼是合成磷脂的主要原料， 能促進肝臟中脂肪的代謝， 減少脂肪在肝臟的堆積， 有預防脂肪肝和減少肝硬化發展的作用。
13、促進骨骼的發育
常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助， 我們的血液、肌肉、神經系統都需要鈣的參與， 缺鈣不但會影響骨骼健康還會肌肉抽筋、痙攣(缺鎂也會導致類似問題);失眠、神經緊張等精神疾病， 血液健康也會受到影響。
甜菜的營養價值
1、甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分。
2、甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質。
3、甜菜根的塊根及葉子含有一種甜菜堿成分， 是其它蔬菜所未有的， 它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能。
4、烹製後的甜菜，
5、烹製後的甜菜葉， 每10克中所含水分占比90.9%， 蛋白質有1.1克， 脂肪有0.1克， 碳水化合物有6.7克， 熱量有129.8千焦。
6、每100克食用甜菜根含蛋白質1.5克， 糖類8~15克， 脂肪0.1克， 纖維素0.8克， 維生素B1含0.05毫克， 維生素B2含0.07毫克， 維生素C含27毫克， 維生素E含11毫克， 鈣13毫克， 磷55毫克， 鐵0.5毫克， 銅2.3毫克， 鋅0.3毫克， 鉀354.6毫克。 此外， 還含人體所必需的多種氨基酸等營養物質。