秋季到了， 天氣慢慢乾燥， 我們可以通過吃些蔬菜來起到潤燥補水的作用。
這些蔬菜就是絲瓜， 秋葵， 木耳菜， 這三種蔬菜外表就能看到是水水嫩嫩的， 含水量高的， 所以這三種蔬菜不同於其它蔬菜那種清脆爽口的口感， 它們吃起來黏糊糊滑溜溜的。
秋葵、木耳菜和絲瓜， 它們的口感會那麼奇葩， 主要是因為「植物多糖」很豐富。 而植物多糖可以維護腸道菌群平衡 ， 植物多糖吸水性好， 能促進腸胃蠕動， 維持腸道活力， 有通便潤腸的效果， 另外， 植物多糖可以吸附一些脂肪、膽汁酸等， 降低脂肪、膽固醇的吸收率達到控制血糖血脂的作用，
絲瓜
絲瓜
絲瓜
絲瓜削皮之後黏黏滑滑， 不過炒好的絲瓜吃起來還是很不錯的， 軟軟嫩嫩， 還帶著點微微的甜味。 煮湯、炒蛋、配蒜蓉， 都很不錯。
木耳菜
木耳菜
木耳菜
木耳菜口感黏糊糊的， 可能好多人不喜歡這種口感， 但是它的營養很不錯， 特別是鈣， 含量很豐富。 100 克的木耳菜， 水分高達 93%， 而且含有 166 毫克鈣， 比牛奶還要高。 雖然吸收率比不上牛奶， 但也算是很不錯的補鈣食物了， 更重要的是， 木耳菜熱量低， 吃了不怕胖。 煮湯、涼拌、清炒，
秋葵
秋葵
秋葵
說到秋葵好多想到的是壯陽的食物， 秋葵的種子裡含有約 1% 的咖啡因， 這可能是壯陽的原因吧。 秋葵的含水量為86%， 有著豐富的維生素 C 和 E， 是蔬菜界的補充維生素小能手， 秋葵的做法很簡單， 直接焯熟涼拌就可以了， 還可以炒肉吃也不錯的。
在秋季裡天氣乾燥， 上廁所不通暢的話， 不妨可以吃吃這三種蔬菜試試