前列腺疾病是男性常見病、多發病， 在我國的發病率逐年增高。 資料顯示， 我國25歲以上青壯年男性有25%～40%患前列腺炎， 60歲以上老年人中， 80%以上的人有不同程度的前列腺增生。 近30年來， 隨著經濟的高速發展， 環境污染日益嚴重， 前列腺癌的發病率也增加了近10倍， 其發病率及死亡率在眾多男性惡性腫瘤中位居前列。
治療前列腺疾病， 補硒是關鍵。 硒是人體必須的微量元素之一， 是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分。 谷胱甘肽過氧化物酶通過降低細胞膜中的過氧化氫或脂質過氧化物而達到抗氧化作用， 從而改善前列腺狀態， 預防前列腺疾病的發生。 硒可通過直接或者間接或直接拮抗鎘的毒性作用， 還可通過有關硒酶產生調節和抑制癌細胞生長， 從而減輕病情。
預防前列腺癌研究表明， 硒元素在預防前列腺癌向晚期發展具有潛在的重要作用，
我們72%地區為缺硒地區， 為保健目的， 採用食補的方式是可取的。 食補可用含硒的食物， 也可用人工培植的食物。 含硒量的規律為：其蛋白質高的食品含硒量高於蛋白質低的食品含硒量。 具體的從高到低的排序是：動物臟器、海產品、瘦肉、糧食作物、蔬菜、水果、天然水。 在糧食作物中大豆類硒含量最高， 其次為小麥、水稻， 玉米含硒量最低。 在蔬菜中蘑菇和大蒜含量比較高。