早有預感, 又突如其來。
從2017年3月開始, 傳統的雪碧將完全退出荷蘭本土市場, 取而代之的是無糖版本的“零度雪碧”。
可口可樂荷蘭地區總監Richard Schlasberg表示, 如果在荷蘭的“退糖運動”取得成功, 含糖雪碧也將陸續離開其他一百多個國家, 此後不含糖的“零度雪碧”將以傳統雪碧的包裝銷售。
汽水危機
可口可樂的這個決定並非空穴來風。
無論有沒有霧霾, 全球消費者都越來越注重身體健康, 並逐漸將食品消費的重心轉移至無糖、脫脂等健康食品。
荷蘭的汽水銷量在過去的幾年持續下滑。 2011年, 荷蘭全國人均飲用汽水達到102.6升, 而這個數字在4年後下降到了91.5升。
預計3年後, 每一百毫升可口可樂產品中, 卡路里的含量將降低為2012年的85%, 其競爭對手百事可樂也在進行相應的戰略調整, 以低糖低卡為特質的健康飲品將成為未來的市場主流。
為什麼荷蘭成為了“退糖運動”的第一塊試驗田?可口可樂表示,
不僅是飲料中的糖分, 荷蘭人對無糖飲料中人工合成的“阿斯巴甜”(aspartame)的安全性也有所顧慮。 甚至對於食品“健康標誌”的調整, 荷蘭人也是一改再改。
荷蘭衛生部去年表示, 食品標籤上藍色和綠色的健康標誌很容易被誤讀, 如果高卡路里的垃圾食品貼上類似的標識, 消費者可能會誤以為它們是健康的。 因此, 這種標誌即將被手機的線上查詢軟體全面取代。
荷蘭從國民到政府都對食品健康高度關注, 越來越多的荷蘭消費者選擇健康的生活方式, 去購買帶有健康標識的無糖飲料。
那麼我們呢?對自己的健康足夠重視嗎?你的朋友和親人還在大口喝著高糖分的碳酸飲料嗎?