淳化果農：楊海峰
我是陝西淳化胡家廟裡村的一位果農楊海峰。 87年， 家裡就開始種植著幾畝蘋果。 由於管理不到位， 經濟效益低， 每年生產的蘋果大部分交了落果， 經常面臨成本都收不回的局面。 作為一位農民， 辛苦付出沒有回報， 甚是心痛。
2000年， 我退休了。 為我改變蘋果園投入與產出的嚴重失衡， 我訂購了農業科技報， 西北園藝等科技報刊， 開始了蘋果種植之路的學習。 通過一段時間的學習， 我認識到：化學農業沒有出路。 只有重視生態， 尊重自然， 相信科學， 才能務出好蘋果。
於是， 我就開始改造果園， 這一改就是五年。 由少施化肥到不施化肥， 由少打農藥到不打農藥（農藥指高度殺蟲藥）， 結果果園面貌發生了很大變化。 樹勢也好了， 蘋果品質也高了， 經濟效益自然也得到了增加。
前幾日和朋友聊天， 聽說他的蘋果園今年投入了8000元， 賣了6000元。 我想這種現象的存在在今年自然環境的影響下， 並不是個例， 所以借此機會， 和大家相互交流， 共同探討學習：如何管理蘋果園？
在果園的改造方面，
一、全園營養施肥與覆蓋保墒：
每年9-10月份， 我會為全園施一次“月子肥”， 生物菌肥每棵樹8-10斤， 複合肥4-5斤， 磷肥4-5斤， 常年用沼液澆灌。 全園種植三葉草， 每年夏收後把所有麥草、油菜杆全部覆蓋行間， 改變果園土壤結構， 達到“養土利命， 綠色生態”。
二、改形和修剪， 嚴格控制花果管理
1、提幹：全園所有果樹進行提幹， 對原來三大主枝逐年進行提幹， 保留3-5個永久性主枝， 其餘全部疏除， 使保留的枝， 達到枝枝見光， 果果優。
2、拉枝：全園實施大角度拉枝， 60%以上的枝條被拉到80°-100°以上， 結果枝組拉至下垂狀態， 這樣可以有效的改善果園光照和通風，緩和新生枝條長勢，促進短枝和花芽形成，為豐產奠定基礎。
3、四季剪：改變原來只重視冬剪的觀念，在冬剪的基礎上抓好四季剪，使樹上枝條分佈均勻、合理、調節枝量、改善通風透光條件，提高光合效能，促進花芽形成，保證花芽品質。
4、嚴格花果管理：在配方施肥和提高花芽品質的基礎上，每年花期要採取保花措施：一是點火放煙防凍；二是初花期噴施保花防凍劑；三是花期噴施硼肥，提高坐果率；四是花後及時疏花定果，選留下垂果，嚴格掌握好葉比、枝果比、全園套優質三色果袋。
5、除袋後及時疏除遮光枝條，摘除遮光葉片，適時轉果，鋪設反光膜，促進果實全面著色。
對於蘋果園中的病蟲害防治，我是這樣做的：
1、每年入冬前（秋肥施完後）立即進行一次清園，第二年萌芽前進行第二次清園，結合冬剪，清除落葉、僵果、剪除病蟲枝，刮治腐爛病，樹幹塗白，消滅越冬病蟲害。
2、生物與物理方法結合防治病蟲害：每年春季給樹幹纏粘防蟲膠帶，安裝誘蟲燈，同時掛黃板膠片、糖醋液瓶，誘捕害蟲。
3、藥劑防治病蟲害：除兩次清園外，萌芽期噴藥一次，花後，套袋前及夏秋交替時各噴兩次，每年噴七次，每次除防病蟲藥外，還要加噴生長劑、調節劑、水溶肥等微量肥料。
對蘋果園近二十年的管理實踐中，對我而言，最大的改觀是：蘋果早采嚴重影響品質，要改變早采早賣的習慣，著力抓好果實生長後期管理。無論科技如何發展，生產技術如何變革，都要本著尊重自然，回歸自然的原則。從事果品生產管理和市場銷售也是如此，只有這樣才能有效提高果品品質和消費者的認可度。從蘋果“好看不好吃”到“好看又好吃”的消費理念的轉變，一句話“品質才是蘋果的生命”，也正是這一改變，我的蘋果走上“論個賣”的“新”道路，實現了產出與投入5:1的經濟增長。
以上純屬個人經驗分享，僅供參考。
這樣可以有效的改善果園光照和通風，緩和新生枝條長勢，促進短枝和花芽形成，為豐產奠定基礎。3、四季剪：改變原來只重視冬剪的觀念，在冬剪的基礎上抓好四季剪，使樹上枝條分佈均勻、合理、調節枝量、改善通風透光條件，提高光合效能，促進花芽形成，保證花芽品質。
4、嚴格花果管理：在配方施肥和提高花芽品質的基礎上，每年花期要採取保花措施：一是點火放煙防凍；二是初花期噴施保花防凍劑；三是花期噴施硼肥，提高坐果率；四是花後及時疏花定果，選留下垂果，嚴格掌握好葉比、枝果比、全園套優質三色果袋。
5、除袋後及時疏除遮光枝條，摘除遮光葉片，適時轉果，鋪設反光膜，促進果實全面著色。
對於蘋果園中的病蟲害防治，我是這樣做的：
1、每年入冬前（秋肥施完後）立即進行一次清園，第二年萌芽前進行第二次清園，結合冬剪，清除落葉、僵果、剪除病蟲枝，刮治腐爛病，樹幹塗白，消滅越冬病蟲害。
2、生物與物理方法結合防治病蟲害：每年春季給樹幹纏粘防蟲膠帶，安裝誘蟲燈，同時掛黃板膠片、糖醋液瓶，誘捕害蟲。
3、藥劑防治病蟲害：除兩次清園外，萌芽期噴藥一次，花後，套袋前及夏秋交替時各噴兩次，每年噴七次，每次除防病蟲藥外，還要加噴生長劑、調節劑、水溶肥等微量肥料。
對蘋果園近二十年的管理實踐中，對我而言，最大的改觀是：蘋果早采嚴重影響品質，要改變早采早賣的習慣，著力抓好果實生長後期管理。無論科技如何發展，生產技術如何變革，都要本著尊重自然，回歸自然的原則。從事果品生產管理和市場銷售也是如此，只有這樣才能有效提高果品品質和消費者的認可度。從蘋果“好看不好吃”到“好看又好吃”的消費理念的轉變，一句話“品質才是蘋果的生命”，也正是這一改變，我的蘋果走上“論個賣”的“新”道路，實現了產出與投入5:1的經濟增長。
以上純屬個人經驗分享，僅供參考。