腸胃一直充當著人體“加油站”和“下水道”， 不斷從我們補充的食物中提取能量， 排泄廢物等。 腸道是人體最大的免疫器官， 免疫細胞每時每刻都在腸道內“巡視”， 防止隱藏在食物中的有害微生物乘虛而入。 目前十人九人腸胃不好， 食欲不振、消化不良;腹瀉、便秘;胃脹、胃痛;腸胃不好別再傻傻吃藥了， 吃這些含硒的食物， 讓腸胃越來越好。
當我們因為飲食不當、感冒、精神緊張等原因， 使得腸道內的有害菌增加， 平衡打破， 就容易引發炎症性腸道疾病， 如胃炎、腸炎。 如果胃炎、腸炎等沒有得到及時治療， 炎症性有害菌就容易深入滲透炎症處，
食物含硒量的高低規律：蛋白質高的食物含硒量>蛋白質地的食物， 其順序為動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。 含硒的食物如下圖：
含硒的食物有很多， 選擇性的食用， 不利於消化的食物少吃或者是不吃， 例如少吃脹氣的豆類， 豆類雖然含硒量要高於其他蔬菜水果， 但豆類比較難消化， 而且容易脹氣。 胃動力不足的人， 最好把食材直接打成糊糊喝， 消化吸收效果會更有保障。 糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。