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合兒餅(民間故事)

林波在工藝美術學院畢業後, 下海淘金;五年時間, 經歷了人生的種種磨難, 卻是雙手空空歸來。

當初小姨勸他去學校任教, 林波固執己見;他認為在大學做歷史系老師的小姨和現實隔膜, 總是生活在理想世界。

涉足商海, 多年沒有回家。 每到歲末年尾, 都會聽到母親的呼喚聲音。 他心頭一陣一陣隱隱作痛。

經歷了人生的大起大落之後, 對故鄉和親情有了別樣的感受。 老家在渭北平原的北側, 那是一片台原地域。 深秋時節, 涼風呼嘯, 黃葉紛飛, 林波終於邁進了家門。 母親蒼老的臉龐端詳了他好半天,

淚眼迷離, 卻是樂呵呵的笑著。 接著沏茶、做飯;沒完沒了的嘮叨。 林波精神全然放鬆了。

傍晚, 一家老少圍坐在堂屋聊天看電視, 母親端出了一盤合兒餅。 林波知道這是家鄉的特產。 每年秋收後, 生長在故鄉原野上的“雞心黃”柿子成熟了, 家家戶戶、男女老幼在一片喜悅聲中卸柿子, 削柿子皮, 戶外空曠的高處就有了棚架, 一垜一垛的經過加工的柿子懸在那裡潮霜了。 經過初冬的風吹霜浸, 三周後就會霜凝果肉, 蜜餞柿心。 然後把棕紅色肉質透亮的柿子手捏成餅, 兩個對面粘結而合, 就是遠近聞名的合兒餅了。

合兒餅是故鄉歲尾年末招待賓客、饋贈親友上好佳品。 細細品嘗肉質肥厚、溫軟甜蜜的柿餅, 林波感受著濃濃的故土親情,

仿佛又沐浴在好多年前的孩提時光。

就在林波離家的時刻, 母親特意包裝了一籃合兒餅, 要他給小姨帶上。 並叮嚀說:你小姨自小就喜歡吃合兒餅, 上中學時, 每年冬天都要我給她存放一籃子, 留給她慢慢吃。

回到京城, 林波把母親的合兒餅籃子放在小姨的客廳, 小姨高興地孩子似的。 她說沒想到這麼些年了, 家鄉的合兒餅依然如故。 她拿出一個合兒餅, 放在託盤裡, 厚重的凝霜和如飴肉質, 她眼睛像星星般的明亮。 隨後她在書架上拿來一本《富平縣誌》, 放在林波跟前。

小姨問林波:你知道富平的合兒餅最神奇的特點嗎?林波當然不知道。 小姨說:冬季是吃合兒餅的最佳季節;沏上一壺好茶, 上好的合兒餅, 能在茶水裡融化。

小姨講了一個關於合兒餅的故事:

相傳明代禮部尚書孫丕揚給父母守孝完畢, 回京城時帶了老家富平的合兒餅, 敬獻萬曆皇帝;第二天上朝, 萬曆皇帝分出部分合兒餅給各位大臣品嘗;滿朝文武, 齊聲讚歎。 從此富平合兒餅就成了宮廷貢品。 一直延續到清末民初的袁世凱退位。

小姨的興致還沒有消減, 一個閃亮的念頭驀然照耀在林波腦海。

沒過多久, 林波在老家註冊了天然果業開發公司;採取公司加農戶的模式。 他精心設計了新穎別致、具有深厚文化內涵的包裝盒, 購置了現代化的無菌包裝流水線。 “富平”牌合兒餅當年就上市了。

兩年後, “富平”牌合兒餅暢銷港澳、東南亞、韓國、日本, 價格不菲, 供不應求。 “天然美食,

宮廷貢品”是他征服市場的殺手鐧。

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