愛心持續接力， 滿城紅薯飄香。 近一個月來， 紅安苕線上銷售平臺“綠色座標”微信商城的訂單持續增加， 熱心市民的電話不斷。
武漢凱瑞康生活館先後訂購1600多斤紅安苕， 用於回饋該公司的中老年客戶。 家住徐東的王婆婆告訴楚天都市報記者， 她和老伴兒是北方人， 都很喜歡吃紅薯。 “紅薯對老年人的健康有益， 我們都拿來當飯吃。 ”王婆婆在電話裡說， 他們不懂微信支付， 能否將紅薯直接送到家再付款。 本報經與商城運營方湖北根聚地新農業公司協商， 很快解決了這一問題。 之後陸續又為50多個老年朋友提供了先收貨後付款的特殊貼心服務。
紅薯對健康有何益處？本報記者特別連線武漢輕工大學食品科學與工程學院胡中澤教授。 胡教授介紹， 紅薯尤其是熟紅薯中含豐富的食物纖維， 具有寬腸通便、益氣生津、補脾益胃的作用；紅薯中的鈣、鎂等礦物質有助於預防骨質疏鬆；而紅薯同時能夠祛除體內的活性氧， 活性氧是誘發人體衰老、細胞癌變的因素， 所以常有紅薯抗癌的說法。