受冷空氣影響, 黃淮、江淮多地降雨, 南方氣溫也出現回落, 預計屠企屠企量將逐步回升, 加上目前養殖戶普遍看漲豬價, 惜售情緒較濃, 屠企進一步壓價困難重重, 短期豬價或持穩中向好態勢。
影響豬價主要有下面幾個因素:
1、下半年生豬供應量預計持續增加
全國能繁母豬存欄從年初至今持續環比下降或持平, 但實際上下降幅度已經比較小。 按照農業部統計資料測算,
環保拆豬場造成許多生豬提前集中流入市場, 但僅有少部分直接被淘汰或被屠宰。 無論是種豬還是育肥豬, 多數仍是流入其它未被限養的養殖場繼續飼養, 因此供應量減少有限。
從實際資料出發來看, 統計局發佈資料顯示, 2017年上半年中國生豬出欄3.2183億頭, 同比增長0.7%。 農業部發佈資料顯示, 2017年上半年規模以上定點屠宰企業總屠宰量為1.0432億頭, 同比增長4.2%。 雖然母豬存欄從2016年至今持續下降, 但是實際生豬供應已經有所恢復。
2、下半年進口肉預計也將增多
資料顯示, 7月份進口豬肉總量為8.8萬噸, 環比6月份下降3%。 1-7月份進口總量為75萬噸, 同比2016年同期下降20.7%。 從2016年以來, 進口肉量與國內生豬價格呈現出很強的相關性。
豬價從6月份以來的上漲已經給屠宰食品企業帶來壓力, 下半年又將是傳統的消費旺季, 預計食品進口企業將會持續提升進口肉的數量, 以降低生產成本。
因此預計, 9-10月份豬價將會出現一次連續的明顯回檔。