胖子或瘦子都可能會有脂肪肝；愛喝酒的人容易酒精性肝損害；而病毒性肝炎分5型， 以乙丙型最為嚴重；若不幸演變成肝硬化， 是肝癌的前奏， 而且， 硬化之後， 目前沒有一種藥物可以讓肝恢復健康。
健康的肝臟細胞裡有3％〜5％的中性脂肪， 超過30％則稱為脂肪肝。 脂肪肝雖然較常發生在肥胖的人身上， 但是瘦的人也會得。 脂肪肝是因為中性脂肪囤積在肝細胞， 和腹部周圍的脂肪量無關， 因此， 有越來越多瘦子在體檢後， 發現自己有脂肪肝的案例。
得脂肪肝的原因有幾個：
1.慢性酗酒。 由於肝臟忙於分解酒精， 無法活用脂肪酸， 使得中性脂肪囤積。
2.快速瘦身。 一個月減了2到3公斤， 這就需要特別注意。
3.挨餓、過度饑餓。 由於血糖降低， 脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血， 使血中游離脂肪酸升高， 肝內有中等度脂肪堆積。
4.肥胖。 一半肥胖者有肝內脂肪浸潤， 這是由於脂肪組織增加， 游離脂肪酸釋出增多所致。
如果放著脂肪肝不管的話， 就會從肝炎轉變成肝硬化， 或是從非酒精性肝炎轉變成肝癌;而有脂肪肝的人， 罹患狹心症或心肌梗塞等心臟疾病或併發症的機率也偏高。
持續喝酒，
酒精分解時產生的有害物質和乙醛會讓肝臟發炎，
變成酒精性肝炎。
如果飲酒再不節制，
肝細胞壞死的速度超過再生速度，
就會因纖維化而變成酒精性肝纖維症，
進而惡化為酒精性肝硬化。
肝病發生的原因， 幾乎都是因為長期生活習慣不佳，